La cuisson est une merveilleuse façon d'utiliser la confiture (et pas seulement la confiture), dont la date d'expiration tire à sa fin. Si dans votre garde-manger il y a un pot de friandises qui est sur le point d'être sucré, préparez-en un biscuit sablé classique avec des miettes.
Recette de biscuits sablés avec de la confiture et des flocons d'avoine
Ingrédients
- confiture de fraises - 2 articles;
- beurre - 175 g;
- sucre cristallisé - 135 g;
- farine - 240 g;
- flocons d'avoine - 65 g;
- une gousse de vanille.
Préparation
Il ne faudra pas beaucoup de temps pour préparer la base et, par conséquent, réglez immédiatement le four à 180 degrés. Griller l'huile de glace et mélanger avec de la farine, de la vanille et du sucre cristallisé. Si vous avez un mélangeur sous la main, il faudra quelques secondes pour l'utiliser. 2/3 de l'essai est placé sur le fond et les parois du moule choisi pour la cuisson. Nous avons établi la base pour la première cuisson, cela prendra 25 minutes. Couvrir le gâteau fini avec de la confiture et saupoudrer avec la miette préparée à partir du mélange de la pâte restante avec des flocons d'avoine. Encore 20 minutes dans le four et vous pouvez diviser en portions.
Biscuits à la confiture et saupoudrés de miettes épicées
Ingrédients
- farine - 240 g;
- sucre cristallisé - 75 g;
- levure chimique - 1/2 c.
- Beurre - 155 g;
- lait - 45 ml;
- confiture - 340 ml;
- cannelle, muscade, cardamome moulue - à la pincée;
- Une poignée de noix hachées.
Préparation
2/3 de farine, d'huile et de sucre, frottez avec la poudre à pâte et le lait jusqu'à obtenir des miettes. Les ingrédients restants sont également transformés en miettes, mais saupoudrés d'épices. Mélangez la pâte avec les noix.
Mettre les 2/3 de la pâte dans un moule et mettre au four pendant 12 minutes à 165 degrés. La base tachée est recouverte de confiture, saupoudrer avec le reste du mélange et faire cuire les biscuits avec de la confiture et des miettes pendant encore 15 minutes.
Biscuits à la confiture et à la pâte à base de pâte
Ingrédients
- sucre cristallisé - 80 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 360 g;
- soda - 1/2 cuillère à café;
- beurre - 225 g;
- crème sure - 35 ml;
- jus de citron - 5 ml;
- confiture - 240 ml.
Préparation
Fouetter l'œuf avec le jus de citron et la crème sure. Tourner séparément dans une miette de farine avec du beurre et de la soude. Mélanger les deux mélanges dans une pâte molle, puis diviser la pièce obtenue en deux. Couvrir le fond du moule d'une moitié, étendre une couche de confiture sur le dessus et saupoudrer la pâte avec des miettes de la deuxième pièce de pâte râpée sur une grande râpe. Cuire les biscuits à 175 degrés 20 minutes, refroidir et couper en portions.