À partir des recettes ci-dessous, vous apprendrez comment préparer rapidement et facilement une tarte à la gelée avec du chou. Cette variante de la cuisson maison fait gagner du temps, vous fournit une collation incroyablement savoureuse ou deviendra un régal savoureux pour les invités soudainement venus.
La recette pour une tarte à la gelée rapide avec du chou sur la mayonnaise
Ingrédients
Pour le test:
- mayonnaise - 240 g;
- crème sure - 240 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine de blé - 125 g;
- sel - 5 g;
- levure chimique - 25 g;
Pour le remplissage:
- chou - 500-700 g;
- oignon - 75 g;
- carottes - 75 g;
- poivre;
- sel.
Préparation
Le goût de la tarte en gelée dépend directement des garnitures qui la remplissent. Dans notre cas, nous utiliserons du chou et, pour un goût plus délicat, il sera râpé plutôt petit et frit dans une poêle avec des cubes d'oignon pré-grillés et des carottes râpées.
Pour l'essai, nous tirerons les oeufs avec une pincée de sel à la splendeur. Ensuite, nous introduisons de la mayonnaise et de la crème sure, nous tamisons également la farine et la poudre à pâte dans un bol et mélangeons soigneusement jusqu'à ce que toutes les boulettes de farine soient dissoutes. Sur la densité, la masse doit être similaire à la consistance de la pâte à crêpes ou de la crème sure à la graisse moyenne, si nécessaire, ajouter un peu plus de farine et remuer à nouveau jusqu'à homogénéité.
La moitié de la pâte cuite est disposée sur le fond de la forme huilée, nous distribuons les garnitures du chou, le remplissons avec la pâte restante et l'étendons avec une spatule. Cuire une telle tarte avec le régime de température du four 190-200 degrés à l'état de préparation, qui est testé sur une larve de bois sèche, et le degré désiré de brunissement. Le temps de cuisson peut varier de trente à cinquante minutes, en fonction de la taille et de la taille du moule, ainsi que des capacités de votre four.
La mayonnaise la plus délicieuse et la plus rapide avec du chou et des œufs
Ingrédients
Pour le test:
- mayonnaise - 120 g;
- crème sure - 190 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine de blé - 140-160 g;
- sel - 5 g;
- levure chimique - 25 g;
Pour le remplissage:
- chou - 500-700 g;
- oignon - 75 g;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- aneth verts - au goût;
- huile végétale;
- poivre noir moulu;
- sel.
Préparation
Pour la garniture, hachez le chou en huile végétale avec de l'oignon salé jusqu'à ce qu'il soit tendre sur un feu modéré, à la fin de la saison avec du sel et du poivre noir moulu. Après refroidissement, mélanger la base de chou avec des œufs bouillis, épluchés et hachés précuits.
Sur la préparation du remplissage
Dans une forme huileuse, nous étalons la moitié de la pâte préparée sur la mayonnaise , par le dessus, répartissons la farce du chou et des oeufs et versons la pâte restante.
Préparation de la tarte en gelée pour le mode sélectionné pendant environ quarante minutes. Mais dans chaque cas particulier, le temps peut différer de la réclamation en fonction de la hauteur et du diamètre de la forme et, en conséquence, de l'épaisseur de la tarte.