Je ne sais pas quoi faire cuire pour le thé avec du thé? Nous vous proposons plusieurs options gagnant-gagnant - des recettes de petits pains au fromage.
Petits pains au fromage fondu
Ingrédients
- levure sèche - 7 g;
- sésame blanc - 10 g;
- huile végétale - 30 ml;
- lait - 200 ml;
- farine - 400 g;
- sucre cristallisé - 20 g;
- fromage fondu - 100 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Dans du lait chaud, verser le sucre, le sel, la levure, la farine, mélanger et laisser reposer 15 minutes dans un endroit chaud. Versez ensuite l'huile végétale et pétrissez la pâte. Couvrir avec une serviette et laisser dans la chaleur pendant encore 40 minutes. Après cela, diviser la pâte en 16 morceaux et rouler chacun dans un rectangle de 3 mm d'épaisseur. Lubrifiez avec de l'huile végétale, nous mettons une moitié de fromage fondu , et de l'autre nous faisons plusieurs coupes et enroulons lâchement le rouleau. Répartir les bâtonnets avec une couture sur la plaque à pâtisserie, graisser avec du jaune et saupoudrer de sésame. Faire cuire les petits pains dans un four préchauffé pendant 20 minutes.
Rouleaux tendres avec du fromage
Ingrédients
- beurre - 125 g;
- oeuf de poule - 3 morceaux;
- eau bouillie - 200 ml;
- farine de blé - 1 article;
- fromage dur - 150 g;
- épices.
Préparation
Dans une casserole, mettre un morceau d'huile crémeuse, verser dans l'eau et jeter une pincée de sel. Nous mettons la vaisselle sur un feu faible, et interférant constamment, porter tout à ébullition. Retirez ensuite de la plaque et fouettez vigoureusement, versez progressivement la farine. Nous mettons la pâte finie dans le bol de la moissonneuse-batteuse et la laissons refroidir un moment. Ensuite, enfourner alternativement les oeufs, mélanger jusqu'à consistance lisse et verser le fromage râpé.
Le four est chauffé à 200 degrés, et la plaque de cuisson est recouverte de parchemin. Nous trempons une cuillère à soupe dans l'eau et étalons avec son aide sur la plaque à pâtisserie les petits pains bien faits, à la même distance l'un de l'autre. Nous les envoyons au four et cuire au four 10 premières minutes, puis, en abaissant la température à 175 degrés, un autre 10 minutes jusqu'à ce que doré. Ensuite, ouvrez doucement la porte du four, laissez les petits pains refroidir et transférez-les dans le plat.
Rouleaux brésiliens au fromage
Ingrédients
- lait - 0,5 articles;
- eau bouillie - 0,5 articles;
- huile de colza - 0,25;
- farine de blé - 2,5 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- fromage granulé - 120 g.
Préparation
Le four pré-enflamme et laisse chauffer jusqu'à 180 degrés. Dans une casserole, verser le lait, porter à ébullition, verser l'eau, l'huile de colza et jeter le sel. Retirer les assiettes de la plaque, verser la farine et pétrir la pâte. Après cela, nous introduisons des oeufs fouettés et du fromage granulé. Ensuite, nous formons de petites boules, les roulons dans du fromage, posons des petits pains sur une plaque à pâtisserie et cuire 25 minutes dans un four, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Petits pains au jambon et au fromage
Ingrédients
- petits pains - 6 pcs.
- jambon - 6 tranches;
- fromage dur - 6 tranches;
- mayonnaise - 1 c. cuillère
Pour la sauce:
- salle à manger moutarde - 1 c. cuillère;
- beurre fondu - 1 c. cuillère;
- sauce tomate - 0,5 c.
- pavot - 0,5 c. cuillères;
- poudre d'oignon - 0,5 c.
Préparation
Le four pré-enflamme et laisse chauffer jusqu'à une température de 180 degrés en plaçant la grille au milieu. Brioches coupées en deux, l'intérieur est graissé avec de la mayonnaise et mis dans chaque tranche de jambon, et sur le dessus - fromage. Nous couvrons le pain avec le haut et décaler les billettes à la plaque de cuisson.
Préparons maintenant la sauce. Pour ce faire, combiner la moutarde avec le beurre fondu, mettre la sauce tomate et la poudre d'oignon. La masse remue bien et couvre nos petits pains. Sur le dessus, saupoudrer de chaque graine de pavot, couvrir avec du papier d'aluminium et envoyer pendant 10 minutes au four.