Si vous ne savez pas comment manipuler le mastic et n'avez pas maîtrisé la technique de la mise en place d'une crème, la façon la plus simple de transformer un gâteau ordinaire en quelque chose d'inhabituel est l'utilisation de baies et de fruits dans le décor. La couleur et la saveur peuvent rendre n'importe quel dessert unique. Plus de détails sur la façon de décorer un gâteau aux fruits à la maison, nous décrirons les exemples ci-dessous.
Comment décorer magnifiquement un gâteau aux fruits fait maison?
Si vous cuisinez un plat dans lequel des fruits sont présents dans la composition de la crème et / ou du biscuit, utilisez-les dans le décor. Par exemple, si vous avez un biscuit aux agrumes, faites cuire du caramel léger dans les cercles d'agrumes utilisés, versez le haut du dessert et placez soigneusement les morceaux de fruits.
Mais rien n'empêche de diversifier la composition gustative et colorée avec une grande variété de fruits et de baies. Depuis la tendance est des gâteaux minimalistes, la luminosité de leur apparence ne fera pas mal. Dans la conception, vous pouvez utiliser les fruits eux-mêmes, et leur mélange avec des noix et des fleurs, de la meringue ou de la guimauve.
Si vous ne savez pas comment décorer magnifiquement le dessus du gâteau avec des fruits, la règle de conception est très simple: plus les fruits que vous utilisez sont diversifiés, mieux ils se replient de manière chaotique, les motifs de fruits recouverts de gélatine ou de fleurs sont depuis longtemps démodés.
Comment décorer le gâteau au chocolat et aux fruits?
Ne pas oublier le fruit partenaire principal - le chocolat, qui peut être utilisé non seulement dans le décor des gâteaux au chocolat, mais aussi avec des desserts aux baies et à la vanille.
Le plus simple est de décorer des bonbons prêts à l'emploi: des pilules, des bonbons et des barres, alignés avec des fruits.
Après avoir montré un peu plus d'imagination, vous pouvez écrire n'importe quoi avec du chocolat ou dessiner n'importe quelle figure sur une feuille de parchemin huilé, et après le transfert de solidification au dessus du gâteau.
Déversement réel et simple de la surface du gâteau avec de la ganache ou du chocolat fondu. Le gâteau entier n'est pas glacé, un dessus est couvert, et les taches sèchent calmement sur les côtés. Lorsque le chocolat saisit, des compositions de fruits sont disposées dessus.
Comment décorer le gâteau aux fruits d'un enfant?
Les gâteaux pour les enfants sont parfois plus joyeux, s'ils sont joliment décorés. Si vous préparez une friandise à un seul niveau, disposez les baies et les formes de fruits ou les personnages de dessins animés préférés.
Des gâteaux à plusieurs niveaux décorent des tranches de fruits sur des brochettes.
Et si le gâteau est beau et brillant dans une coupe, alors les fruits peuvent compléter l'aspect, si on les met dans une couche de crème.
