Les biscuits faits maison avec de la confiture sont une de ces recettes rares qui peuvent nous ramener magiquement à l'enfance. Si le pot a perdu le pot avec la confiture déjà confite, et que vous avez laissé tout espoir de le ramener à la maison, de tels biscuits sauveront votre réputation de maîtresse assidue. Et pour le test, vous n'avez besoin que des produits les plus simples, même le beurre peut être remplacé par de la margarine.
Recette de biscuits sablés au chocolat avec confiture de framboise
Ingrédients
- beurre - 150 g;
- sucre - 100 g;
- farine - 1 article;
- amandes - 1/3 d'un siècle;
- poudre de cacao - 1 c. cuillère;
- oeuf - 1 morceau;
- sel - 1 pincée.
Pour intercalaire:
- confiture de framboise - 1/2 st.
- gélatine - 1/2 c. cuillères
Préparation
Nous frottons l'huile à température ambiante avec du sucre. Conduire dans l'oeuf, incorporer un peu de sel. Introduire progressivement tamisé avec de la farine de cacao. A la fin, ajouter les amandes écrasées et mélanger la pâte. Saupoudrer un peu de farine, si trop de bâton à vos mains. Nous roulons la pâte dans un bol, l'enveloppons dans un film et l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Ensuite, nous sortons et donnons un peu de distance au test. Étaler en une fine couche de 3 mm d'épaisseur. Moules spéciaux ou simplement en utilisant un verre de biscuits coupés et les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant seulement 15 minutes.
Pendant ce temps, verser la gélatine dans un verre et remplir avec de l'eau froide pour un tiers. Laisser pendant 10 minutes à gonfler. Réchauffer la confiture de framboise à feu moyen et y ajouter de la gélatine. Lorsque le mélange a refroidi, il est possible de barbouiller le pechenyushki et de les coller ensemble. Les biscuits fourrés à la gelée de confiture de framboise sont prêts!
Comment faire cuire les cookies viennois avec de la confiture?
Ingrédients
- farine - 400 g;
- beurre - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - un demi-siècle;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- confiture - 1 c.
Préparation
Egg frotter avec du sucre, ajouter la poudre à pâte et le beurre fondu. Introduire graduellement la farine tamisée et pétrir la pâte molle. Divisez-le en deux parties, environ 1: 2. Un plus petit morceau est enveloppé dans un film et envoyé à 15 minutes dans le réfrigérateur. La pâte restante est roulée en une couche et étalée sur une plaque à pâtisserie couverte de parchemin de sorte que les bords sont formés. Sur le dessus, posez une couche de confiture. C'est mieux, si c'est avec de l'aigre, le groseille est idéal. Saupoudrer la croûte avec une miette de pâte du réfrigérateur et l'envoyer pendant une demi-heure à un four chauffé à 160 degrés. Puis augmentez le feu à 200 degrés et laissez le foie brunir pendant encore 5 minutes. Et quand il refroidit, diviser en portions.
Comment faire cuire des biscuits friables avec de la confiture?
Ingrédients
- confiture - 2 articles;
- farine - 1 kg;
- margarine - 250 g;
- crème sure - 1 article;
- Huile de tournesol (raffinée) - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - 1/2 st;
- soda - 1/2 cuillère;
- vinaigre - 1/2 c.
- vanilline - 1 pincée.
Préparation
Faire fondre la margarine, donner un peu de fraîcheur et mélanger avec la crème sure. Ajouter le soda, le vinaigre et la vanilline. Introduire graduellement la farine tamisée. Pétrissez une pâte molle et élastique. Nous le divisons en 6 parties. Chacun d'eux est roulé en une mince couche rectangulaire d'une épaisseur de seulement 2 mm et coupée en carrés égaux d'un côté de 5-6 cm.Au centre, nous mettons un peu de confiture, fermez-la diagonalement pour obtenir un triangle. Les bords sont pressés avec une fourchette - et la confiture ne coulera pas, et les biscuits ressembleront à des pattes d'oie. Étaler sur une plaque huilée et saupoudrée de farine et cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrer les biscuits avec du sucre en poudre.