Le chou-fleur est un produit délicieux, délicat et diététique. Il produit des plats délicieux. De cet article, vous pouvez apprendre à préparer une cocotte de chou-fleur.
Chou-fleur chou-fleur - recette
Ingrédients
- fromage dur - 180 g;
- mayonnaise - 60 g;
- beurre 73% de matières grasses - 30 g;
- couleur du chou - 800 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sel.
Préparation
Verser environ 2 litres d'eau dans une casserole, ajouter le sel et porter à ébullition. En ce moment nous divisons nous-mêmes notre chou en inflorescences. Jetez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire environ 4 minutes. Pour faire bouillir ce n'est pas nécessaire. Ensuite, utilisez le bruit pour les supprimer. Dans une poêle, faire fondre le beurre, étendre les inflorescences de chou et les faire frire jusqu'à apparition d'une légère grossièreté.
Nous faisons la coulée: dans le bol nous cassons les oeufs, mettons la mayonnaise, ajoutez le sel et fouettez au fouet. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger. Nous mettons les inflorescences sous forme de cuisson. Il est préférable que l'inflorescence regarde vers le haut. Remplir avec la masse d'oeuf et mettre dans un four chauffé. Après 15 plats seront prêts!
Recette de chou-fleur aux noix et au fromage
Ingrédients
- couleur du chou - 0,5 kg;
- fromage dur - 110 g;
- lait - 60 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- chapelure - 50 g;
- noix pelées - 60 g;
- sel.
Préparation
Le chou lavé est divisé en inflorescences. On fait bouillir de l'eau, on la goûte, on l'ajoute à nos inflorescences et on la fait cuire environ 5 minutes, on jette le chou dans une passoire et on le laisse égoutter. Fromage trois sur une râpe. Les noyaux de noix sont écrasés. Nous cassons dans le bol d'oeufs, ajouter le lait, ajouter le sel et fouetter. Nous mettons une poêle propre et sèche sur le feu, réchauffons-la. Nous versons sur la poêle à frire des miettes de pain et des noix écrasées. Remuez et faites frire le mélange jusqu'à une couleur dorée agréable environ 5 minutes. Maintenant, lubrifiez l'huile avec un moule, mettez-y du chou-fleur, garnissez-le de fromage râpé, puis de chapelure et de noix. Tout cela est rempli d'un mélange de lait et d'œufs. À 200 degrés, un chou-fleur avec du fromage sera prêt dans environ 20 minutes.
Casserole de brocoli et de brocoli avec du fromage au four
Ingrédients
- couleur du chou - 250 g;
- brocoli - 200 g;
- lait - 300 ml;
- beurre - 35 g;
- farine - 30 g;
- fromage à la crème - 40 g;
- sel.
Préparation
Le chou-fleur et le brocoli minent soigneusement et se divisent en inflorescences. Mettez-les dans de l'eau bouillante salée pendant une minute à 3. Préparez la sauce: faites frire la farine dans une poêle à frire sèche, ajoutez le beurre, frottez bien les ingrédients. Nous versons du lait chaud, du sel au goût, remuez bien et amenez la sauce à ébullition. Faire bouillir pendant 5 minutes, placer les légumes cuits dans un plat à rôtir, les verser sur le dessus avec une sauce au lait et les recouvrir de fromage à la crème râpé. Mettez le formulaire dans un four bien chauffé. Dès que la surface a une couleur rose agréable, la cocotte est prête.
La recette de la casserole de chou-fleur en multivarié
Ingrédients
- couleur de chou, fraîche ou congelée - 400 g;
- oignon - 120 g;
- carottes - 130 g;
- fromage dur - 120 g;
- lait - 200 ml;
- oeufs - 1 pièce;
- crème sure - 60 g.
Préparation
Nous lubrifions le fond de la casserole multivariée avec de l'huile et plaçons l'inflorescence du chou-fleur. D'en haut nous plaçons les oignons coupés en demi-cercles. La couche suivante - carottes, paille hachée. Sur les carottes pour le fromage râpé. Pour verser, casser l'œuf, verser le lait, ajouter le sel au goût et mélanger. Le mélange résultant est versé dans les ingrédients du multivark et dans le mode «Cuisson», nous préparons notre délicieuse casserole avec du chou-fleur et du fromage pendant 40 minutes. Bon appétit!