Cupcake est tout simplement un plat incroyable, préféré par les spécialistes culinaires de nombreux pays du monde. Juste un peu de temps, une petite sélection d'aliments, d'additifs au goût - et avant que vous soyez des pâtisseries délicates et délicieuses. Regardons quelques-unes des recettes de test pour cupcakes, et vous verrez ceci.
Pâte pour les cupcakes sur le yaourt
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- beurre - 100 g;
- sucre - 1 article;
- farine de blé - 2 articles;
- oeuf - 1 morceau;
- levure chimique - pincée.
Préparation
Maintenant, dites-vous comment préparer une pâte pour les cupcakes. Tout est rapide et facile. Nous faisons fondre le beurre dans un micro-ondes, le refroidir, y verser un peu de kéfir, ajouter de la poudre à pâte ou du soda, qui est éteint avec du vinaigre. Nous cassons quelques oeufs, versons du sucre, de la farine et pétrissons la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, nous le versons dans la forme préparée et le mettre à cuire au four à une température de 180 degrés. La préparation est vérifiée avec une allumette ou un cure-dent.
Pâte pour un gâteau dans une machine à pain
Ingrédients
- farine - 300 g;
- margarine - 200 g;
- sucre - 150 g;
- fruits confits - 100 g;
- raisins secs - 100 g;
- noix - 100 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- sucre en poudre - 50 g;
- citron - 1 pièce;
- rhum - 1 c. cuillère;
- sel - une pincée;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Analysons une option de plus, comment faire une pâte pour les cupcakes. Alors, battu le beurre avec du sucre, des œufs, du sel et du zeste de citron. Nous versons le tout soigneusement dans la forme de la machine à pain et nous nous endormons avec de la farine tamisée, mélangée auparavant avec du soda ou de la poudre à pâte. Nous ajoutons des fruits confits, des raisins secs et des noix. Nous mélangeons la masse manuellement et mettons le moule dans la machine à pain. Nous avons mis le mode "Cupcake", la croûte - "lumière". Notre délicieux cupcake dans la machine à pain est prêt! Cuire la poudre avec de la poudre de sucre ou verser le chocolat fondu.
Pâte pour un gâteau dans un multivark
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- margarine - 200 g;
- sucre - 1 article;
- farine - 300 g;
- Vanilline - au goût;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 200 g.
Préparation
Ainsi, d'abord, la margarine fondue est soigneusement frottée avec du sucre. Nous cassons les oeufs, ajoutons de la vanilline et mélangeons tout soigneusement. Ensuite, dans la pâte pour le gâteau dans le multivarque, mettre les raisins secs, qui sont lavés à l'avance et brièvement trempés dans l'eau bouillante, de sorte qu'il gonfle et devient tendre. Ensuite, versez progressivement la farine et la poudre à pâte dans la masse. Nous mélangeons soigneusement tout de haut en bas. La consistance de la pâte devrait ressembler à du miel épais. Maintenant, le fond du bol de la graisse de multivark avec de l'huile végétale et versez progressivement la pâte pour les cupcakes avec des raisins secs. Sélectionnez le mode "Cuisson" sur l'appareil et réglez le chronomètre sur 60 minutes. Après des tours d'une heure, nous vérifions nos produits de boulangerie pour la préparation, en utilisant le cure-dent habituel pour cela. Il suffit de le coller dans le cupcake et sortez-le. S'il y a des traces de pâte dessus, alors le coke n'est pas encore prêt. Dans ce cas, prolonger un peu le temps de cuisson.
Cupcakes de la pâte de fromage cottage
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- fromage cottage - 200 g;
- soda - 1 cuillère à café;
- le vinaigre;
- sucre - 2 articles;
- margarine - 300 g;
- farine - 2 articles;
- amidon - 1 c.
Préparation
Le fromage cottage est mélangé avec du soda, du vinaigre précédemment émietté et laisse la masse reposer pendant environ 15-20 minutes. Sans perdre de temps,
Ensuite, nous prenons des moules en silicone ou en métal pour faire cuire des cupcakes, les graisser avec du beurre et mettre la pâte cuite, en remplissant exactement la moitié du volume. Faire cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous servons de la pâtisserie à la table avec du thé, du lait, du café, de la gelée ou de la compote.