Avec l'arrivée de l'hiver, le corps commence à aspirer aux fruits et aux baies d'été, il y a une pénurie de vitamines. Mais si vous êtes approvisionné avec des cadeaux congelés de l'été, alors il y a un moyen de sortir. Essayez de faire cuire les mors à partir de baies congelées. En outre, que la boisson est exceptionnellement savoureuse, elle est également utile. Après tout, pendant la saison froide, nous avons tous tendance aux maladies catarrhales, et les canneberges, les framboises, les myrtilles ou les sorbets font parfaitement face aux premiers symptômes de la maladie et protègent le corps contre la grippe pendant quelques semaines.
Préparez le jus de baies facilement et rapidement, et que la boisson n'ait pas perdu ses qualités précieuses et utiles, nous vous dirons comment la préparer correctement.
Berry Morse - recette
Pour la préparation de jus de fruits à partir de baies, il est préférable d'inclure plusieurs types de baies dans la recette, puis la boisson se révélera plus saturée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du citron, de l'orange ou du zeste, enrichissant ainsi la boisson avec de la vitamine C. Le jus de fruit des baies congelées conserve le maximum de propriétés utiles, pré-pressez le jus, puis faites bouillir le jus.
Ingrédients
- canneberges - 250 g;
- canneberges - 250 g;
- ashberry-mûre - 250 g;
- sucre ou miel - au goût.
Préparation
Dégivrer les baies - pour cela, nous les baissons pendant une heure dans l'eau froide. Puis rincer, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau (4 litres) et le mettre sur le feu. Morse nous portons à ébullition et immédiatement retirer du feu. Nous laissons refroidir un peu, enfouissons la baie dans une passoire, puis la passons délicatement sur la poêle pour faire une pile de jus et ajouter du sucre. Habituellement mis 2 verres de 4 litres d'eau, mais vous pouvez ajuster la douceur du jus de fruits des baies sur votre propre. Les restes de baies peuvent être jetés en toute sécurité. Vous pouvez agir d'une manière différente: pré-presser le jus des baies, puis l'ajouter au bouillon à partir des moûts. C'est toute la recette!