Chaque deuxième personne commence sa matinée avec un café. Quelqu'un aime le café instantané simple, et quelqu'un ne reconnaît qu'une vraie crème anglaise. Il y a des gens qui boivent un café toute la journée et ils sont particulièrement contrariés par le manque d'eau bouillante à proximité quand vous voulez faire votre boisson préférée et vous détendre un peu. C'est dans cette situation que le café froid d'une frappe a été inventé à l'époque. Cette boisson, malgré son nom français (frappé-fouettée) est purement grec, qui à son époque est venu avec un grec ingénieux, quand à la foire ne pouvait pas trouver de l'eau bouillante. Pendant longtemps il interféra avec son café avec de l'eau froide, jusqu'à ce qu'une mousse haute et plutôt persistante se soit levée.
Comment cuisiner frappe?
La version classique de la frappe grecque est assez légère et est accessible à tout le monde à la maison qui a un café instantané simple. En Grèce, pour la préparation de cette boisson, il y a un petit mélangeur à main spécial avec une plaque à la fin, vous pouvez utiliser un shaker ordinaire, et sinon, il suffit de battre le café avec une cuillère. Alors: comment faire du café frappé?
Ingrédients
- café instantané;
- le sucre;
- l'eau;
- le lait;
- glace.
Préparation
Versez le café et le sucre dans un grand verre, selon la forteresse et les bonbons que vous préférez au café. Ajoutez une cuillère à café d'eau et battez bien jusqu'à ce que la mousse se forme. Verser la glace dans un verre de café, ajouter le lait et la quantité d'eau nécessaire. Insérez une paille et profitez de votre café.
Pour ceux qui souhaitent avoir une boisson plus forte et élégante, il a été inventé café frappuchino basé sur un double expresso.
Frappuchino
Ingrédients
- portion d'expresso;
- lait - 100 g;
- sucre - 1 cuillère à café;
- glace - 200 g.
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que de fines miettes se forment. Versez la boisson finie dans un grand verre et servez avec une paille. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le café avec de la crème fouettée. Vous pouvez également ajouter du sirop de caramel ou de chocolat à frappuchino.
Café frappé avec de la crème glacée
Ingrédients
- expresso - 30 ml;
- crème glacée à la vanille - 50 g;
- cacao - 1/4 c.
- chocolat - 20 g;
- la cannelle;
- glace.
Préparation
Mélanger dans un mélangeur d'espresso, de crème glacée, de cacao et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez de la glace et battez à nouveau jusqu'à ce qu'une mousse épaisse apparaisse. Versez le cocktail dans un grand verre et décorez le frappé avec de la cannelle et du chocolat. Servir avec une paille. Une telle boisson ne laissera personne indifférent.