Que faire à partir d'un produit semi-fini aussi merveilleux que la pâte feuilletée ? Bien sûr, des cookies moelleux et tendres! S'il y a des restes de confiture dans le réfrigérateur, vous pouvez rapidement faire cuire une pâte feuilletée.
Biscuits feuilletés à la confiture
Ingrédients
- pâte feuilletée congelée - 1 kg;
- confiture d' abricot ou de cerise - 330 g;
- Oeuf de poule, pas grand - 1 pc.
- beurre, doux - 20 g.
Préparation
Pendant la décongélation, préparer la confiture. Nous l'avons mis dans une passoire pour empiler le sirop, ou doucement avec un mélangeur nous transformerons en une masse homogène, mais il ne devrait pas être liquide. Lorsque la pâte est décongelée à l'étape désirée, graissez la plaque de cuisson avec de l'huile ou tapissée de papier huilé afin que le biscuit ne colle pas. L'œuf est divisé en protéines et en jaunes, battus séparément. La pâte est roulée en un gâteau d'une épaisseur d'environ 3 mm. Si vous avez acheté une pâte déjà roulée et tranchée - encore mieux. Nous coupons des carrés de pâte d'environ 10 cm de côté, au milieu nous étalons une cuillerée de confiture. En plus de l'abricot ou de la cerise, les fraises, la pêche, la confiture de prunes sont bonnes pour ce biscuit. Ensuite, les deux côtés adjacents de notre carré sont lubrifiés avec des protéines et plier la pâte de façon à obtenir un triangle, reliant les côtés non enduits aux côtés graissés. Appuyez légèrement et posez les triangles sur une plaque à pâtisserie. Lubrifier le jaune et l'envoyer pour cuire. Le cookie est prêt quand il devient doré et l'odeur de la cuisson délicieuse réveille tout le monde pour le petit déjeuner.
Jam n'est pas toujours, et tout le monde ne peut pas. Par conséquent, en option, nous vous suggérons de faire cuire des biscuits "Oreilles" en pâte feuilletée avec du sucre. De tels cookies peuvent également être donnés aux enfants à l'école, et emporter avec eux sur la route.
Cookies «Oreilles» de pâte feuilletée au sucre
Ingrédients
- farine de blé blanche - un peu moins de 0,5 kg;
- lait - ¼ tasse;
- huile "Farmer" - 1 paquet;
- Œuf de poule - 2 pcs.
- sucre - 1 tasse;
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
Nous faisons fondre le beurre et le mettons "sous la main" pendant que nous pétrissons la pâte, elle devrait refroidir. Les œufs sont mélangés avec de la vanilline et une moitié de sucre et commencent à se mélanger jusqu'à ce que la masse devienne crémeuse et aérée, puis nous versons le lait et versons graduellement la farine et pétrissons la pâte. Il devrait s'avérer doux, pas raide, donc la farine peut avoir besoin d'un peu moins. Lorsque la pâte ne colle pas aux côtés du bol et des mains, nous la déplaçons vers la table et la déployons
Si vous utilisez du fromage cottage essuyé comme garniture, vous obtiendrez une pâte feuilletée utile et savoureuse.