La dinde est juste une vraie trouvaille pour tous ceux qui s'efforcent d'être toujours en bonne santé et en ordre! Il ne contient pratiquement pas de cholestérol et d'ailleurs cette viande est facilement assimilable par notre corps. En même temps, c'est très nutritif et utile. Regardons quelques recettes pour préparer des plats de dinde dans une multivariée.
Plat de filet de dinde dans multivark
Ingrédients
- filet de dinde - 800 g;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 1 kg;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- fromage - à volonté;
- huile végétale;
- épices, condiments;
- verts frais.
Préparation
Donc, pour préparer une dinde avec des légumes dans un multivark, on rince soigneusement la viande à l'eau froide, on la sèche un peu avec une serviette et on la traite. Puis le couper en petits morceaux et le mettre dans la tasse de la multivarka, huilée avec de l'huile.
Ensuite, nous passons à la préparation de tous les légumes nécessaires. Pour ce faire, ils sont nettoyés, lavés et tranchés. Nous déchiquetons les pommes de terre avec de grandes tranches, coupons les carottes en cercles, et broyons l'oignon en demi-cercles. L'ail est haché finement, ou simplement frotté sur une plaque chauffante. Ensuite, passez les légumes coupés en morceaux, versez un peu d'huile végétale, assaisonnez avec les épices, salez et mélangez bien. Maintenant, fermez le couvercle de l'appareil, mettez le mode "Cuisson" sur le panneau de commande et faites cuire pendant environ 30 minutes. Ensuite, ouvrez le couvercle du multivark, mélangez doucement le rôti de la dinde et répétez cette procédure plusieurs fois, ce qui rend le plat complètement prêt. Après cela, nous laissons le tout reposer environ 20 minutes dans le multivark, puis nous étalons le rôti sur les assiettes, saupoudrons sur le dessus d'herbes fraîches et de fromage râpé.
Plat diététique de dinde à multivarka
Ingrédients
- dinde - 1 kg;
- pomme de terre-1 kg;
- champignons frais ou congelés - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- feuille de laurier;
- épices, racine de persil;
- eau bouillie.
Préparation
Donc, pour préparer ce plat délicieux et copieux, nous prenons de la viande de dinde, divisons la dinde en portions et la rincer sous l'eau courante. Les champignons en choisissent, à votre goût: vous pouvez les prendre frais, surgelés ou même en conserve. Nous les mettons dans le bol du multivark, versons un peu d'huile, allumons le mode «Cuisson», réglons la minuterie pendant environ 20 minutes et appuyons sur le bouton «Start». Nous laissons le couvercle ouvert, de sorte que l'excès de liquide s'évapore. Remuer périodiquement les champignons surgelés avec une spatule en bois. Nous attendons qu'ils soient complètement dégelés, puis un peu podsalivaem. Les pommes de terre crues sont épluchées, coupées en petits cubes et versées de l'eau froide pendant un certain temps. Quand les champignons du multivark se réchauffent, sortez-les délicatement, mettez les morceaux de viande dans le bol, placez les champignons sur le dessus et recouvrez-les d'une couche uniforme de pommes de terre préparées.
Solim, poivre au goût, saupoudrer de persil séché écrasé, jeter une feuille de laurier et remplir le contenu du multivark avec de l'eau bouillante. Le liquide doit couvrir tous les légumes, mais pas un peu au-dessus de la pomme de terre. Si vous voulez que la dinde cuite avec des pommes de terre soit au contraire avec beaucoup de bouillon, versez plus d'eau.
Fermez le couvercle de l'appareil, éteignez le programme "Ragoût" et faites cuire notre plat pendant environ 2 heures. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle et mélangez bien. Nous servons le plat prêt dans des assiettes profondes, décorer avec des légumes frais et saupoudrer d'épices à votre goût.