Gâteau biscuit à la crème sure fera plaisir à n'importe quelle dent sucrée. La délicatesse est incroyablement satisfaisante, délicieuse et décore parfaitement votre tea-party.
Recette pour biscuit à la crème sure
Ingrédients
- oeuf - 8 morceaux;
- sucre - 300 g;
- jus de citron fraîchement pressé - 1 cuillère à café;
- farine - 300 g;
- fécule de pomme de terre - 1 c. cuillère;
- crème sure - 500 g;
- gélatine - 1 c. cuillère;
- filtré à l'eau - 5 c. cuillères;
- Fraises - 500 g.
Préparation
Nous divisons les oeufs en jaunes et en protéines. Puis, pour le dernier, presser le jus de citron et le battre avec un mélangeur, en ajoutant progressivement du sucre. Ensuite, nous introduisons soigneusement les jaunes, nous introduisons de la farine et de l'amidon. Bien mélanger avec une cuillère et pétrir la pâte. La forme est enduite d'huile, versez la pâte et nivelez la surface. Nous envoyons le gâteau au four et cuire au four pendant 15 minutes. Biscuit chaud frais et coupé en plusieurs parties.
Les fraises sont lavées, séchées et déchiquetées en deux. On étend la baie dans une assiette, on s'endort de sucre et on le pétrit avec une fourchette. Maintenant, prenez un bol, mettez de la crème sure, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, faire tremper avec de l'eau bouillante de gélatine et quand le mélange a refroidi, on relie les deux masses. Ensuite, nous formons le gâteau: disposez 1 gâteau sur un plat, recouvrez d'un mélange de fraises et de crème. Nous recueillons le gâteau entier de la même manière et le mettons au réfrigérateur.
Gâteau biscuit au miel avec crème sure
Ingrédients
- sucre - 250 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- beurre - 50 g;
- miel - 50 g;
- farine - 2 articles;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- crème sure - 650 ml;
- poudre fine de sucre - 1 article;
- chocolat amer - 1 tuile.
Préparation
Dans le bol, battre les oeufs et verser graduellement le sucre sans arrêter de fouetter. Faire fondre le beurre à la crème et laisser refroidir. Mélanger la farine avec la levure chimique. Le miel est mélangé avec du beurre refroidi, ajouter un verre de crème sure et injecter la masse d'œuf. Verser progressivement la farine et verser la pâte dans le moule. Cuire le gâteau 15 minutes, puis refroidir et couper le biscuit en 3 parties.
Fouetter la crème sure restante avec de la poudre de sucre peu profonde et couvrir chaque gâteau, en recueillant le gâteau. Donner la délicatesse de brasser, saupoudrer de chocolat râpé et décorer avec n'importe quel fruit.
Gâteau biscuit à la crème sure et aux fruits
Ingrédients
- farine - 1 article;
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 1 article;
- levure chimique - 1 c. cuillère
Pour le remplissage:
- banane - 2 pièces;
- orange - 2 pièces
Pour la crème:
- crème sure - 1 l;
- sucre - 0,5 articles;
- gélatine - 50 g.
Pour l'imprégnation:
- sirop cramoisi - au goût.
Préparation
Nous devons d'abord faire une pâte à biscuits: battre les oeufs avec un batteur pendant environ 10 minutes, puis verser graduellement le sucre et mélanger jusqu'à dissolution complète. Après avoir introduit la farine avec une poudre à pâte et pétrir une pâte homogène. La forme pour la cuisson est recouverte de papier spécial et verser la pâte. Nous cuire un biscuit au four pendant 20 minutes, puis le sortir, le refroidir, le couper en gâteaux et le recouvrir d'une serviette.
En attendant, nous préparons la crème: battre la crème sure avec du sucre blanc. La gélatine tremper dans l'eau chaude et laisser pendant un moment, de sorte que tous les cristaux sont dissous. Légèrement refroidir la masse et l'injecter dans la crème sure. Fruits lavés, nettoyés et coupés en morceaux.
Maintenant, nous commençons à recueillir le gâteau. Nous posons un gâteau en deux, trempons-le avec du sirop et répartissons les bananes uniformément. Ensuite, nous étalons les oranges, remplissez-le avec de la crème et retirez la préforme dans le réfrigérateur pendant 30 minutes pour congeler. Après cela, nous couvrons la délicatesse avec la deuxième croûte, étaler les fruits et couvrir avec la crème restante. Nous enlevons le délicieux biscuit à la crème sure au réfrigérateur et laissons tremper pendant une heure et demie, puis servons le thé.