La canneberge est célèbre pour ses propriétés curatives. Ses feuilles sont rarement utilisées en médecine, car le principal pouvoir de guérison est concentré dans ses baies. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment préparer la teinture de canneberge sur la vodka.
Recette de teinture de canneberge sur vodka
Ingrédients
- canneberge - 1 article;
- sucre - 1 article;
- vodka - 1,5 c.
Préparation
Pour préparer la teinture de canneberge sur la vodka, rincer et râper les baies avec du sucre dans un mortier en bois. Ensuite, le poids reçu est rempli avec de la vodka et recouvert d'un couvercle. Nous l'avons rangé dans un endroit sombre et frais et nous insistons pendant plusieurs semaines. Après cela, nous mélangeons tout et nettoyons tout dans le réfrigérateur exactement pour une journée. Ensuite, filtrer la boisson et verser la teinture sur des bouteilles propres. Nous stockons dans un endroit frais et sombre, mais pas plus d'un an.
Teinture de canneberge sur vodka
Ingrédients
- canneberges - 300 g;
- sucre - 200 g;
- eau filtrée - 400 ml;
- vodka - 200 ml.
Préparation
Ainsi, à partir du sucre et de l'eau filtrée, faites cuire le sirop et laissez-le refroidir. Nous écrasons les canneberges, les broyons, les mettons dans une casserole et les écrasons de façon homogène avec un mélangeur. Verser ensuite la purée de petits fruits et la vodka et mélanger graduellement avec le sirop refroidi. Nous mélangeons tout à fond et insistons sur la boisson pendant 3 semaines. Après cela, nous filtrons la teinture, la versons sur de belles bouteilles et la stockons dans un bar ou une cave.
Teinture de canneberge maison sur vodka sans sucre
Ingrédients
- canneberge - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- miel - 1 c.
Préparation
Nous frottons la vodka avec des canneberges et retirez l'infusion pendant quelques jours. Ensuite, le mélange est essuyé à travers une passoire et mélangé avec du miel. Après environ une semaine, la teinture sera prête. Filtrer et verser la boisson sur les bouteilles.
Teinture aux canneberges et au citron
Ingrédients
- canneberges - 200 g;
- sucre - 200 g;
- eau filtrée - 400 ml;
- vodka - 200 ml;
- citron - 1 pièce;
- Vanilline - 1 sachet.
Préparation
Le citron est nettoyé, le jus pressé et broyer le zeste sur une râpe. Les canneberges moulent avec le sucre, jettent la vanilline, ajoutent le jus, le zeste et ajoutent la vodka, diluée avec de l'eau bouillie. Nous mettons la boisson pendant quelques jours dans un endroit sombre, puis filtrons à travers la gaze et la nettoyons dans un endroit froid. Après une semaine, la teinture est prête à l'emploi.
Orange - Teinture de canneberge
Ingrédients
- canneberges - 450 g;
- sucre - 1 article;
- vodka 750 ml;
- orange - 2 pièces
Préparation
Avec les oranges, épluchez et coupez le zeste en fines lanières. Nous le mettons dans un pot avec un couvercle scellé, remplissez-le de vodka et fermez-le hermétiquement avec un couvercle. Nous insistons dans le placard exactement une semaine. On frotte les baies avec le sucre, on les transfère dans une poêle et on les fait cuire en remuant constamment pendant environ 5-7 minutes. Ensuite, laissez les canneberges refroidir, versez le mélange dans un pot stérile et laissez-le dans le placard pendant une semaine. Après un certain temps, filtrer les deux composants à travers un tamis, mélanger dans une bouteille propre et fermez hermétiquement avec un couvercle. C'est tout, une teinture parfumée et utile de canneberges prêt!
Teinture de canneberge aromatique sur vodka - recette
Ingrédients
- canneberges fraîches - 1 article;
- vodka 750 ml;
- clous de girofle - 1 cuillère à café;
- miel floral - 2 c. cuillères;
- poivre pois noirs - 1 cuillère à café;
- cannelle - 1 bâton;
- gingembre frais - 50 g.
Préparation
Canneberges lavées, triées de brindilles et séchées sur une serviette. La racine de gingembre est nettoyée et coupée en petits morceaux. Maintenant, prenez la cruche, versez la baie, jetez le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, le poivre et les pois avec de la vodka piquante. Nous retirons la boisson dans un endroit sombre et insistons pour exactement une semaine. Après cela, nous filtrons la teinture, ajoutons le miel de fleur au goût et partons pour quelques jours.