Le plus souvent, l' omelette est cuite avec du lait . Mais il y a d'autres façons de le préparer. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer une omelette à partir de fromage cottage et d'œufs.
Omelette au fromage blanc - recette
Ingrédients
- fromage cottage est faible en gras - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- légumes surgelés - 100 g;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- eau 40 ml;
- Sel et légumes de l'aneth - au goût.
Préparation
Dans la poêle, nous réchauffons l'huile végétale, ajoutons les légumes et faisons frire légèrement. Nous versons de l'eau et ragoût jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Et à ce moment, les œufs sont fouettés avec le caillé, podsalivaem au goût. La masse résultante est mélangée directement dans une poêle à frire avec des légumes prêts à l'emploi, par le haut, nous avons déchiqueté les légumes verts déchiquetés. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter sur un petit feu jusqu'à cuisson complète.
Omelette au fromage cottage en multivarié
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage cottage - 100 g;
- lait - 200 ml;
- sel - au goût;
- beurre pour lubrifier le moule.
Préparation
Dans un récipient profond, verser le lait et enfoncer dans les oeufs. Nous mélangeons la masse avec une fourchette. Ajouter le fromage cottage et podsalivayem. En utilisant un mélangeur, mélanger tout à un état homogène. Une casserole d'un multivarkage est bien enduite de beurre. Nous y versons la masse de fromage cottage-œuf. Dans le programme "Bake" nous préparons 25 minutes. Après cette heure, l'omelette au fromage cottage sera prête. Pour l'enlever complètement, sans l'endommager, il est préférable d'utiliser un panier à grille pour la cuisson à la vapeur.
Omelette au fromage blanc au four
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage cottage ½ tasse;
- sel;
- beurre pour lubrifier le moule.
Préparation
À l'aide d'un mélangeur, nous mélangeons le fromage cottage, les œufs et ajoutons du sel au goût. Ou vous pouvez faire une omelette sucrée, puis ajouter du sel inutilement, mais la quantité de sucre ajoutera également au goût. Mélanger à nouveau. La forme dans laquelle nous ferons cuire une omelette, graissez avec du beurre, versez la masse d'oeuf de lait caillé dedans, couvrez-la d'une feuille, de sorte que le dessus ne soit pas brûlé et mis dans le four. Préchauffer n'est pas nécessaire, c'est-à-dire, mettre dans un four froid, allumer le feu et chauffer jusqu'à 170 ° C. Ainsi, nous préparons 40 minutes, puis retirez la feuille et mettez-la pendant 10 minutes supplémentaires pour obtenir une croûte croustillante.
Omelette avec du fromage cottage pour bébé
Ingrédients
- oeufs de poulet - 1 pièce;
- fromage cottage - 2 c. cuillères;
- sucre - 2 c.
- Vanilline - au goût;
- huile végétale inodore - 1 c. cuillère
Préparation
Purée de fromage cottage avec une fourchette pour enlever les grumeaux. Dans le bol avec le fromage cottage, conduisez l'œuf et mélangez jusqu'à formation d'une masse homogène. Ajouter ensuite le sucre, la vanilline ou le sucre vanillé au goût et mélanger à nouveau. Dans la poêle, versez l'huile végétale sans odeur et quand elle chauffe (elle est chauffée et non chauffée), nous versons la masse de caillé d'oeuf. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la croûte d'or apparaisse, puis retournez l'omelette, laissez cuire environ 1 minute et retirez la poêle du feu - la douce omelette au fromage cottage est prête! Sur demande, il peut être versé avec de la confiture, du lait condensé ou de la crème sure.
Omelette au fromage blanc dans un four à micro-ondes
Ingrédients
- crème sure - 3 c. cuillères;
- oeufs - 1 pièce;
- fromage cottage - 2 c. cuillères;
- Beurre - 15 g.
Préparation
Mélanger le fromage cottage, l'œuf et la crème sure, ajouter un morceau de beurre ramolli, ajouter légèrement le sel et verser la masse dans un bol, adapté pour la cuisson au micro-ondes. À la puissance maximale, nous préparons 4 minutes.
Omelette avec fromage cottage et fromage
Ingrédients
- lait - 300 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage - 60 g;
- fromage cottage - 50 g;
- pincée de sel.
Préparation
Mélanger tous les produits avec un mélangeur. Puis versez la masse sur une poêle chaude, enduite d'une petite quantité de beurre. Nous nous endormons omelette avec fromage râpé, couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 15 minutes.