Un biscuit avec de la confiture, cuit à la maison, aidera à diversifier qualitativement un simple thé fait maison. Toute recette bonne et éprouvée peut être complétée avec confiance avec des ingrédients intéressants et changer le goût final, en tenant compte des besoins de tous les bonbons.
Comment faire un cookie avec de la confiture?
Préparer des biscuits maison avec de la confiture peut être faite à partir de différents fruits ou confiture de baies, il est important de suivre certaines règles afin que le résultat ne déçoit pas.
- Les biscuits en vrac avec de la confiture doivent être préparés à partir de la pâte, qui conserve bien la forme et est capable de retenir la garniture: courte, feuilletée, caillé.
- Les délicieux biscuits à la confiture seront remplis d'une confiture ou d'une confiture épaisse et homogène - ils ne se répandront pas lors de la cuisson.
- Vous pouvez utiliser la confiture avec des tranches entières ou des baies (sans fosses), vous devez le filtrer à partir de sirop liquide, et mélanger les morceaux avec de l'amidon.
- En partie remplacer les ingrédients liquides et l'édulcorant dans la pâte aidera la confiture de baies avec un sirop épais, il est ajouté à la base, le goût du biscuit est très transformé dans cette recette.
Biscuits viennois avec de la confiture
Les biscuits les plus communs avec de la confiture et de la pâte râpée sont viennois. Préparer une friandise n'est pas gênant, la recette de base est précisément connue par de nombreuses maîtresses. La particularité de la cuisson est que le dessert est préparé sur une plaque à pâtisserie en forme de tarte, puis il est coupé en portions et servi avec de petits carrés. Enrichir le goût d'ajouter de la cannelle moulue au remplissage de la confiture de prunes.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 1 article;
- farine - 2 articles;
- huile congelée - 150 g;
- levure chimique, vanille;
- confiture de prunes - 1 article;
- cannelle moulue - 2 c.
Préparation
- Hacher le beurre et le beurre.
- Battre les oeufs avec le sucre, la poudre à pâte et la vanille.
- Mélanger les deux masses, recueillir le com, envelopper avec un film, congeler pendant 40 minutes.
- La plus grande partie de la pâte est frottée, étalée en une couche dense dans un moule.
- Mettez la confiture, saupoudrer de cannelle.
- Râper le reste de la pâte sur le dessus.
- Cuire au four pendant 35 minutes à 190 degrés.
- La tarte refroidie avec la confiture est coupée en carrés et complètement refroidie.
Biscuits "Karakum" avec confiture - recette
Les biscuits "Karakum" à la confiture sont cuits de la même manière que la recette viennoise, mais en conséquence, le goût de la délicatesse est obtenu tout à fait différent, très inhabituel, en raison de l'introduction d'huile végétale dans le test. Étant donné que les bases se révéleront trop sucrées, il est préférable de choisir la confiture d'aigre pour la garniture: groseille, framboise ou citron.
Ingrédients
- margarine - 100 g;
- huile végétale - 100 ml;
- jaune - 1 pièce;
- sucre - 150 g;
- poudre à pâte;
- farine - 2,5 articles;
- confiture - 250 g.
Préparation
- Mélanger la margarine molle avec le beurre, le sucre et le jaune.
- Introduire la poudre à pâte et la farine, pétrir la pâte.
- Diviser la pâte en 2 parties inégales, laisser refroidir 40 minutes.
- La plupart de la distribution sur la plaque de cuisson, mettre la confiture.
- La deuxième partie de la pâte doit être frottée sur une grande râpe et pâte sur la surface avec une couche dense.
- Cuire au four pendant 25 minutes à 200 degrés.
- Refroidir complètement, couper en petites portions.
Biscuits feuilletés à la confiture
Le plus simple est de faire cuire un biscuit à base de pâte feuilletée avec de la confiture - il n'est pas nécessaire d'en faire une base, mais pour une garniture, choisissez une billette de cerises avec des baies entières (dénoyautées). Une délicieuse et très belle gourmandise fera appel à tous les amateurs de pâtisseries pas trop sucrées, le régal sera prêt en une demi-heure, compte tenu de la préparation de tous les composants.
Ingrédients
- pâte - 200 g;
- confiture de cerises - 4 c. l.
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 1 c. l.
Préparation
- Pour épousseter la table avec de la farine, étalez la pâte décongelée.
- Couper la forme, au centre faire une rainure.
- Mettez un peu de confiture dans chaque encoche.
- Cuire les biscuits à la confiture de cerises pendant 20 minutes à 200 degrés.
Biscuits de lentilles avec de la confiture - recette
Les biscuits à la confiture avec de la confiture sont préparés à partir de pâte sans œufs et sans beurre, le dernier composant peut être remplacé avec confiance par des légumes ou de la margarine. Une délicieuse gâterie vient d'une pâte à levure simple, qui ne nécessite pas une longue et multiple épreuve et fait des produits sous la forme de petits bagels.
Ingrédients
- eau - 200 ml;
- huile végétale - 100 ml;
- sucre - 70 g;
- farine - 450-500 g;
- confiture - 100-150 g;
- levure sèche - 10 g.
Préparation
- Dans l'eau chaude, dissoudre la levure et le sucre, laisser reposer 10 minutes.
- Mélanger le mélange de levure avec le beurre et ajouter la farine, pétrir la pâte molle.
- Laisser la pâte pendant une heure, s'effriter.
- Étaler la couche, couper en triangles, disposer sur le côté large pour 1 cuillère à café. confiture.
- Réduire le rouleau, laisser pendant 15 minutes.
- Faire cuire un biscuit maigre avec une confiture de 25 minutes à 180 degrés.
Biscuits au fromage cottage avec de la confiture
Cette recette de biscuits avec confiture est remarquable par l'ajout de fromage cottage dans la composition, ce qui rend la cuisson extrêmement doux, friable. Le cookie a une caractéristique - il ne vole pas pendant longtemps et restera frais et doux même après quelques jours. Exceptionnel délice viendra si vous le remplissez de noix et de confiture de canneberges.
Ingrédients
- huile - 100 g;
- sucre - 50 g;
- fromage cottage - 150 g;
- farine - 200 g;
- jaune - 1 pièce;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre brun - 2 c. l.
- levure chimique, vanilline;
- confiture de canneberges - 200 g;
- noix écrasées - 50 g.
Préparation
- Combiner le fromage cottage, le jaune et le sucre.
- Hacher l'huile froide avec de la farine, de la poudre à pâte et de la vanilline.
- Mélanger les deux masses, recueillir une pâte molle, refroidir pendant 40 minutes.
- Combiner la confiture avec les noix écrasées. Si le remplissage est liquide, verser 1 cuillère à soupe. l. farine
- Étaler une couche de pâte, répartir le remplissage.
- Rouler le rouleau dense, l'envelopper dans un film, le mettre au congélateur pendant 30 minutes.
- Lubrifier le rouleau avec des protéines, saupoudrer de sucre brun.
- Couper en morceaux de 1 cm d'épaisseur.
- Cuire les biscuits avec de la confiture pendant 10-15 minutes à 180 degrés.
Cookies "Strip" avec de la confiture
Faire cuire les biscuits avec de la confiture dans le four peut être selon la vieille recette soviétique, cette délicatesse est préparée à partir d'une pâte courte, et la confiture agit comme une couche, traditionnellement utiliser une confiture de pomme épaisse et homogène. Tout d'abord, un gros gâteau est cuit, divisé en deux parties, puis les cookies sont collectés - le processus de fabrication est extrêmement simple.
Ingrédients
- farine - 550 g;
- huile - 300 g;
- sucre - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, levure chimique, vanilline;
- confiture de pomme.
Glaze:
- sucre - 250 g;
- eau - 150 ml;
- acide citrique - ½ c.
Préparation
- Mélanger les ingrédients pour la pâte, rouler, étaler sur une plaque à pâtisserie, cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
- Couper le gâteau en 2 parties égales, en enduire un avec de la confiture, couvrir avec la deuxième moitié.
- Lubrifier avec une fine couche de confiture.
- Faire bouillir le glaçage: verser le sucre dans l'eau chaude, cuire jusqu'à ébullition.
- Faire bouillir le sirop jusqu'à ce que l'échantillon soit "mou": laisser tomber la goutte dans l'eau froide.
- Dissoudre l'acide citrique dans de l'eau bouillante, verser dans le sirop.
- Refroidir rapidement le sirop, fouetter jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
- Immédiatement mettre sur la surface du gâteau, refroidir, couper en biscuits.
Cookies "Minute" avec confiture
Pour cuire un cookie rapide pressé avec de la confiture - ce n'est pas une chose gênante, vous pouvez connecter les enfants au processus. En conséquence, vous obtenez un délicieux régal croustillant avec une garniture appétissante, pour diversifier la «table sucrée» dont vous avez besoin pour utiliser différentes versions de confiture homogène: citron, framboise, pomme.
Ingrédients
- huile molle - 150 g;
- sucre - 2/3 de l'article;
- oeufs - 2 morceaux;
- vanille, levure chimique;
- farine - 270 g;
- confiture.
Préparation
- Battre le beurre avec le sucre, la vanille, la poudre à pâte et les oeufs.
- Verser la farine, pétrir la pâte, refroidir 10 minutes au congélateur.
- Étalez une fine couche, coupez en carrés.
- Dans le centre de chaque billette mis sur une cuillerée de confiture, envelopper les angles opposés se chevauchent.
- Cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
Biscuits à la crème sure avec de la confiture
La pâte à la crème sure pour les biscuits à la confiture est caractérisée par la douceur et la souplesse au travail. Cette délicatesse sort douce, luxuriante, très parfumée et va gagner la dent sucrée avec un excellent goût de noisette. Confiture dans cette version aura besoin d'un homogène, idéalement avec un arôme d'agrumes: citron, orange.
Ingrédients
- crème sure - 4 c. l.
- huile molle - 100 g;
- sucre - 100 g;
- farine - 2 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- poudre à pâte;
- écrous - 1 article;
- la confiture est homogène.
Préparation
- Battre le beurre avec le sucre, entrer un œuf, puis la crème sure.
- Verser la poudre à pâte, ajouter la farine et mélanger la pâte collante.
- Façonner des petites boules.
- Noix coup de poing et rouler avec un rouleau à pâtisserie, ramollissant la miette.
- Graine les boules dans la miette de noix, aplatir, au centre faire une rainure.
- Remplir chaque billette de confiture, cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
Biscuits à l'avoine avec de la confiture - recette
Les biscuits à l'avoine avec de la confiture devraient être préparés à partir de flocons de flocons de terre, ajouter des noix, des graines et de la confiture avec des baies entières (dénoyautées). Cuit rapidement, sans tracas, à partir d'un ensemble minimal de produits. Réduire le contenu calorique peut être remplacé par du beurre, des légumes et du sucre pour le miel ou un édulcorant artificiel.
Ingrédients
- farine d'avoine - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure - 2 c. l.
- beurre doux - 50 g;
- sucre - 100 g;
- confiture avec des baies - 4 c. l.
Préparation
- Broyer les flocons avec un mélangeur.
- Battre le beurre avec le sucre, les oeufs, ajouter la crème sure.
- Verser la confiture, puis les flocons.
- Mettez les biscuits sur une plaque à pâtisserie avec le parchemin.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes à 200 degrés.