C'est super quand les plats sur la table ne sont pas seulement savoureux, mais ils ravissent aussi le look avec leur design. Il s'agit de ce plat et sera maintenant un discours. Nous vous dirons comment préparer une salade "Romashkovoe pole". Sous un nom, parfois des plats très différents se cachent, et dans notre cas - ils préparent cette salade avec de la nourriture en boîte, de la viande et du poulet. Mais en même temps, chacun d'eux est unique et a son propre goût. Des recettes pour une salade "Champ de Camomille" vous attendent ci-dessous.
La recette pour une salade "Romashkovoe pole"
Ingrédients
- saumon en conserve - 1 boîte;
- oignon - 300 g;
- carottes - 150 g;
- concombre - 150 g;
- riz bouilli - 300 g;
- mayonnaise, sel - au goût;
- feuilles de laitue - 5 pcs.
- Pour la décoration:
- oeufs - 4 morceaux;
- aneth.
Préparation
Les carottes crues sont épluchées, trois sur une râpe et faites frire dans l'huile végétale. Concombre coupé en fines lanières ou coupé en petits cubes. Oignon finement mie. À volonté, on peut d'abord l'arroser d'eau bouillante pour que l'amertume disparaisse, puis la mariner dans un mélange 1: 1 de vinaigre et d'eau. Purée en conserve avec une fourchette. Sur un large plat, commencez à étendre les couches de salade. Les feuilles de laitue sont déchirées avec des mains sur des morceaux de taille arbitraire et nous les étalons avec la première couche, légèrement graissée avec de la mayonnaise maison . Vient ensuite le riz bouilli (il ne doit pas être trop cuit), le saumon rose, les oignons marinés, les carottes frites et le concombre. Maintenant, nous fabriquons des bijoux à partir d'œufs: les écureuils sont coupés en pailles - ce sont les pétales de la camomille. Et le coeur est un jaune, râpé sur une râpe fine. L'aneth sera les pétales de la camomille. Une délicieuse et très belle salade est prête!
Salade "champ de camomille" au poulet
Ingrédients
- riz à grains longs - 100 g;
- Concombres frais - 2 pièces;
- Salade d'oignons blanc - 1 pc.
- filet de poulet - 250 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- mayonnaise.
Pour la décoration:
- feuilles de laitue;
- verts d'aneth et de persil.
Préparation
Riz bien le riz, puis le verser dans une casserole avec de l'eau bouillante salée. Dans ce cas, le rapport entre l'eau et le riz devrait être de 2: 1. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète. Pour qu'il ne colle pas ensemble, rincez-le à l'eau froide et retournez-le dans une passoire, de sorte que le verre soit superflu.
Le filet de poulet est également bouilli dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, coupez-le en cubes. Les œufs bouillir dur, couper les oignons en cubes. Si vous utilisez des oignons blancs, il n'y a pas d'amertume et vous pouvez l'utiliser cru sans traitement préalable. Si l'oignon est commun, il est préférable de le faire bouillir avant d'enlever l'amertume. Maintenant, nous coupons les concombres - vous pouvez le faire de différentes façons: vous pouvez le couper avec des pailles, ou vous pouvez utiliser des demi-cercles. Vous pouvez même les frotter sur une grande râpe, mais vous devez ensuite faire sortir l'excès de liquide.
Les feuilles de laitue sont déchirées en petits morceaux. Salade, nous étalons sur les couches de plat, chaque couche légèrement salée et graissée avec de la mayonnaise. Ainsi: feuilles de laitue, riz, filet de poulet, oignons, concombres. Maintenant, nous préparons la décoration, à savoir la camomille. Dans les œufs bouillis, nous séparons les protéines des jaunes. Les trois derniers sont sur une petite râpe, et les écureuils sont coupés en lanières. Sur la surface de la salade, faites quelques petites lamelles de jaunes, et autour d'eux disposez les bandes de protéines. De petits brins de persil et d'aneth reposent entre les marguerites. Nous envoyons notre «champ de camomille» au réfrigérateur pendant 2 heures, puis nous servons à la table.
"Champ de camomille" avec du boeuf et des champignons
Ingrédients
- boeuf - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- champignons - 200 g;
- concombres marinés - 200 g;
- fromage à pâte dure - 50 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- mayonnaise.
Pour la décoration:
- blanc d'oeuf bouilli - 1 pc.
- les carottes;
- persil.
Préparation
Bœuf bouillir jusqu'à cuisson, puis couper en lanières. Les concombres coupent en petits cubes. Les oeufs bouillir dur. 3 jaunes et 2 protéines hachées finement. Tous les ingrédients sont combinés, assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Maintenant, mettez-le sur une assiette plate. Le dessus est égalisé, saupoudré de fromage, râpé sur une râpe fine et décoré de camomille à partir de protéines. Seredinkuyu servir de morceaux de carottes.