Lasagne - un plat italien populaire, qui est très friands des habitants de notre pays. Préparez-vous en devenant encore plus facile, grâce au fait que les feuilles déjà préparées pour ce plat étaient déjà en vente. Laissez-nous s'il vous plaît les invités et faire des lasagnes avec de la viande hachée ensemble.
Recette de lasagne à la viande
Ingrédients
- feuilles prêtes à l'emploi pour la lasagne - 400 g;
- carottes - 2 pièces;
- ail - au goût;
- Viande hachée crue de boeuf - 700 g;
- fromage - 600 g;
- ampoule - 1 pièce;
- tige de céleri - au goût;
- épices;
- Poivron bulgare - 1 pièce;
- tomate mûre - 3 pièces;
- huile d'olive - au goût;
- persil frais - au goût.
Pour la sauce:
- farine de la meilleure qualité - 100 g;
- beurre - 50 g;
- épices - au goût;
- lait - 1 litre.
Préparation
Donc, avant de préparer la lasagne à la viande, nous préparons les ingrédients. Nous prenons des tomates mûres, les rincer, nous faisons de petites incisions avec un couteau par dessus et doucement les laisser tomber dans l'eau bouillante. Après 20 secondes, retirez-les, étendez-les sur une serviette et partez.
L'ampoule et l'ail sont nettoyés des coques, râpés au melenko et dorés dans une poêle sur l'huile d'olive. Les carottes sont traitées, frottées sur la grille et ajoutées au rôti. Après 10 minutes, nous étalons la viande hachée, la pétrissons avec une fourchette et la mélangeons avec des légumes, en l'assaisonnant avec des épices. Nous cuisinons tous ensemble pendant 20 minutes, puis nous jetons le céleri écrasé et le poivre bulgare, coupés en petits cubes.
Avec les tomates refroidies, retirer la peau et hacher la pulpe avec un mélangeur. Purée finie versé dans la masse de viande, ajouter les épices au goût, jeter les verts hachés et ragoût pendant environ 5 minutes.
Pour faire une sauce béchamel à la lasagne à la viande, mettre le beurre dans une cruche et faire fondre sur le feu. Ensuite, on verse la farine et on remue intensément jusqu'à ce qu'elle soit uniforme. Sans arrêter, verser un filet mince