Délicieuses tartes de pâte à levure au four

Presque chaque femme au foyer peut faire cuire des tartes rouges. Mais comment faire cuire des tartes vraiment délicieuses à partir d'une pâte à levure dans le four? Nous vous proposons plusieurs recettes éprouvées qui vous aideront dans ce domaine!

Les galettes de levure les plus délicieuses et les plus rapides au four

Ingrédients

• Lait - 0,5 litres;
• sucre - 95 g;
• levure fraîche - 15 g;
• raisins secs - 300 g;
• beurre - 115 g;
• farine de la plus haute qualité - 1 kg;
• l'oeuf est pour la lubrification.

Préparation

Les raisins secs sont triés, trempés dans l'eau tiède, et après 5 minutes filtrent et laissent sécher sur une serviette. Lait chauffé, mettre la levure dedans, mélanger jusqu'à dissolution complète et verser le sucre. Puis versez le beurre fondu, versez la farine et pétrissez la délicieuse pâte à levure pour les tartes. Nous le mettons dans une casserole et l'envoyons pendant 30 minutes à n'importe quel endroit chaud. Ensuite, nous le pétrissons soigneusement, le divisons en morceaux et le roulons en losanges. Au centre de chacun nous étalons un peu de raisins cuits à la vapeur, nous formons une tarte avec précision et le faisons avec l'ensemble du test. Nous les distribuons sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile, laissez reposer 20 minutes, couvrez d'œuf battu et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé.

Délicieuses galettes de levure au four avec de la viande

Ingrédients

Pour le test:

• margarine - 65 g;
• sucre, grand - 35 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• sel, comestible - 10 g;
• farine - 690 g;
• levure fraîche - 30 g;
• eau - 175 ml.

Pour le remplissage:

• viande hachée - 590 g;
• ampoule - 1 pièce;
• épices pour la viande;
• huile végétale - 2 c. cuillères

Préparation

Pour préparer les cuillères, versez de l'eau dans la casserole et réchauffez-la à chaud. Ensuite, nous écrasons la levure fraîche et la mélangeons. Nous versons un peu de farine, nous serrons la vaisselle avec un film et l'envoyons 2 heures dans n'importe quel endroit chaud.

Pendant ce temps, casser dans une tasse d'oeufs, les fouetter et verser graduellement le sucre. Ajouter le beurre ramolli, jeter le sel fin et verser en petites portions farine restante. Ensuite, versez doucement la cuillère relevée et pétrissez la pâte molle avec vos mains. Transférer dans une grande casserole, couvrir avec une serviette humide et nettoyer pendant encore 2 heures dans la chaleur. Chaque heure, nous devons le retourner. Pour la préparation du remplissage, l'oignon est traité, melenko déchiqueté et bruni sur l'huile. Ensuite, nous étalons la viande hachée, ajouter le sel, mélanger et frire jusqu'à ce que prêt. La pâte de levure est divisée en 20 morceaux, les pétrir, mettre le remplissage au milieu de chaque billette et former des galettes oblongues. Ensuite, mettez-les sur une plaque à pâtisserie, tapotez l'œuf et faites cuire au four pendant 25 minutes.