Selon les recettes que nous vous proposons, vous pouvez rapidement et délicieusement préparer une cocotte de citrouille et diversifier votre menu avec un plat incroyablement savoureux et, surtout, très utile.
Comment faire cuire une délicieuse casserole de citrouille et de fromage cottage - une recette?
Ingrédients
- citrouille - 450 g;
- fromage cottage granuleux (sec) - 450 g;
- semoule - 100 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre cristallisé - 110 g;
- beurre - 75 g;
- crème sure avec une teneur en matières grasses de plus de 20% - 60 g;
- sucre vanillé - 20 g;
- pincée de sel.
Préparation
Nous nettoyons la citrouille d'une peau dure, secouons des cubes ou des tranches aléatoires dans une casserole, la remplissons d'eau et la soufflons jusqu'à ce qu'elle soit prête. Puis égoutter l'eau, écraser les tranches de citrouille avec un écrasement ou écraser le mélangeur pour écraser. Ajouter la semoule, la crème sure, le beurre fondu, une pincée de sel, mélanger et laisser reposer 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, nous passons le fromage cottage dans une passoire et l'ajoutons au reste des ingrédients. Nous lançons également du sucre vanillé, ajoutons des œufs pré-fouettés avec du sucre, mélangez doucement et étalez la masse résultante sous une forme huilée. Déterminer dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ quarante-cinq à soixante minutes, en fonction de la capacité du four et la taille de la forme.
Casserole prête à partir de citrouille avec du fromage cottage laisser refroidir à un état chaud dans la forme, puis nous pouvons couper en portions et servir.
Une recette simple pour une cocotte délicieuse avec de la citrouille et du riz
Ingrédients
- citrouille - 850 g;
- lait - 650 ml;
- céréales de riz - 120 g;
- filtré à l'eau - 100 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre cristallisé - 60 g;
- beurre - 45 g;
- raisins secs - 75 g;
- pincée de sel.
Préparation
La citrouille est débarrassée de la peau extérieure dure, coupée en petites tranches, la remplir avec de l'eau et adhérer sous le couvercle sur une chaleur modérée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ensuite, ajoutez du lait, un croup de riz bien lavé et laissez sur feu doux après ébullition pendant encore trente minutes. À la fin de la cuisson, déposer les raisins secs pré-lavés, le beurre, une pincée de sel, mélanger et laisser refroidir.
Maintenant battre les oeufs avec du sucre jusqu'à une mousse épaisse et augmenter le volume et introduire la masse d'air résultant au reste des composants refroidis, le mettre sous une forme pré-huilée et placez-le dans un four préchauffé jusqu'à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le rouge désiré.
Recette de pouding à la citrouille avec de la viande hachée - rapide et savoureux
Ingrédients
- citrouille - 650 g;
- viande hachée - 750 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- carottes - 75 g;
- oignon - 75 g;
- pâte de tomates - 100 g;
- crème sure - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- herbes épicées à choisir - à goûter;
- huile végétale raffinée - 45 ml;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- graines de citrouille - 50 g.
Préparation
Nous nettoyons et scintillons de petits cubes ou laissons passer une râpe citrouille, des carottes et des oignons et nous passons dans une poêle à frire avec de l'huile végétale. Ensuite, ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre noir moulu, les herbes épicées et
Nous passons à travers la râpe un fromage dur et le mélange avec de la crème sure et de la mayonnaise. Dans une forme huilée, mettez un tiers de la citrouille avec de la viande hachée. Couvrir avec la troisième partie de la sauce et répéter l'action deux fois de plus. Ainsi, nous obtenons une casserole à trois couches. Nous frotter le haut du plat avec des graines de citrouille purifiées et placer pendant vingt-cinq minutes dans un four préchauffé à 190 degrés.
Sur la préparation, nous laissons la poudre à pâte refroidir un peu dans la forme et peut servir.