Pommes de terre crémeuses cuites sont un plaisir particulier, après tout, ce qui peut être plus délicieux, des tubercules féculents effondrement, combinés avec un goût de lait tendre. Heureusement, les variations de plats à base de lait et de pommes de terre abondent, et quelques-unes d'entre elles nous ont réservé plus loin.
Pommes de terre cuites au lait avec du fromage dans un multivark
Ingrédients
- tubercules de pomme de terre - 600 g;
- fromage cheddar râpé - 75 g;
- parmesan râpé - 44 g;
- jambon - 150 g;
- oignons blancs - 40 g;
- oeufs de poulet - 4 pièces;
- lait - 250 ml.
Préparation
Avant la cuisson, enduire soigneusement les murs et le fond de l'appareil avec de l'huile avec une serviette ou une brosse culinaire. Nous nettoyons les tubercules de pomme de terre et les coupons avec une déchiqueteuse aussi mince que possible. Pour les pommes de terre ne pas noircir pendant la préparation de tous les ingrédients, coupez-le directement dans une casserole avec de l'eau.
Nous combinons des fromages râpés et du jambon coupé aussi finement que des pommes de terre. Posez les couches de la future cocotte dans le bol de l'appareil. Tout d'abord, rapprochés les uns des autres, mettez les tranches de pommes de terre, puis saupoudrez tout le fromage, dépliez le jambon, répétez les couches, déposez périodiquement de minces rondelles d'oignons blancs entre les pommes de terre.
Oeufs battus avec du lait et une pincée de sel, versez un mélange de pommes de terre, fermez tout avec un couvercle et laissez préparer pour "cuisson" pendant 50 minutes. La cocotte prête est refroidie et coupée en gâteau.
Pommes de terre cuites dans du lait dans un multivark avec du poulet et des légumes
Ingrédients
- beurre - 40 g;
- oignon blanc - 90 g;
- filet de poulet - 500 g;
- carottes - 100 g;
- pommes de terre - 600 g;
- lait - 250 g;
- persil séché - 3 g.
Préparation
Allumez l'appareil dans le mode "friture" et commencer à écraser l'oignon haché sur le beurre fondu. Après quelques minutes, nous y ajoutons des carottes, des cubes de pommes de terre et 5 minutes de poulet haché. Lorsque les morceaux de poulet sont saisis de tous les côtés, versez le plat avec du lait, assaisonnez-le au goût, ajoutez du persil séché et passez à «Trempe». Après 40 minutes, les pommes de terre au lait dans le multivarquet sont vérifiées: si les tubercules sont tendres et que le poulet est juteux, il est temps d'étaler votre création sur des assiettes et de servir accompagné de verdure et d'un verre de vin.
Pendant la cuisson, la pomme de terre commencera à se désintégrer et à dégager graduellement une partie de l'amidon au lait, à partir duquel celle-ci s'épaissira, se transformant en une sauce au lait épaisse. Il s'avère incroyablement délicieux, vérifiez.