Besoin de faire rapidement des bonbons pour le thé du soir? Ensuite, la préparation des biscuits pour ces recettes est plus rapide que l'achat d'un paquet de mets préparés. Grasse, sucrée et fondante en bouche, elle mérite chaque minute passée à cuire.
Biscuit sablé rapide
Ingrédients
- farine - 390 g;
- beurre - 165 g;
- sucre cristallisé - 145 g;
- oeuf - 1 morceau;
- pâte de vanille - 5 ml;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Beurre ramolli, transformer en une masse d'air crémeuse, en le fouettant avec du sucre. Ne pas arrêter le mélangeur, commencer à verser progressivement des œufs et de la pâte de vanille à l'huile. Mélanger la poudre à pâte et la farine tamisée. Verser la farine dans le mélange d'huile et pétrir la base pour le biscuit. Laisser la pâte refroidir au congélateur pendant 15 minutes, pour faciliter son déroulement, et pendant ce temps le four aura le temps de se réchauffer jusqu'à 180 degrés.
Étalez la couche de pâte sablonneuse , divisez-la en fines lamelles ou coupez-la dans la forme requise, déposez-la sur une feuille de parchemin et enfournez pendant 14 minutes.
Des biscuits sablés prêts à l'emploi, fouettés, peuvent être trempés dans du chocolat avant de servir.
Biscuit sablé au fromage blanc
Ingrédients
- Beurre - 260 g;
- sucre cristallisé - 285 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage cottage - 425 g;
- farine - 470 g;
- soda et levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Pendant que le four chauffe jusqu'à 180 degrés, fouettez un beurre tendre avec du sucre et des œufs. Au mélange d'huile, ajouter le sirop frotté à travers un tamis. Mélanger la farine avec du soda et de la poudre à pâte. Ajouter les ingrédients secs à la crème de fromage cottage et de beurre. Après avoir mélangé la pâte, roulez-la en boules et placez-les sur une feuille de parchemin. Cuire les goodies 8-10 minutes, et comment cool, couvrir avec un simple enrobage de sucre ou de chocolat.
Biscuit sablé avec une confiture
Pour préparer ce biscuit, il est préférable de prendre de la confiture avec un sirop très épais ou avec une quantité prédominante de baies.
Ingrédients
- sucre cristallisé - 80 g;
- beurre - 65 g;
- kéfir - 15 ml;
- jaunes d'oeufs - 2 morceaux;
- farine - 135 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- confiture de baies - au goût.
Préparation
Comme d'habitude, la première chose à faire est de réchauffer le four à 180 degrés. Après avoir battu le sucre avec de l'huile à température ambiante pendant 3 minutes, vous pouvez ajouter de la vanille ou d'autres saveurs à la crème obtenue, ou vous pouvez immédiatement verser les jaunes et continuer à fouetter pendant quelques minutes. Mélanger séparément la farine et la levure chimique. Ajoutez des ingrédients secs à la masse d'huile. La pâte qui en résulte est divisée en portions, au centre de chaque doigt nous faisons un approfondissement et y mettons un peu de confiture. Nous faisons cuire des biscuits pendant 25 minutes, et avant la dégustation nous refroidissons au moins 10 autres.
Pâte sablée rapide pour biscuits au fromage
Sur la façon de faire cuire des biscuits sablés sucrés rapidement et délicieusement, nous avons déjà parlé plus d'une fois, mais qu'en est-il des biscuits salés au fromage avec des herbes aromatiques? À la sortie, vous obtenez une excellente collation ou une belle addition à la salade.
Ingrédients
- beurre - 225 g;
- parmesan râpé - 225 g;
- farine - 255 g;
- brindilles de thym - 4 pièces
Préparation
Pendant que le four chauffe jusqu'à 180 degrés, frottez le beurre froid avec de la farine et des feuilles de thym. Verser le beurre et la chapelure de farine, ajouter une portion généreuse de fromage râpé et pétrir la pâte lisse. Diviser la pâte en trois morceaux, chaque morceau rouler dans une longueur de saucisse de 20 cm et couper en un demi-centimètre d'épaisseur. Mettez les biscuits sur une feuille de parchemin et faites cuire pendant 16-20 minutes. Après, les craquelins de fromage ruddy sont refroidis et stockés dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours.