L'été est une saison de légumes frais, riche en vitamines, qui sont demandés en ragoût. Vous pouvez, bien sûr, le préparer en hiver, car aujourd'hui ce n'est pas un problème d'acheter des légumes pendant la saison froide, mais les courgettes d'été, le poivre, les pommes de terre jeunes sont utiles, et sont préparés rapidement. Les avantages de la cuisson d'un ragoût de légumes dans un multivark - l'absence d'une grande quantité d'huile, vous ne pouvez pas vous inquiéter que le plat brûle et n'a même pas besoin de mélanger, donc la sortie ne sera pas une bouillie de légumes. poivre ou aubergine.
Ragoût de légumes en multivarié
Pour préparer le ragoût de légumes le plus simple, assez de carottes, d'oignons et de poivrons, ajoutez des ingrédients à votre goût. Quelqu'un aime les aubergines, quelqu'un - les courgettes ou les pois, un jeune goût de jeunes haricots verts et de chou-fleur. Ragoût de légumes préparés selon une recette pour une multivariée se révélera être parfumé et savoureux, parce que la composition des produits que vous déterminez, en se concentrant uniquement sur votre propre goût.
Eh bien, et que vous n'avez pas de question: "Comment cuisiner un ragoût dans un multivark", nous allons vous donner quelques conseils supplémentaires:
- la cuisson du ragoût de légumes dans un multivarker ne nécessite pas beaucoup d'huile végétale, car les légumes, en particulier les tomates, dégagent beaucoup de leur propre jus pendant le processus de trempe;
- si le jus a été alloué un peu, puis ajoutez un peu d'eau bouillie dans le bol;
- Mélangez bien le plat avant de servir, puis les légumes conserveront leur aspect;
- si vous ajoutez une cuillerée de crème sure au ragoût, le plat deviendra gras et riche;
- Le composé liquide du ragoût peut facilement être utilisé pour la sauce à la viande ou la sauce pour garnir.
Courgettes à l'étouffée dans la multivariée
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- tomates - 2-3 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- poivron - 2 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale - 1 c. cuillère
Préparation
Tous les légumes sont épluchés, le poivre est également nettoyé des graines, puis nous commençons à couper. Courges, carottes et tomates - cubes, oignons et poivrons - demi-anneaux. Dans le bol multivarié nous mettons tous les légumes, ajoutez le sel, le poivre, les épices, versez l'huile végétale, fermez le couvercle du multivark et réglez le mode "Trempe". Il est temps de faire cuire le ragoût de courgettes - pas plus d'une heure, car les légumes d'été sont cuits assez rapidement.
Ragoût de pommes de terre dans le multivark
Quoi de mieux qu'un moyen rapide et facile de nourrir et de nourrir la famille? En ajoutant des pommes de terre à vos légumes préférés, nous rendons donc le ragoût de légumes dans le multivark plus nutritif, riche et nutritif. Vous pouvez servir de la viande ou du poisson, ou vous pouvez organiser un dîner végétarien.
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- poivron - 2 pièces;
- ail - 2-3 gousses;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- carottes - 2 pièces;
- courgettes - 2 pcs.
- tomates - 2-3 pièces;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Pour faire un ragoût de légumes dans un multivark, d'abord bien laver tous les légumes et les éplucher. Ensuite, les pommes de terre, les tomates et les courgettes coupent en cubes, poivrons et carottes - cercles. Maintenant, nous mettons les légumes dans le bol dans l'ordre suivant: pommes de terre, carottes, poivrons, courgettes et carottes. Entre eux nous plaçons des gousses d'ail, du sel, versez les assaisonnements et garnissez d'huile végétale. Réglez le mode "Cuisson" et la minuterie pour 30 minutes. Orienter sur la préparation du plat, peut-être que le temps de cuisson devra être augmenté de 10 à 15 minutes supplémentaires.