Probablement, chaque troisième maîtresse de la maison a un étrange ustensiles de cuisine en fer, avec des rainures ressemblant à une coquille de noix. Ce plat étrange n'est appelé que du noisetier. Il est juste nécessaire de faire cuire des biscuits faits maison "Noix". C'est dans la noisette que nous fabriquons une coquille de pâte qui, à la fin, est remplie de lait condensé bouilli.
Recette pour un test de "Noix"
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - ½ article;
- beurre - 250 g;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- soda - ½ c.
- sel.
Préparation
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, une pincée de sel et bien mélanger. Soda est éteint avec du jus de citron et verser dans la pièce à pâte. Ajouter les oeufs et la farine. Pétrissez la pâte et assurez-vous qu'elle est homogène et sans grumeaux. Laisser la pâte pendant une heure dans le réfrigérateur. Graisser les noix avec du beurre. De la pâte, formez de petites boules et déposez-les dans le noisetier. Ensuite, mettez le feu et faites cuire 3 minutes de chaque côté. Mettez les coquilles dans un plat et laissez refroidir. Lorsque vous remplissez ces farces pechenyushki, vous obtenez un biscuit complet "Noix" avec du lait condensé bouilli.
Comment faire cuire les cookies "Nuts"?
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 3 articles;
- beurre - 250 g;
- crème sure - 100 g;
- sucre - ½ article;
- soda (éteint) - ½ c.
Pour la crème:
- lait condensé (bouilli) - 1 boîte;
- beurre - 100 g;
- noix - 1 c.
Préparation
D'abord, préparez une pâte pour le biscuit "Noix". Ramollir le beurre avec du sucre. Ajouter le soda, la crème sure et mélanger. Ajouter graduellement la farine, pétrir la pâte. De la pâte, faire des petites boules et les mettre dans le noisetier beurré. Cuire au four 2-3 minutes à feu moyen de chaque côté. Les cookies prêts doivent être dorés. Laisser le foie refroidir légèrement et préparer la crème de remplissage. Dans un bol profond, transférer le lait condensé bouilli, ajouter le beurre ramolli et les noix hachées. Remuez bien. Remplissez la coquille de crème et connectez les moitiés.
Comment faire cuire des biscuits "Noix" avec de la crème anglaise?
Les fans de crème anglaise offrent la recette suivante pour "Oreshkov".Ingrédients
Pour le test:
- farine - 2 articles;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre - 100 g;
- sucre - 1/3 d'un siècle;
- amidon - 100 g;
- soda (éteint) - 0,5 c.
Pour la crème:
- farine - 2 c. cuillères;
- lait - 150 ml;
- sucre - 200 g;
- beurre - 50 g;
- oeufs - 1 pièce;
- amidon - 1 c. cuillère;
- noix - 3 c. cuillères;
- la vanilline;
- lait condensé bouilli - 3 c. cuillères
Préparation
Les oeufs battent avec du sucre jusqu'à la mousse blanche. Ajouter la mayonnaise, le beurre ramolli, la farine, l'amidon et le soda hydraté. Pétrir la pâte et laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure. La chaleur d'Oreshnitsu sur un petit feu, huile. Faites des petites boules et mettez-les en forme. Faire cuire à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Préparer la crème. Mélangez dans un bol profond de sucre, de vanilline, d'amidon et de farine. Verser graduellement le lait et mélanger pour obtenir une masse homogène sans grumeaux. Ensuite, mettez la crème sur un feu doux et tout le temps, en remuant, faites cuire jusqu'à consistance épaisse.
Si vous avez un écrou dans la cuisine, mais vous n'êtes pas un fan de remplisseurs de sucrerie, alors vous pouvez juste faire cuire des biscuits "Noix" sans farce. Alternativement, remplissez simplement les moitiés avec votre confiture préférée, confiture et même miel. Même si vous laissez simplement les cookies sans rien, ce sera toujours un bon ajout au thé.