Une salade copieuse avec des pâtes et du jambon peut devenir non seulement une collation, mais un plat copieux sur votre table. Il est pratique de prendre cette nourriture avec vous au travail, et, en outre, il est facile à préparer et peut être stocké pendant 2-3 jours.
Salade italienne avec des pâtes et du jambon
Ingrédients
- Ricotta - 180 g;
- lait - 125 ml;
- moutarde de grain - 45 ml;
- oignons verts - 60 ml;
- sel, poivre - au goût;
- pâte - 6 articles;
- carottes - 300 g;
- céleri - 2 tiges;
- inflorescence de brocoli - 350 g;
- jambon - 250 g.
Préparation
Nous mettons la pâte à l'état "al dente". Pendant ce temps, nous préparons la vinaigrette, la mouture de fromage ricotta avec du lait, la moutarde , le sel et le poivre. La vinaigrette prête à l'emploi est complétée avec des oignons verts hachés.
Inflorescences de brocoli sont bouillies pour un couple, jambon coupé en cubes, et les carottes frotter sur une râpe. Tiges de céleri coupées en petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients avec les pâtes refroidies et remplissez la salade de pâtes, de jambon et de fromage avec la sauce préparée.
Salade de pâtes, jambon et légumes
Ingrédients
- pâte bouillie - 4 articles;
- pois verts - 2 articles;
- jambon - 250 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- mayonnaise - 3/4 articles;
- oignons verts;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Faites bouillir les petits pois. Le poivre bulgare est coupé en cubes. De même, nous avons coupé le jambon. Mélanger tous les ingrédients préparés avec des pâtes bouillies et du fromage râpé. Assaisonnez la salade de mayonnaise, assaisonnez de sel et de poivre. Avant de servir, saupoudrer d'oignons verts hachés.
Salade de pâtes, jambon et champignons
Ingrédients
- pâte - 400 g;
- oignon - 1/2 pcs.
- champignons - 250 g;
- ail - 1 gousse;
- jambon - 200 g;
- crème - 300 ml;
- amidon - 1 cuillère à café;
- sel, poivre - au goût;
- persil - pour la décoration;
- parmesan râpé - 1 c. cuillère
Préparation
Faire bouillir la pâte dans de l'eau salée, en suivant les instructions sur l'emballage. Jetez la pâte dans une passoire et légèrement refroidir.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les oignons pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les champignons et continuer la cuisson pendant 3 minutes de plus. Le dernier dans la poêle est de l'ail haché, il va durer 1 minute. Maintenant remplissez le contenu de la poêle avec de la crème et faites bouillir pendant 2 minutes. Pour faire épaissir la sauce, ajoutez de l'amidon. Sauce légèrement refroidie mélangée avec des pâtes, ajouter des tranches de jambon et servi sur la table, saupoudré d'herbes hachées et de parmesan.