La gelée de pommes est un délice délicieusement savoureux et incroyablement utile qui sera apprécié par les adultes et les enfants. Essayez de faire un tel dessert à la maison, et vous ne l'achèterez plus jamais au magasin! Et nous vous dirons comment faire cuire la gelée à partir de pommes.
Gelée de prunes et de pommes
Ingrédients
- pommes - 200 g;
- sucre - 0,5 articles;
- gélatine - 1 c. cuillère;
- prune - 100 g;
- eau - 150 ml.
Préparation
Les pommes sont lavées, coupées en parties, nous en extrayons les graines et le noyau. Nous traitons également la prune, enlevez les pierres et mettez les fruits dans une casserole. Pré-tremper la gélatine et réserver. Verser ensuite les pommes et les prunes dans l'eau, mettre sur feu doux et cuire jusqu'à ébullition. Ensuite, versez le sucre et faites bouillir la masse pendant encore 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Maintenant frottez doucement le fruit avec un tamis et ajoutez la gélatine dans le mélange. Tout mélangé, envoyé à un feu faible et cuit jusqu'à ce que tous les cristaux ne sont pas dissous. Prêt à confire la gelée de pommes, laissez refroidir un peu, puis versez-le sur kremankam, décorez avec des tranches de pommes fraîches et servez le dessert sur la table.
Une recette de gelée de pommes
Ingrédients
- pommes mûres rouges - 3 kg;
- sucre - 2 kg.
Préparation
Les pommes sont bien miennes, essuyées et coupées en anneaux. Maintenant, mettez le fruit préparé dans une casserole, versez la moitié de l'eau et mettez-le sur le feu. Faire bouillir le contenu pendant 30 minutes, puis à travers un tamis, mélanger le jus de pomme dans une autre casserole. Maintenant, nous y versons du sucre, nous le mélangeons soigneusement et nous le mettons sur le feu. Faites cuire le sirop pendant 40 minutes, en enlevant la mousse à mesure qu'elle se forme. Après cela, on vérifie la disponibilité de la gelée, on la laisse tomber un peu sur l'assiette, si elle s'est étalée - on en fait un peu plus, si on garde la forme, on l'enlève du feu. Ensuite, posez la gelée finie sur les banques, rouler, mais ne pas retourner.
Gelée de pommes aux pruneaux
Ingrédients
- pommes rouges - 150 g;
- sirop de sucre - 30 ml;
- pruneaux - 70 g;
- gélatine - 4 g;
- eau bouillie - 100 ml;
- lait pasteurisé - 100 ml;
- sirop de fruits - 25 ml.
Préparation
Nous vous suggérons d'envisager une autre façon de faire de la gelée à partir de pommes. Donc, nous coupons le fruit lavé avec un couteau en grandes parties, enlevez les graines, remplissez-le d'eau froide et placez-le sur le poêle. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ensuite, le bouillon est versé dans un verre, et les tranches de fruits sont moulues dans une purée. Ensuite, nous versons de la gélatine dans le bol, la remplissons d'eau et la laissons gonfler. Après cela, nous le renvoyons à la passoire. Les pruneaux sont également lavés, versez un liquide tiède et, quand il est assez mou, plissez-le avec de petits cubes. Maintenant, entrez doucement dans la gélatine de masse de pomme, verser le sirop de sucre et faire bouillir la masse, en remuant constamment. La gelée prête à partir de pommes sans sucre est disposée dans des moules spéciaux, au fond desquels nous pré-posons les pruneaux, et les envoie congeler au réfrigérateur.
Comment faire de la gelée à partir de pommes avec des noix
Ingrédients
- pommes vertes - 6 pcs.
- sucre - 150 g;
- gélatine - 1 c. cuillère;
- amandes - 50 g;
- citron - 0,5 pcs.
Préparation
Les pommes fraîches sont à moi, on enlève les graines, le noyau et on les coupe en fines tranches. Ensuite, nous les mettons dans un plat profond, endormir avec du sucre et le frotter avec le zeste de citron. Ensuite, mettez la casserole sur un feu doux et, en remuant régulièrement, faites cuire jusqu'à ce que la douceur du fruit. Après cela, nous les jetons dans une passoire et laissons les égoutter. Dans le jus qui en résulte, nous introduisons de la gélatine diluée et la remettons sur la plaque. Nous remuons à la dissolution complète du produit, puis jetons des pommes et des amandes hachées. Nous distribuons la gelée finie aux moules et la mettons au réfrigérateur.