Les fromagers sont une excellente option pour le petit déjeuner, et même pour le dîner. C'est un dessert facile, utile et savoureux, qui, en même temps, est aimé même par ceux qui ne reconnaissent pas le fromage cottage dans sa forme pure. Vous pouvez manger des gâteaux aigres avec de la crème sure, et avec de la confiture ou du miel, et même avec du lait condensé. Dans cet article, nous allons vous raconter quelques recettes pour savoir comment faire de délicieux gâteaux au fromage. Nous espérons que tout le monde trouvera ici une recette pour eux-mêmes.
Comment faire cuire des gâteaux au fromage classique - recette
Ingrédients
- fromage cottage - 0,5 kg;
- oeufs - 1 pièce;
- farine - 0, 5 tasses;
- huile - 20 g;
- sucre - 4 c.
- pincée de sel.
Préparation
Tout d'abord, bien râper dans un bol de fromage cottage, puis ajouter l'œuf, la farine, le sucre et le sel, bien mélanger. En conséquence, une masse assez molle devrait ne pas coller à vos mains, mais si vous aviez du caillé et des bâtonnets de pâte, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. Maintenant saupoudrer légèrement la surface de travail avec de la farine et rouler la saucisse de la masse de caillé avec un diamètre de 5-6 cm.Couper en morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur et les rouler dans la farine. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire frire notre syrniki sur un petit feu pendant 4 minutes de chaque côté.
Prenant comme base la recette classique pour les gâteaux au fromage, vous pouvez changer et ajouter à n'importe quelle quantité, en ajoutant de la vanilline, de la cannelle, des raisins secs, des abricots secs écrasés, des baies. En général, dans la mesure où votre imagination est suffisante.
Gâteaux au fromage aux raisins secs - recette
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- farine - 4 c. cuillères;
- oeufs - 1 pièce;
- sucre - 2 c. cuillères;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- raisins secs - 50 g;
- huile végétale.
Préparation
Nous lavons d'abord les raisins secs et versons-les dans de l'eau bouillante, laissez reposer 15 minutes dans un bol profond et mélangez le fromage cottage, le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et la farine. Fusionner les raisins cuits à la vapeur et les verser également dans le reste des ingrédients, bien mélanger. Une cuillère à soupe trempée dans l'eau, on ramasse la pâte, on la verse dans la farine et on forme le syrnichki. Faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Crêpes aux pommes - recette
Ingrédients
- fromage cottage (non granuleux) - 250 g;
- pomme - 1 pièce;
- sucre - 4 c. cuillères;
- cannelle - pincée;
- oeufs - 1 pièce;
- sel - une pincée;
- poudre à pâte pour la cuisson - 1 cuillère à café;
- farine - 150 g;
- huile végétale pour la friture.
Préparation
Je lave ma pomme, je l'épluche, j'enlève le noyau et je le frotte sur une grosse râpe. Le fromage cottage que l'on frotte avec du sucre, on ajoute du sel, un œuf, une pomme râpée et une pincée de cannelle, tout est bien mélangé. Farine mélangée avec de la poudre à pâte, ajouter à la pâte et pétrir à nouveau. Fromage cottage masse de fromage cottage devrait être humide et coller légèrement aux mains.
Nous cueillons un petit morceau de pâte, le roulons dans la farine, faisons un gâteau au fromage et le mettons dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée. Frire le gâteau au fromage avec des pommes de 2 côtés sur un petit feu. Il est même préférable de couvrir la poêle avec un couvercle, puis les sirops sortiront encore plus doux et plus juteux.
Fromage cottage cheese - recette avec un manga
Ingrédients
- caillé tendre - 450 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- oeufs - 2 morceaux;
- semoule - 3 c. cuillères;
- Sucre vanillé - 1 paquet;
- huile végétale.
Préparation
Le fromage cottage est mélangé avec des oeufs, du sucre et du sucre vanillé, saupoudrer lentement la semoule, en continuant à mélanger. Laisser la pâte pendant 30 minutes pour faire gonfler la mancha. Après cela, nous ramassons la pâte avec une cuillère, la roulons légèrement dans la farine, lui donnons la bonne forme et la faisons frire des deux côtés sur une croûte croustillante. Comme vous pouvez le voir, la recette du fromage blanc à partir de caillé tendre avec une mangue est également très simple. Alors dépêchez-vous d'aller à la cuisine pour cuisiner!
La recette du fromage blanc juteux
Ingrédients
- fromage cottage gras - 0,5 kg;
- vanilline - 1 g;
- sucre - 200 g;
- jaunes - 6 morceaux;
- farine - 1,5 verres;
- soda - 1 cuillère à café.
Préparation
Dans le fromage cottage on ajoute la vanilline, la moitié du sucre et on mélange jusqu'à l'obtention d'une masse molle homogène. Dans un récipient séparé, mélanger les jaunes et le sucre restant, fouetter jusqu'à formation d'une masse blanche abondante. Verser le mélange dans le fromage cottage et mélanger à nouveau. Maintenant, nous versons la farine mélangée avec de la soude, et encore une fois nous le mélangeons. La pâte doit être humide, mais en même temps légère. Nous formons les gâteaux au fromage et les faire frire dans de l'huile végétale. Tenez compte du fait que pendant la cuisson, ils augmenteront en volume, donc n'appliquez pas beaucoup de syrniki immédiatement dans la poêle.