La recette pour un gâteau sans levure est une autre solution dans la trésorerie de vos recettes de Pâques. Préparez ceci sera un peu plus difficile, mais le résultat sera indiscernable de la recette de levure habituelle. En outre, le manque de levure dans la recette non seulement sauver votre poche de gaspillage inutile, mais aussi aider à normaliser le métabolisme.
Gâteau sans recette de levure et oeufs
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- kéfir - 300 ml;
- sucre - 200 g;
- poudre à pâte pour la cuisson - 4 cuillères à café spoon4
- raisins secs - une poignée;
- beurre - 100 g;
- zeste de citron, ou orange.
Préparation
Nous tamisons la farine pour que nos gâteaux ne s'installent pas dans le processus ou après la cuisson. Dans la casserole, faire fondre le beurre et y ajouter le sucre et le zeste. Gardez le mélange en feu jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent complètement.
Mélanger séparément le yaourt fait maison chaud avec la poudre à pâte pour la pâte et verser le mélange résultant dans l'huile chaude avec du sucre. Ajouter les raisins secs aux ingrédients et pétrir la pâte, en versant graduellement la farine dans le mélange de lait et d'huile.
Formes pour cuire légèrement la graisse avec de l'huile végétale et remplir avec un test pour 2/3 du volume. Nous mettons les gâteaux dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que le bâton coincé dans le centre du gâteau ne reste pas complètement sec.
Gâteau de Pâques aux fruits sans levure et sans lait
Ingrédients
- eau - 180 ml;
- farine - 250 g;
- sucre - un demi-siècle;
- poudre à pâte pour la cuisson - 2 c.
- raisins secs, ou fruits confits - une poignée;
- jus d'ananas - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- banane - 1 pc.
Préparation
Une banane mûre est épluchée et nettoyée. Mélanger la purée obtenue avec du beurre, de l'eau et du jus d'ananas. Mélange prêt mis sur le poêle et s'endormir le sucre. Dès que les cristaux de sucre se dissolvent, le liquide peut être retiré de la plaque et laissé refroidir.
Nous tamisons la farine avec une poudre à pâte pour la saturer d'oxygène et enlever tous les morceaux possibles. Mélanger les ingrédients liquides avec de la farine. La pâte finie devrait être collante et visqueuse. Immédiatement après le mélange, la pâte peut être versée dans des moules en les remplissant avec 2/3. Faire cuire le plat est d'environ une heure, avec la première moitié du temps dans le four devrait être une température de 220 degrés, puis il devrait être réduit à 200 degrés.
Les gâteaux prêts peuvent être décorés avec du sucre glacé, pré-refroidissement, verser avec du chocolat fondu, ou saupoudrer de sucre en poudre.
Recette pour le gâteau de caillé sans levure et sucre
Le sucre blanc cause des dommages irréparables à notre santé, alors remplacez-le aussi souvent que possible par du fructose, de la cassonade ou du miel nature. Adhérents de cette technique de cuisson, nous recommandons d'essayer la recette du gâteau, décrite ci-dessous.
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- farine - 500 g;
- oeufs - 5 pcs.
- miel - 2-3 c. cuillères;
- fruits confits - 2 poignées;
- poudre à pâte pour la pâte - 1 1/2 sachets;
- 1/2 jus de citron;
- beurre - 250 g;
- pincée de sel.
Préparation
Sur le feu mettre la casserole et faire fondre le beurre dedans. Ajouter au miel et une pincée de sel. Cuire le mélange à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le miel se dissolve. Maintenant, vous pouvez ajouter du jus de citron et du fromage cottage au mélange d'huile. Nous battons le mélange avec un mélangeur et, en versant progressivement le précédemment tamisé avec de la poudre à pâte, commencer à pétrir la pâte. Dans la pâte finie nous ajoutons des fruits confits, encore une fois nous mélangeons tout soigneusement et les distribuons sur les formes huilées.
Le temps de cuisson des gâteaux dépendra de leur taille. Sur kulichki de taille moyenne prendra environ 50-60 minutes à 180 degrés. Les gâteaux prêts doivent être refroidis sous une serviette, après quoi ils peuvent être décorés avec un glaçage protéiné, ou un simple sucre en poudre.