Aujourd'hui, nous vous offrirons des recettes de tartes avec des farces de poisson en conserve et du poisson frais. Ce plat incroyablement savoureux sera la solution parfaite pour un repas en famille ou un régal pour les invités soudainement dépassés. Les options proposées suggèrent la préparation rapide de ce lot, ce qui permettra de gagner du temps.
Tarte au poisson avec saury et riz - recette
Ingrédients
Pour le test:
- gros oeufs de poule - 4 pcs.
- crème sure de teneur moyenne en matière grasse - 165 g;
- la mayonnaise est classique - 165 g;
- teneur moyenne en gras de kéfir - 165 ml;
- levure chimique - 20 g;
- sel commun - 5 g;
- Farine de blé - combien est nécessaire.
Pour le remplissage:
- saury en conserve - 1 pot standard;
- Ronde de riz - 95 g;
- bulbes d'oignon - 285 g;
- huile végétale raffinée - 65 ml;
- Un beurre ou une huile végétale pour graisser une plaque de cuisson.
Préparation
Nous commençons à préparer la tarte avec la préparation des ingrédients pour le remplissage. Pour ce faire, nous devons d'abord faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce que les grains soient tendres. A ce moment, simultanément, nous passons les cubes épluchés et petits brisés en cubes à la transparence et au brunissement léger.
Nous débouchons une boîte de saury, remplissons le riz prêt de liquide, écraser le poisson avec une fourchette et l'envoyer avec le rôti d'oignon cuit. Nous mélangeons tout soigneusement et commençons à préparer le test. Nous traitons le mélangeur d'oeufs avec une pincée de sel jusqu'à obtention d'une masse claire et aérée. Maintenant versez le kéfir, posez la mayonnaise et la crème sure, mélangez, en petites portions, tamisez la farine dans la pâte et mélangez, en obtenant la consistance de la pâte comme une crème épaisse épaisse, une texture homogène et lisse.
Maintenant, faites le gâteau. Pour ce faire, verser la moitié de la pâte dans la forme huileuse, répartir la farce de saury et de riz sur le dessus et remplir la pâte restante. Un tel gâteau est préparé rapidement. Après environ trente minutes d'être dans le four chauffé à 180 degrés, il va brunir et sera prêt à l'emploi.
Recette de tarte au poisson de pâte feuilletée à la levure et de poisson frais
Ingrédients
- pâte à levure bouffée - 520 g;
- pommes de terre fraîches - 420 g;
- filets de n'importe quel poisson - 220 g;
- bulbes d'oignon blanc - 195 g;
- poivre noir fraîchement moulu - 5 g;
- sel commun - 5 g;
Préparation
Ayant un paquet de pâte de levure bouffée et un morceau de filet de poisson dans le congélateur, vous pouvez rapidement créer une tarte au poisson incroyablement savoureuse. Pour cela, nous décongelons la pâte dans les conditions ambiantes, et à ce moment nous préparons le remplissage du poisson. Dans ce cas, nous allons le compléter avec des pommes de terre et des oignons. Pour ce faire, les tubercules de pomme de terre sont lavés, nettoyés et coupés en très fines tasses. Bagues shinkuem bulbe oignon, et le filet de poisson tranché tranches de taille moyenne.
La pâte décongelée est étalée sur un morceau de papier parchemin et roulée avec un rouleau à pâtisserie à une taille d'environ 45 par 30 centimètres. Nous divisons visuellement le long côté en deux moitiés et sur l'un d'eux nous étalons la pomme de terre
Si vous le souhaitez, pour une croûte appétissante, vous pouvez graisser la surface du produit avec un œuf battu avant la cuisson.