Le goût des crêpes fraîches à la crème sure est familier à tous, probablement dès l'enfance. Délicat et parfumé est tout à leur sujet. Le plat est assez simple mais très savoureux. Et maintenant nous vous dirons des recettes plus intéressantes pour sa préparation. Comment faire des beignets au chocolat, lire ci-dessous.
Crêpes au chocolat - recette
Ingrédients
- farine de blé - 145 g;
- levure chimique - 11 g;
- poudre de cacao - 40 g;
- sucre - 100 g;
- lait - 315 ml;
- sel - cuillère ¼ c.
- chocolat - 120 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre fondu - 55 g;
- le bicarbonate de soude - 3 g;
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
D'abord, nous connectons tous les ingrédients secs. Fouetter séparément les jaunes avec le lait, verser le beurre fondu. La masse liquide résultante est versée dans le mélange sec et mélangée doucement. Hacher le chocolat et le mettre dans la pâte. Maintenant nous battons les écureuils et les mélangons doucement dans la pâte. Nous cueillons un peu de pâte avec une cuillère à soupe et la mettons sur une poêle à frire, préchauffée et graissée avec de l'huile végétale. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et servez-les à la table sous une forme chaude.
Crêpes au chocolat et à l'avoine
Ingrédients
- farine d'avoine - 250 g;
- eau - 150 ml;
- lait - 150 ml;
- Oeufs de poulet de taille moyenne - 3 pcs.
- cacao - 15 g;
- beurre - 35 g;
- chocolat noir - 75 g;
- cannelle moulue - au goût;
- sel - une pincée;
- levure chimique - 7 g.
Préparation
Le lait est mélangé avec de l'eau, ajouter les morceaux de chocolat et mettre la masse sur un feu lent. Dans 30 ml d'eau, mélanger le cacao et la cannelle et verser le mélange obtenu dans la masse de lait. Lorsque le chocolat chaud commence à montrer des signes d'ébullition, nous ajoutons de la farine d'avoine tamisée avec du sel et de la poudre à pâte et nous mélangeons rapidement et rapidement la pâte. Nous l'enlevons immédiatement du feu. Un par un nous ajoutons des oeufs et chaque fois nous mélangeons activement la pâte. À la toute fin, ajoutez un morceau de beurre. Maintenant, laissez le test prendre 5 minutes pour se reposer, et pendant ce temps, faites chauffer la poêle avec un revêtement antiadhésif. Lubrifier légèrement avec de l'huile et disposer des portions de pâte. Faire frire les beignets au chocolat et aux flocons d'avoine des deux côtés jusqu'à cuisson complète.
Beignets au chocolat sur le yaourt
Ingrédients
- farine de blé - 2 tasses;
- kéfir - 2 tasses;
- poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- sucre - 70 g;
- jus de citron - 1 c.
- le bicarbonate de soude - 5 g;
- oeufs de poule de taille moyenne - 2 pcs.
- huile végétale.
Préparation
Fouetter l'oeuf et le sucre. Ajouter le kéfir, verser la farine, le soda et le cacao, ajouter le jus de citron et mélanger. Dans la poêle, verser un peu d'huile végétale et réchauffer. À l'aide d'une cuillère à soupe, étaler des portions de la pâte et faire frire les beignets au chocolat des deux côtés.