Dans le multivark, vous pouvez cuisiner une délicieuse confiture d'abricot. Cette pièce sucrée et ensoleillée devra être au moment de la cuisson des gâteaux et des desserts divers, et rappelle également les jours d'été autour d'une tasse de thé dans le froid hivernal.
Comment faire cuire la confiture d'abricot dans un multivark?
Pour la confiture, n'importe quel fruit d'abricot mûr est approprié, à partir duquel les pierres sont nécessairement enlevées. La quantité de sucre peut varier dans le goût de 500 à 1000 grammes par kilogramme de fruit purifié. Beaucoup de femmes au foyer jettent dans la masse d'abricot pour donner un goût épicé d'épices épicées comme la cannelle, les clous de girofle , etc., et si les abricots ne sont pas assez acides, ajouter un peu de jus de citron à la fin de la cuisson.
Pour obtenir une confiture homogène sans le contenu de morceaux de fruits, il est nécessaire de casser les fruits fruits-lapidé avec un mélangeur ou passer à travers un hachoir à viande.
Le temps de cuisson peut varier de quarante minutes à trois heures, en fonction du mode multivarié sélectionné pour préparer la confiture d'abricot et sa densité souhaitée.
Beaucoup de recettes pour la préparation de la confiture dans le multivarke suggèrent de cuisiner avec le couvercle fermé dans le mode "Bake". Mais les nombreuses pratiques des consommateurs ont montré que dans de telles conditions, la confiture s'échappe le plus souvent de la capacité de l'appareil, ce qui occasionne beaucoup d'inconvénients pour l'hôtesse. En outre, pour la même raison, il est préférable de ne pas prendre plus de 500 grammes d'abricot pour cuisiner, et de garder le processus entier sous contrôle et de ne pas s'éloigner du multivark.
Ci-dessous nous vous proposons l'une des nombreuses options pour faire une délicieuse confiture d'abricot dans un multivark.
La recette de la confiture d'abricot dans le multivark pour l'hiver
Ingrédients
- Abricots pelés - 0,5 kg;
- sucre cristallisé - 0,5 kg;
- jus de citron - 1 c.
Préparation
Les abricots sont lavés et laissez l'eau s'écouler. Nous rachetons les fruits des os, brisons le mélangeur submergé en purée et déplaçons la masse dans la capacité du multivark. Verser le sucre, mélanger et régler le mode "Cuisson" pendant trente minutes. Le couvercle de la multivarka n'est pas fermé, mais la masse est périodiquement mélangée. Après une ébullition complète, mettez l'appareil en mode «Trempe». Après cinq minutes, refermez le couvercle et maintenez le bouchon pendant une heure en remuant toutes les dix minutes. Ensuite, nous étendons encore chaud sur des bocaux stériles, scellés avec des couvercles bouillis et enveloppés jusqu'à refroidissement, en tournant le couvercle des réservoirs vers le bas.