Pizza aux fruits est une version originale d'un gâteau léger avec des fruits et des baies. Il s'avère incroyablement savoureux et très léger - juste le dessert parfait pour des vacances d'enfants. Considérons avec vous comment préparer une pizza aux fruits.
Recette de pizza aux fruits
Ingrédients
- huile végétale - 150 g;
- sucre - 150 g;
- une banane mûre - 2 pièces;
- farine - 1,5 articles;
- pincée de soda;
- crème fouettée - 200 g;
- fruits frais et baies - au goût.
Préparation
Le four pré-allume et chauffe jusqu'à 180 degrés. Dans un bol, mélanger l'huile végétale avec le sucre. Les bananes sont nettoyées et frottées avec une fourchette dans le gruau. Ensuite, la masse de fruits est mélangée avec du beurre. Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel et jeter le soda, puis verser le mélange dans la masse de banane. Nous pétrissons la pâte élastique, la roulons en une fine couche et formons la base de notre pizza. Ensuite, étendez-le sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant environ 10 minutes. Préparez un peu de gâteau, glissez-le avec de la crème fouettée et disposez des fruits et des baies fraîchement préparés et tranchés. Eh bien, c'est tout, la pizza de fruits simples et sucrés est prête!
Pizza aux fruits sucrés
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 300 g;
- lait - 200 ml;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- sucre - 100 g;
- zeste de citron - au goût;
- noisette - 0,5 c.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 250 g;
- Pêches en conserve - 200 g;
- bleuets - 200 g;
- Fraises - 200 g;
- vanilline - 1 c. cuillère
Préparation
Noisette avec un mélangeur. Dans un récipient profond, on tamise la farine de blé, on y ajoute une noix écrasée, du zeste de citron râpé et du sucre. Nous mélangeons bien tout, ajoutons de l'huile d'olive, versons du lait chaud et mélangeons une pâte homogène. Ensuite, nous en formons une boule, l'enveloppons dans un film et l'envoyons une demi-heure au réfrigérateur. Ensuite, roulez-le en un petit gâteau rond, transférez-le sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant 20 minutes. Et cette fois nous préparons le remplissage: le sucre vanillé est battu avec le caillé dans le mélangeur. Les fraises sont lavées, coupées en quartiers, et les pêches sont déchiquetées avec des lobules. Sur le gâteau prêt à refroidir, nous déposons d'abord une couche uniforme de caillé et le mettons 15 minutes au four. Ensuite, nous sortons la pièce, nous distribuons également des baies et des fruits et nous servons des pizzas sur la table, appréciant son goût fabuleux.
Pizza aux fruits et aux baies
Ingrédients
Pour le test:
- lait - 150 g;
- levure - 0,5 c.
- farine - 250 g;
- miel - 2 c.
- zeste d'orange - au goût;
- huile d'olive - 2 c.
Pour le remplissage:
- nectarine - 200 g;
- Fraises - 200 g;
- cerise - 100 g;
- abricots - 100 g;
- bleuets - 50 g;
- kiwi - 1 pièce;
- confiture de cassis - 100 g.
Préparation
D'abord, faisons une pâte pour notre pizza. Le lait est réchauffé de sorte qu'il fait chaud et que la plus grande partie est versée dans un bol et le reste est transféré dans un autre bol. Dans la première vigne, mettre le miel, mélanger jusqu'à dissolution complète et saupoudrer de levure. Laisser la cuillère pendant environ 10 minutes, de sorte que la levure soit légèrement activée. Dans le deuxième récipient, nous jetons du sel et mélangeons. En outre, nous tamisons séparément la farine, nous ajoutons