Le biscuit, cuit à partir d'une citrouille, s'avère étonnamment doux, fabuleusement tendre et biscuit. Une telle cuisson est sûr de plaire non seulement à vos enfants, mais même aux adultes.
Recette de biscuits à la citrouille
Ingrédients
- citrouille pelée fraîche - 100 g;
- beurre - 50 g;
- farine de blé - 100 g;
- sucre cristallisé - 0,5 articles;
- œuf de poule - 1 pièce;
- copeaux de noix de coco - 3 c. cuillères;
- sucre en poudre - pour la décoration;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Maintenant, vous dire comment faire un cookie citrouille. Ainsi, la citrouille doit d'abord être cuite au four, ou cuite à la puissance maximale dans le micro-ondes, jusqu'à ce qu'elle soit molle. Ensuite, le légume est refroidi et mélangé avec un mélangeur. Beurre ramolli, battre quelques minutes avec le sucre, ajouter l'œuf et bien mélanger.
Après cela, étendre la purée de citrouille et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Pré-tamiser la farine, mélanger avec la poudre à pâte et verser dans le mélange d'œufs et d'huile. Mélanger délicatement tous les composants avec une spatule, en versant un peu de copeaux de noix de coco à volonté. La pâte devrait être assez molle.
Ensuite, en utilisant deux cuillères à soupe, former de petites boules et les cuire dans un four à une température de 200 degrés pendant environ 15 minutes à une couleur rose. Après cela, le biscuit sablé fini avec la citrouille est refroidi sur la grille et saupoudré de sucre en poudre.
Biscuits à la citrouille et à l'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine - 1,5 article;
- farine - 2 articles;
- citrouille fraîche - 200 g;
- margarine - 200 g;
- œuf de poule - 1 pièce;
- chocolat noir - 100 g;
- cerises séchées - 0,5 st.
- levure chimique - 1,5 c.
- sel - une pincée;
- Vanillin - 1 cuillère à café.
Préparation
Le beurre ramolli bat bien avant la splendeur avec du sucre, casser l'oeuf, ajouter la citrouille râpée, mettre la farine d'avoine, le sel, la vanille, les cerises et les morceaux de chocolat. Ensuite, ajoutez graduellement la farine avec la poudre à pâte et mélangez. De la masse résultante, nous formons de petites boules avec nos mains, étendons-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier, légèrement aplatie par le haut. Nous cuire des biscuits à partir d'une citrouille pour les enfants environ 25 minutes avant le brunissement léger. Refroidir la pâte cuite au four avec de la poudre de sucre et servir pour le thé.
Cookies de fromage cottage et de citrouille
Ingrédients
- citrouille fraîche - 200 g;
- œuf de poule - 1 pièce;
- beurre - 150 g;
- sucre - 50 g;
- crème sure 30% - 50 ml;
- sucre en poudre - 2 c.
Pour la sauce:
- Purée de citrouille - 3 c. cuillères;
- sucre - au goût.
Préparation
Nous mettons la citrouille nettoyée dans une casserole et la remplis d'eau. Nous mettons le feu et faisons cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes. Ensuite, fouettez dans un bol d'œuf de poule, mettez du beurre, versez le sucre. Maintenant, tous les ingrédients sont bien mélangés et frottés avec une fourchette, en ajoutant de la crème sure.
Nous soudons la citrouille soudée en purée et combinons la masse avec la pâte. Après cela, verser progressivement la farine et mettre la levure chimique pour la pâte. Remuez bien et pétrissez la pâte molle.
Ensuite, coupez en plusieurs faisceaux et chaque rouleau dans les mains dans les balles. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier, étendons tous les biscuits et cuire au four pendant environ 30 minutes. Prêt à cuire précautionneusement mettre dans tous les plats et laisser refroidir.
Et nous sommes avec vous cette fois, nous préparons la sauce citrouille. La purée de citrouille restante est versée dans un bol, versez le sucre et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes, en remuant constamment avec une cuillère. Nous versons la sauce à la citrouille dans un récipient pratique pour vous. Refroidir les biscuits à la citrouille avec une sauce, saupoudrer de sucre en poudre et servir à la table.