La recette de Charlotte est l'une des plus populaires parmi les femmes au foyer. Le plat peut être fait en un temps record, avec un minimum d'effort. Le processus de cuisson prendra environ une demi-heure, et profiter de la délicieuse délicatesse de toute la famille. Le plus important est que cela ne nécessite pas de produits chers et peu connus.
Classique Charlotte
Si vous ne savez pas comment faire cuire une charlotte avec des pommes, vous devez d'abord maîtriser la façon classique. En conséquence, vous obtiendrez une délicatesse, multipliée par la simplicité, qui a été préparée depuis des temps immémoriaux dans chaque foyer. Pour devenir un expert sur la cuisson de ce dessert, vous devriez commencer par l'évidence - essayez la recette de charlottes aux pommes.
Ingrédients
- farine - 300 g;
- sucre cristallisé - 250 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- poudre à pâte;
- pommes (antonovka) - 5 pièces;
- vanilline.
Préparation
- Battre le mélange oeuf-sucre à une couleur crème agréable, qui se développe considérablement en volume.
- Elle a lentement versé la poudre à pâte et la farine tamisée.
- Afin de ne pas rencontrer de grumeaux et de gâcher la nourriture, mélangez-la de façon homogène avec un mélangeur à basse vitesse, mais ne retardez pas le processus pendant une longue période.
- À ce moment-là, les fruits doivent être nettoyés et coupés. Ensuite, ils sont attachés à la base.
- Remplissez le moule avec un diamètre de 20 cm.
- Cuit au four pendant pas plus d'une demi-heure.
- Prêt à être convaincu par l'ancienne façon - un cure-dent.
Charlotte avec du fromage cottage
Une autre modification du plat populaire est le fromage caillé, avec l'aide de la recette, il est possible de nourrir les enfants exigeants avec un produit utile. La cuisson est non seulement appropriée pour des vacances, mais aussi un petit-déjeuner pour les enfants , et faire un traitement est facile. Du nombre spécifié de composants sera une tarte à part entière, qui peut être divisé en huit parties.
Ingrédients
- farine - 450 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- sucre - 250 g;
- fromage cottage - 300 g;
- pommes - quelques morceaux;
- soda - 0,5 c.
Préparation
- La farine est mélangée avec de la soude, le fromage cottage est broyé.
- Battre le mélange oeuf-sucre.
- Tous frotter à un seul état.
- Bol résistant à la chaleur avec de l'huile, étaler la pâte par-dessus.
- Garnir de fruits coupés et mettre au four.
- Retirer après 35 minutes.
Charlotte avec cerise
Un gâteau de cinq minutes s'appelle une charlotte de cerise, qu'un cuisinier très inexpérimenté fera. La pâte pour charlotte est facilement combinée avec différents fruits et baies. S'il y a une cerise qui ne peut pas être attachée à une compote ou à manger, alors vous pouvez rendre les baies savoureuses, en utilisant la recette suivante.
Ingrédients
- farine - 1,5 verres;
- sucre cristallisé - 170 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- soda, éteint avec du vinaigre - 0,5 c.
- cerise dénoyautée - 2 tasses.
Préparation
- Mélangez le mélange oeuf-sucre avec un mélangeur.
- Soda avec du vinaigre est envoyé à elle.
- Ajouter la farine dans les parties, en remuant doucement la masse avec une cuillère.
- Le fond du formulaire est garni de papier spécial et les baies préparées ferment le fond.
- La base est placée en haut.
- Mettre dans un four préchauffé pendant 28-30 minutes.
- Le dessert fini se lèvera et deviendra rose. Vous pouvez vérifier cela avec un cure-dent.
Charlotte aux bananes
Si vous ne savez pas comment cuire une charlotte d'une manière nouvelle, ajoutez des bananes à la composition. Une telle recette plaira à ceux qui ne préfèrent pas un dessert sucré. Vous pouvez retirer un peu plus de la recette classique de Charlotte en ajoutant du cacao ou enduire la tarte fini avec glaçage au chocolat .
Ingrédients
- farine - 350 g;
- sucre cristallisé - 300 g;
- oeuf - 5 pcs.
- bananes - 4 pièces;
- poudre à pâte.
Préparation
- Si le rêve culinaire est une charlotte somptueuse, commencez à cuisiner avec la partie sucrée. Cela signifie nettoyer et couper les bananes. Puis les jaunes fouettés et les protéines avec du sucre ne se décanteront pas.
- Dans une masse verser la farine avec la poudre à pâte, et battre bien. La pâte devrait être légèrement liquide.
- D'abord, un tiers de la base est versé, suivi de la moitié des bananes. Cet ordre est à nouveau observé et enfin la masse est fermée par la partie restante.
- Prépare au four jusqu'à ce qu'il rougisse.
Charlotte aux oranges
La délicatesse est un plat non-standard, qui est préparé quand il est nécessaire de surprendre les invités. Une tarte charlotte vaut la peine de l'essayer, de sorte que la maison est remplie d'un arôme merveilleux, choyer les enfants. Les oranges peuvent être utilisées comme garniture principale dans cette recette, mais peuvent être combinées avec des raisins secs, des pommes et des noix.
Ingrédients
- sucre cristallisé - 200 g;
- farine - 250 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- oranges - 2-3 pièces;
- levure chimique - 0,5 c.
- Vanillin et cannelle - au goût.
Préparation
- Dans un bol profond, battre le mélange oeuf-sucre.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique, la vanilline et la cannelle.
- Pétrissez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Les oranges sont épluchées. Tranches coupées en petits morceaux.
- Verser la moitié de la base dans le moule et étaler le remplissage, qui est couvert avec le reste.
- Cuire au four pendant 40 minutes.
Charlotte avec la citrouille
Si vous ne savez pas comment faire cuire une charlotte avec de la citrouille, alors ne pensez pas qu'il y aura beaucoup de problèmes avec cette recette. Il est important d'utiliser le légume déjà cuit comme garniture. Pour que la citrouille devienne molle, elle est préalablement cuite au micro-ondes.
Ingrédients
- sucre cristallisé - 150 g;
- farine - 250 g;
- citrouille-250 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- poudre.
Préparation
- Couper la citrouille en morceaux, la remplir avec une cuillère à soupe de sucre et l'envoyer au micro-ondes pendant 8 minutes.
- Les oeufs et le sable fouettent dans un épais mélangeur de mousse blanche.
- Ajouter un verre de farine et pétrir doucement avec une spatule en bois.
- Vous connectez la citrouille avec la fondation et le mettre dans un moule.
- Cuire au four pendant 45 minutes.
Charlotte au chou
Une option intéressante, mais pas avec un remplissage classique - est une charlotte de chou, basé sur une pâte liquide. Le remplissage est mélangé avec des oeufs, du poisson ou de la viande hachée. Un peu d'assaisonnement, et il s'avère un plat copieux pour le dîner, tandis que l'application de la recette pour Charlotte ne causera pas beaucoup de problèmes.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- kéfir - 250 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- chou - 300 g;
- soda - 0,5 c.
- mayonnaise ou crème sure - 2 c. l.
Préparation
- Le chou est déchiqueté et frit jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans le kéfir, dissoudre le soda, ajouter les jaunes avec les protéines et mélanger.
- Là, ils envoient aussi de la mayonnaise.
- Ajouter graduellement la farine, pétrir la pâte.
- La moitié de la base est versée dans le moule, le chou est étalé sur le dessus, puis la partie restante va.
- Cuire au four pendant environ 40 minutes.
Charlotte au micro-ondes
La délicatesse peut être fait en passant un minimum de temps, si vous utilisez un four à micro-ondes. C'est une Charlotte exceptionnellement délicieuse. Si vous le souhaitez, la recette Charlotte classique peut être complètement transformée. Par exemple, au lieu de sucre utiliser du lait condensé ou de la poudre, vous pouvez prendre des fruits ou des légumes.
Ingrédients
- farine - 300 g;
- sucre - 250 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- poudre à pâte;
- pommes - 5 pcs.
- vanilline.
Préparation
- La base devrait être préparée de la manière habituelle. Connectez-vous avec le remplissage.
- Remplissez le moule, il est préférable d'utiliser du silicone et avec des côtés élevés.
- Réglez le mode approprié et faites cuire.
Charlotte dans la poêle à frire
S'il n'y a aucun moyen d'appliquer le four, la poêle à frire habituelle fera l'affaire. Ceci est une recette de Charlotte extrêmement simple. Dans ce cas, la tarte s'avère plus dense. Une casserole est étalée plus abondamment qu'une casserole, et saupoudrée avec une mangue.
Ingrédients
- farine - 300 g;
- sucre - 250 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- poudre à pâte;
- pommes - 5 pcs.
- vanilline.
Préparation
- La base devrait être préparée de la manière habituelle. Ajouter des fruits
- Il est préférable de prendre une casserole large avec un fond épais, qui est rempli de contenu.
- Frire pendant 45 minutes. Il vaut mieux éviter un feu violent.