Mannik sur yogourt, dont la recette que vous pouvez trouver dans les variations les plus variées dans la sélection ci-dessous, se révèle être au maximum luxuriante, tendre et aérée si vous le comparez avec d'autres produits similaires. Des ingrédients supplémentaires enrichiront le goût du dessert et le rendront inimitable.
Comment faire cuire un mannik sur le kéfir?
Faire une manucure sur le kéfir, dont une recette simple plaira à chaque cuisinier, vous devez respecter plusieurs règles de base:
- Semoule doit être trempé dans un produit de lait aigre pendant au moins une heure pour gonfler.
- La légèreté du produit donnera une portion de la boisson gazeuse ou de la levure chimique trempée.
- La texture de la pâte avant la cuisson devrait être comme de la crème sure épaisse. Il peut être nécessaire d'avoir moins ou plus de constituants liquides ou secs, la densité peut être ajustée en ajoutant l'un ou l'autre.
Mannic sur le kéfir sans oeufs
Une délicieuse manucure sur kéfir au four peut être cuite sans l'ajout d'oeufs, ce qui n'affecte pas négativement les caractéristiques gustatives de la nourriture, mais au contraire rendra la texture du dessert plus douce et plus douce. Recette captive avec la technologie élémentaire et une composition simple qui conviendra aux deux végétariens. Au total, pour 2 heures, vous obtiendrez 8 portions de dessert parfumé.
Ingrédients
- farine, semoule, produit à base de lait caillé et sucre - 1 verre;
- beurre - ½ paquet;
- levure chimique - 10 g;
- raisins cuits à la vapeur - 100 g.
Préparation
- La recette pour le mannik sur le kéfir est simple. Le produit laitier est versé sur la croupe et laissé pour une heure.
- Incorporer le reste des ingrédients et faire cuire le gâteau pendant 40 minutes à 200 degrés.
Mannick aux pommes sur le yaourt
La recette de mannika au kéfir au four est souvent complétée avec des morceaux de pommes ou de poires, ce qui rafraîchit le goût de la tarte et la rend juteuse. Tranches de fruits simplement interférer avec la pâte ou la propagation dans un moule d'en haut et ajouter légèrement. En fait, le dessert ressemble à une charlotte classique , mais il s'avère différent dans la structure et plus humide. En une heure et demie, vous serez en mesure de préparer 8 portions.
Ingrédients
- mangue, sucre et lait aigre - 1 verre;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- huile molle - 100 g;
- levure chimique - 10 g;
- pommes - 3 pièces;
- vanilline.
Préparation
- Les gruaux sont versés avec une base de lait aigre et ne sont pas laissés pendant une longue période.
- Introduire les ingrédients restants et fouetter un peu.
- Répartir la base obtenue dans un moule, en ajoutant préalablement deux pommes coupées, et étaler les tranches de pomme par le haut.
- Cuire un mannik délicieux sur le kéfir jusqu'à ce qu'il soit prêt à 180 degrés, saupoudrer de poudre.
Mannick avec du fromage cottage sur le yaourt
Une manucure étonnamment savoureuse avec des raisins secs sur le kéfir est obtenue, si vous ajoutez du fromage cottage. Si vous le souhaitez, en tant que charge, vous pouvez prendre des baies de groseilles, des myrtilles ou tout autre (frais ou congelé). De cette façon chaque fois que vous avez sur votre table sera un nouveau produit de dessert, pas moins délicieux, nutritif et utile. Pendant 1,5 heures, vous pouvez faire un régal pour huit personnes.
Ingrédients
- manga - 200 g;
- lait aigre - 150 ml;
- fromage cottage - 300 g;
- sucre cristallisé - 150-200 g;
- jaunes et protéines - 3 pcs.
- beurre - 50 g;
- raisins secs - 100 g;
- soda remboursé - ½ c.
- pincée de sel.
Préparation
- Les gruaux sont mélangés à la base de lait aigre et laissés pour une demi-heure.
- Lavez le fromage cottage avec les jaunes et le sucre, ajoutez à la base de la manne avec du beurre mou et des raisins cuits à la vapeur.
- Les protéines sont battues jusqu'aux pointes avec une pincée de sel et malaxées doucement dans la pâte.
- La manucure est envoyée au four sur du yogourt, dont la recette suppose l'utilisation du fromage cottage, et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit prêt à feu moyen.
Mannick à la citrouille sur le yaourt
Le potiron mannik sur kéfir, dont vous apprendrez la recette plus tard, appréciera le goût excellent et la couleur orange ensoleillée de la coupe. La présence d'une citrouille n'est pas ressentie, mais les caractéristiques s'améliorent parfois. Il est important de choisir une citrouille d'une variété douce muscat, ce qui donnera un effet inimitable. En 80 minutes, vous pouvez faire un gâteau pour huit portions.
Ingrédients
- farine, semoule, sucre, lait caillé - 1 verre;
- oeufs - 2 morceaux;
- huile - 100 g;
- levure chimique - 20 g;
- pulpe de citrouille - 300 g;
- citron moyen - 1 pièce;
- poudre - 100 g;
- vanilline.
Préparation
- Pour la graisse dans la masse de kéfir, ajouter les ingrédients restants.
- Incorporer la pulpe finement broyée de citrouille, de vanilline et de zeste de citron.
- Faire cuire le gâteau dans un récipient d'un diamètre de 20 cm à 190 degrés avant la couleur.
- Le jus de citron est mélangé avec de la poudre (80 g) et chauffé à ébullition.
- Le sirop a versé le produit chaud sous la forme et saupoudré avec le reste de la poudre.
Chocolat mannik sur le kéfir
Mannick "Zebra" sur yogourt , dont la recette est décrite dans les recommandations ci-dessous, en particulier devra goûter les fans de la cuisson au chocolat. Un tel dessert est l'une des meilleures improvisations sur le thème de la manne. Bribes et excellent goût riche, et une coupe incroyablement colorée de délices. Pour une heure et demie de temps passé, vous pourrez surprendre six personnes.
Ingrédients
- lait caillé, semoule, sucre - pour 1 verre;
- oeufs - 2 morceaux;
- cacao - 120 g;
- levure chimique - 10 g;
- vanilline.
Préparation
- Faire tremper les gruaux dans une base de lait aigre pendant une demi-heure.
- Battre la masse sucrée de l'œuf jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse, l'injecter avec de la vanille et de la soude hydratée dans le mélange de manne.
- La base est divisée en deux parties et l'une d'entre elles est injectée de cacao.
- Une cuillère est disposée alternativement en pâte, en commençant par le chocolat, au centre du moule avec un diamètre de 22 cm, donnant à chaque fois l'occasion de disperser la part suivante.
- Cuire jusqu'à cuisson à 185 degrés.
Lemon mannik sur le kéfir
Ensuite, vous apprendrez comment faire cuire un mannik sur le kéfir avec du citron. Cette variante de la tarte sera appréciée par les amateurs de desserts à l'aigreur et ceux qui ne sont pas indifférents au goût des agrumes. Le citron doit être utilisé pendant quelques minutes dans l'eau bouillante avant utilisation, pour obtenir toute l'amertume, et aussi pour se débarrasser des graines. Pour concevoir huit portions de friandises prendra un total de 1 heure.
Ingrédients
- mangue, lait aigre et sucre - pour 1 verre;
- citron moyen - 1 pièce;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 60 g;
- levure chimique - 10 g;
- vanilline.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients pour la pâte dans un bol.
- Le citron est coupé en morceaux, transpercé en purée et mélangé à la semoule.
- Battre soigneusement avec un mélangeur et placer dans une forme huileuse.
- Faire cuire le mannika au citron sur le kéfir jusqu'à ce qu'il rougisse à 185 degrés.
Mannick avec des cerises sur le yaourt
La recette de mannik sur kéfir peut être complétée efficacement avec des baies de cerise congelées ou fraîches sans noyau. Grâce à eux, le gâteau acquiert de la jutosité, un arôme délicat et une légère acidité qui dilue avec succès le goût sucré de la pâte. Lorsque vous utilisez des baies congelées, elles doivent être décongelées et bien égouttées dans une passoire. Dans 80 minutes il sera possible de nourrir huit mangeurs avec une délicatesse.
Ingrédients
- semoule, lait aigre, farine, sucre - 1 verre;
- cerise - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- soda échangé - 10 g;
- vanille, poudre.
Préparation
- Faire tremper la croupe dans un produit de lait aigre et laisser gonfler pendant une demi-heure.
- Incorporer le mélange d'œufs battus aux œufs, le soda, la vanille et la masse de farine tamisée.
- Répartir la base obtenue dans un récipient huilé, disposer les cerises sur le dessus.
- Cuire une manucure luxuriante sur le yogourt avec des baies jusqu'à ce qu'il soit cuit à 185 degrés.
- Saupoudrer un régal avant de servir de la poudre.