Les muffins sont très savoureux petit keksiki. Ci-dessous vous attendez des recettes pour la cuisson des muffins sur la crème sure.
Muffins à la crème sure - recette
Ingrédients
- farine tamisée de la plus haute qualité - 300 g;
- crème sure - 270 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- sucre de sable - 170 g;
- levure chimique - 10 g;
- la vanilline;
- beurre naturel - 90 g.
Préparation
Les oeufs de poulet crus sont frottés avec l'ajout de sucre. Nous mettons de la crème sure, versons du beurre fondu, de la vanilline, de la poudre à pâte et de la farine collée. Remuez la pâte et laissez-la reposer pendant une demi-heure. Ensuite, remplissez-le de moules et faites cuire au four pendant une demi-heure.
Muffins aux myrtilles sur la crème sure
Ingrédients
- farine tamisée - 200 g;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- levure chimique - 10 g;
- crème sure 20% de matières grasses - 170 g;
- jaune cru - 1 pièce;
- sucre - 180 g;
- myrtilles - 100 g.
Préparation
Les œufs et les jaunes battent bien avec du sucre. Ensuite, nous mettons la crème sure et la frotons soigneusement. La farine de blé pré-tamisée est combinée avec une poudre à pâte et envoyée au mélange préparé. Bien mélanger. Dans le moule nous étalons la pâte, n'atteignant pas 1 cm vers le haut. Nous étalons les baies de myrtilles lavées et séchées et les cuire pendant une demi-heure.
Muffins au chocolat sur la crème sure
Ingrédients
- la crème sure est épaisse - 150 g;
- farine tamisée d'une teneur supérieure - 180 g;
- sucre - 150 g;
- cacao noir - 30 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Préparation
Les oeufs de poulet crus sont frottés avec l'ajout de sucre, mettre la crème sure et mélanger. Ensuite, on verse la farine, la poudre à pâte, le cacao et encore une fois bien remuer. Distribuer la pâte par des moules et cuire au four pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Muffins de fromage cottage et crème sure
Ingrédients
- farine de blé tamisée - 170 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage cottage 9% de matières grasses - 190 g;
- sucre de sable - 90 g;
- crème sure - 190 g.
Préparation
Le fromage cottage est frotté avec du sucre et des œufs. Incorporer la crème sure, puis verser la farine tamisée et remuer à nouveau. Remplissez la pâte avec le moule et faites cuire les muffins pendant environ 35 minutes.
Muffins aux raisins secs sur la crème sure
Ingrédients
- farine de blé de la plus haute qualité - 230 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 70 g;
- crème sure - 180 g;
- sucre - 150-200 g;
- oeufs de poule - 2 pcs.
Préparation
Les oeufs de poulet crus fouetter avec l'ajout de sucre granulé, puis ajouter la crème sure et remuer. La farine tamisée, combinée avec une poudre à pâte, ajouter des parties au mélange préparé précédemment et pétrir. Ensuite, ajoutez les raisins secs et remuez à nouveau. Les moules remplissent environ les 2/3 de leur volume total et cuisent pendant 20 minutes dans un four bien chauffé.