Les jus frais, c'est-à-dire les jus de fruits frais, sont caractérisés par une forte concentration de substances actives, c'est pourquoi ils constituent une source unique de vitamines. Mais pour la même raison, de tels jus peuvent provoquer des réactions allergiques. Par conséquent, le jus fraîchement pressé doit être dilué.
Comment diluer le jus frais?
Les jus à forte teneur en carotène se distinguent par leur couleur: rouge, jaune ou orange. Puisque le carotène est absorbé par le corps seulement en combinaison avec la vitamine E, il est nécessaire de diluer de tels jus avec de l'huile végétale. Les autres jus sont mieux dilués avec de l'eau. Avec une extrême prudence, il est nécessaire de traiter les jus qui irritent la muqueuse gastrique: le jus de citron, d'orange et de grenade doit être dilué avec de l'eau plus fortement.
Recettes de jus juteux
Variez le rapport des jus peut être à votre goût, mais avec une combinaison de fruits et légumes, il est préférable de ne pas expérimenter et utiliser les recettes déjà connues.
- Légumes vitaminés frais. Concombre, poivron vert, céleri, épinards. Pour le jus de ces produits, il est souhaitable d'ajouter une cuillerée d'huile d'olive - alors les vitamines seront mieux absorbées par le corps.
- Frais des fruits contre le froid. Ce jus est non seulement utile, mais aussi très agréable au goût. Il est nécessaire de mélanger le jus d'orange, de mandarine, de pamplemousse et de citron vert. La vitamine C, contenue dans ces fruits, renforcera l'immunité et maintiendra la santé vasculaire.
- Jus pour améliorer le travail du tractus intestinal. Il devrait être expliqué que l'effet de cette recette est basé sur l'effet laxatif de la betterave. Il est nécessaire de mélanger le jus de betterave avec la pomme et le jus de citron. Soyez prudent avec le jus de citron - il irrite la muqueuse gastrique. Particulièrement bon est ce jus dans le cas où les problèmes se produisent chez les enfants: ils sont très difficiles à forcer à prendre le médicament.
Bien sûr, tout jus peut être bu sans le mélanger avec le jus des autres fruits.
Quelle est l'utilité des jus fraîchement pressés?
Quelques faits utiles sur les jus fraîchement pressés:
- Le jus de grenade et de carotte peut être bu pas plus de 2-3 fois par semaine (200 mg chacun), car ils affectent le foie.
- Les substances utiles sont conservées dans du jus fraîchement pressé ne dépassant pas 15 minutes.
cuisiner. - Certains fruits frais contiennent des acides naturels actifs, qui nuisent à l'émail des dents. Par conséquent, il est préférable de rincer la bouche après avoir brossé du jus frais et se brosser les dents.
Frais frais comme une source de vitamines, particulièrement utile au printemps, lorsque le corps commence à éprouver une pénurie aiguë de vitamines et de nutriments. En outre, le jus naturel aidera à faire face à l'apathie, la mauvaise humeur et donnera de la force pour le jour à venir.