Le maïs cuit est un plat simple mais très utile, qui contient beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments. Son goût légèrement sucré et son arôme alléchant sont appréciés par beaucoup. Nous vous dirons aujourd'hui comment faire cuire le maïs de diverses façons.
Combien de temps pour faire cuire le maïs en épi?
Ingrédients
- maïs jeune dans l'épi - 3 pcs.
- beurre ;
- eau - 3 l;
- le sel est bon - au goût.
Préparation
Tout d'abord, vous devez choisir le bon maïs. Rappelez-vous que pour cuisiner, il vaut mieux utiliser de jeunes épis avec des grains jaune clair, qui doivent être légèrement mous, mais en même temps élastiques. Ainsi, les épis sont nettoyés des feuilles, des poils, lavés, soigneusement descendus dans une casserole avec de l'eau chaude et portés à ébullition. Après cela, nous réduisons le feu, couvrons la vaisselle avec un couvercle et cuire encore 5-10 minutes. Ensuite, sortez doucement le maïs de l'eau, mettez-le sur une assiette, saupoudrez de beurre fondu et saupoudrez de sel fin.
Comment délicieux pour cuire le maïs dans une casserole?
Ingrédients
- filtré à l'eau - 3 l;
- maïs - 3 morceaux;
- beurre;
- sel.
Préparation
Le maïs est transformé à partir de feuilles, trempé dans de l'eau glacée et laissé pendant environ 1 heure. Puis rincer abondamment et essuyer avec une serviette. Dans la casserole, verser l'eau, la mettre sur la cuisinière et porter à ébullition. Nous abaissons la moitié des feuilles, puis étendons les épis et ramenons à ébullition. Après cela, couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu à modérer et cuire pendant 50 minutes. À la toute fin, nous ajoutons du sel au goût, étalons plus de feuilles et languissons pendant 20 minutes. Le maïs prêt immédiatement servi à la table, séché, arrosé avec de l'huile et podsoliv.
Comment faire cuire le maïs dans un bain-marie?
Ingrédients
- maïs en épi;
- beurre - 15 g;
- noix - 50 g;
- poudre de cardamome ;
- le sel est bon - au goût.
Préparation
Avec du maïs, enlevez les feuilles et mettez dans un récipient à vapeur, enduit de beurre. Faites cuire pendant 30 minutes jusqu'à cuisson complète. Séparément dans la casserole, faire fondre un morceau de beurre, jeter les noix râpées, cardamome moulue et retirer de la plaque. Les épis chauds se répandent sur le plat et versez avec l'huile de noix, et le sel est servi séparément.
Comment faire cuire le maïs dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
- maïs jeune - 4 pcs.
- eau - 2 c. cuillères;
- le sel est peu profond;
- beurre fondu.
Préparation
Les épis de maïs, sans nettoyage, tremper dans l'eau et laisser pendant environ 1 heure. Ensuite, nous les mettons dans un sac en cellophane et versons quelques cuillères d'eau. Attachez bien le paquet, faites quelques trous et faites cuire le maïs 15 minutes au micro-ondes à pleine puissance. Après cela, nous passons à un plat, le nettoyer, le graisser avec du beurre fondu et ajouter du sel.
Comment faire cuire le maïs dans le lait?
Ingrédients
- épis de maïs;
- lait - 1 l;
- sel - au goût;
- beurre.
Préparation
Les épis nettoient et rincent soigneusement. Puis nous les mettons dans une casserole, versez le lait et ajoutez un morceau de beurre. Mettez la vaisselle au micro-ondes, fermez la porte de l'appareil et laissez cuire pendant 45 minutes. Après
Il existe également une deuxième méthode de cuisson du maïs dans le lait. Pour ce grain, soigneusement séparé des épis pelés, rincer et cuire jusqu'à tendreté avec l'ajout d'huile. Ensuite, le reste du lait est doucement égoutté, le plat est versé et servi sur la table.
Nous vous avons expliqué comment cuisiner le maïs de façon savoureuse et correcte, et vous avez choisi un moyen plus pratique pour faire de votre maison un merveilleux plat d'été!