Un cocktail alcoolique populaire d'origine cubaine sous le nom efficace Daiquiri, selon une version, a été inventé par un ingénieur américain qui était une fois à Cuba. On croit généralement que le nom de ce cocktail est dû à la célèbre plage près de Santiago.
Selon une autre version, le cocktail a été créé dans l'un des bars de Daikiri Beach et avait à l'origine un nom complètement différent, qui n'a pas pris racine contrairement à l'actuel.
La composition classique du cocktail Daiquiri comprend du rhum léger, du jus de citron vert et du sucre et est complétée avec de la glace pilée. Mais maintenant il y a beaucoup de variations de la boisson. Comment préparer certains d'entre eux, nous dirons ci-dessous dans nos recettes.
Recette de cocktail Daiquiri classique à la maison
Ingrédients
- rhum blanc - 45 ml;
- jus de lime fraîchement pressé - 20 ml;
- sucre cristallisé - 5 g;
- glace - 100 g.
Préparation
Pour préparer le Daikiri, mélanger le rhum blanc avec le jus de citron vert, ajouter le sucre et mélanger. Ensuite, nous verser le mélange dans un shaker ou un mélangeur, ajouter la quantité nécessaire de glace pilée et fouetter ensemble bien. Pré-refroidir le verre à martini, le verser prêt Daiquiri, filtrer à travers une passoire.
Cocktail aux fraises Daiquiri
Ingrédients
- rhum blanc - 45 ml;
- jus de citron vert ou de citron fraîchement pressé - 20 ml;
- fraises congelées - 100 g;
- sucre - 10 g ou au goût.
Préparation
Dans le récipient du mélangeur, versez le rhum, ajoutez le jus de citron, le sucre granulé et les fraises congelées et coupez le tout jusqu'à l'homogénéité maximale possible. Nous servons Daiquiri à la fraise, comme dans la recette précédente dans un verre refroidi, après une première épreuve.
Cocktail à la banane Daiquiri
Ingrédients
- rhum blanc - 45 ml;
- jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé - 20 ml;
- sirop de sucre de canne - 5 ml;
- glace pilée - 100 g;
- banane - 1/2 pièces
Préparation
Le rhum blanc, le jus de citron ou de lime, le sirop de sucre de canne, mettez une moitié de la banane dans le bol du mélangeur, ajoutez de la glace pilée et brisez tout le bien jusqu'à consistance lisse. Servir dans un verre frais, décoré avec un morceau de banane.
Comment faire un cocktail Daikiri avec de la liqueur?
Ingrédients
- rhum blanc - 55 ml;
- Liqueur Maraschino - 5 ml;
- jus de lime fraîchement pressé - 25 ml;
- sirop de sucre de canne - 10 ml;
- glace pilée - 100 g;
- tranche de citron vert pour la décoration.
Préparation
On branche dans un shaker ou un mélangeur du rhum blanc, de la liqueur, du jus de citron vert, du sirop de sucre, de la glace hachée et bien mélanger jusqu'à l'uniformité maximale. Servir dans un verre préalablement refroidi, filtrer à travers une passoire et décorer la tranche de citron vert.
Cocktail à l'orange Daiquiri
Ingrédients
- rhum blanc - 55 ml;
- jus d'orange fraîchement pressé - 20 ml;
- jus de lime fraîchement pressé - 10 ml;
- triple sec (liqueur d'orange) - 10 ml;
- glace pilée - 100 g.
Préparation
Nous lions tous les ingrédients principaux pour le cocktail Daiquiri de la liste dans le mélangeur, percer bien et verser dans le verre refroidi, ayant filtré à travers une passoire fine de l'adjonction de grands fragments de glace.
Cocktail de pêche Daiquiri
Ingrédients
- rhum blanc - 55 ml;
- pêche moyenne taille - 0,5 pc;
- jus de lime fraîchement pressé - 20 ml;
- sirop de sucre de canne à sucre - 10 ml;
- glace pilée - 100 g.
Préparation
Verser le rhum léger, le sirop de sucre et le jus de citron vert dans le mélangeur. Pêche lavée, séchée, divisée en deux moitiés et extrait une pierre. Une demi-coupe en petites tranches et aussi mettre dans un mélangeur. Ajouter de la glace pilée, briser tout le bien jusqu'à l'uniformité maximale et verser dans le verre pré-refroidi.