L'automne nous apporte une grande variété de fruits et de légumes, parmi lesquels il ne faut pas oublier la citrouille. Les fruits parfumés conviennent pour faire des tartes, des soupes, des céréales et, bien sûr, de la purée de pommes de terre. Dans cet article, nous verrons comment faire une purée de citrouille et ajouter quelques nouvelles recettes pour ce plat à votre ordinateur portable.
Recette de pommes de terre en purée
Ingrédients
- citrouille (petite) - 2 pièces;
- beurre - 100 g.
Préparation
Les citrouilles sont à moi, couper les sommets et diviser le fruit en 4 parties. Armé d'une cuillère, gratter les graines et les mettre de côté, après ils peuvent être séchés dans une poêle et mangent séparément.
Les calmars à la citrouille sont étalés sur une plaque à pâtisserie et envoyés au four à 180 degrés pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pulpe devienne tendre. Une fois que la citrouille est prête, on enlève la peau et la pulpe est envoyée dans un mélangeur avec du beurre. Fouetter la masse jusqu'à consistance lisse et servir sur la table.
Purée de citrouilles et de pommes
Ingrédients
- citrouille - 500 g;
- pommes - 500 g;
- beurre - 50 g;
- sucre - au goût;
- cannelle - pincée;
- eau 100 ml.
Préparation
Nous éplucher les pommes et la citrouille de la pelure et des graines, les couper en gros cubes et les placer dans une casserole avec le sucre et l'eau. Faites cuire les ingrédients pour plus de douceur, puis ronronnez avec un coup de cœur ou un mélangeur, saupoudrez de cannelle et remettez-la au feu pour faire évaporer l'excès de liquide. Dès que la purée obtient la consistance désirée, ajoutez l'huile et servez-la sur la table.
Purée de potiron sur cette recette peut être préparé dans un multivark, pour cela, préparer les légumes préparés pendant 1 heure dans le mode "trempe", et après avoir broyé avec un mélangeur.
Purée de légumes d'une citrouille
Purée de citrouille ne doit pas nécessairement être doux et rappelle de la nourriture pour bébé. Dans cette recette, nous vous suggérons de préparer une purée de pommes de terre à l'ail - un excellent ajout à un souper léger.
Ingrédients
- ail - 1 tête;
- pommes de terre - 400 g;
- citrouille - 500 g;
- lait - 2 c. cuillères;
- Beurre - 40 g;
- persil - au goût;
- huile d'olive.
Préparation
Tête d'ail est saupoudré d'huile d'olive et placé dans le four pendant 15-20 minutes à 160 degrés. Une fois que les denticules deviennent mous, les presser hors de la peau.
En attendant, nous traiterons des pommes de terre et de la citrouille, elles devront être nettoyées et coupées, puis mises à ébullition dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Maintenant, vous pouvez égoutter l'eau et mélanger les ingrédients dans une casserole avec une purée de pommes de terre à l'ail. Nous versons le plat préparé, le remplissez de beurre et de lait, assaisonnez-le et servez-le à la table, décorer avec du persil haché.
À partir de ce légume sain, vous pouvez également faire de la purée de citrouille pour les bébés , ou tout simplement la bourrer . Choisissez n'importe quelle recette à votre goût!