Mac - un ajout intéressant à la cuisson, que beaucoup, récemment, ont commencé à oublier. Des tartes familières de pavot peuvent être donnés un goût original, tout en adhérant aux recettes classiques.
La recette d'une tarte aux biscuits aux graines de pavot
Ingrédients
- coquelicot - 3/4 articles;
- farine - 1 1/3 de l'article;
- poudre pour la cuisson - 2 cuillères à café;
- sel - 1/4 c.
- beurre - 200 g;
- sucre - 1 article;
- oeufs - 4 morceaux;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Dans la casserole, porter à ébullition 1/2 tasse d'eau. Nous nous endormons dans du pavot d'eau bouillante, nous retirons le récipient du feu et le recouvrons d'un couvercle. Laissez le coquelicot pendant une heure. Fouetter les graines de pavot gonflées avec un mélangeur.
Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. Nous tamisons la farine et la mélangeons avec une levure chimique et une pincée de sel. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs (environ 3 minutes). Ajouter les graines de pavot au mélange d'huile et commencer à conduire un œuf à la fois, jusqu'à ce que le pétrissage soit terminé. Maintenant, il reste à ajouter l'extrait de vanille, et vous pouvez verser dans la farine.
Nous versons la pâte à biscuit dans une forme graissée et mis au four pendant 45 minutes. Le biscuit prêt devrait refroidir pendant 1.5 heure avant de servir.
Pour faire une tarte avec un coquelicot, il est possible et dans un multivark, à cette fin, utilisez un mode "Cuisson" et le temps de 50-55 minutes.
Tarte au kéfir aux graines de pavot
Ingrédients
- beurre - 1/2 cuillère à soupe.
- sucre - 1 article;
- oeufs - 3 morceaux;
- 1 zeste de citron;
- coquelicot - 1/4 st.
- farine - 2 articles;
- kéfir - 1 article;
- poudre pour la cuisson - 1 1/2 articles;
- soda - un demi-siècle;
- pincée de sel.
Préparation
Secouez le beurre et le sucre pendant 2 minutes. Nous ajoutons des oeufs à l'huile un à la fois, puis versez les graines de pavot et le zeste de citron.
Farine tamisée avec de la soude et de la poudre pour la cuisson, ajouter un verre de mélange sec à l'huile, en alternant avec des portions de kéfir maison . Diviser la pâte entre 3 formes pour les cupcakes et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.
Une tarte aux graines de pavot sans levure est servie à peine chaude avec une cuillerée de crème glacée à la vanille.
Tarte en couches avec des graines de pavot
Ingrédients
- pâte feuilletée - 1 paquet;
- coquelicot - 1 article;
- lait - un demi-siècle;
- miel - 1/4 d'articles;
- dates - 1/3 d'un siècle;
- noix - 1/3 d'un siècle;
- cannelle - pincée.
Préparation
Le miel est chauffé avec du lait, ajouter de la cannelle, des graines de pavot, des dattes broyées et des noix au mélange. Cuire la farce à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
La pâte est roulée en une mince couche rectangulaire. Nous mettons le remplissage dans le centre du rectangle et coupons les bords en bandes. Nous chevauchons les bandes les unes sur les autres, couvrant ainsi le haut de la tarte. Lubrifier la tarte avec l'oeuf battu et le mettre dans un four préchauffé à 190 degrés jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Tarte au fromage cottage et aux graines de pavot
Ingrédients
- lait - 1 l;
- beurre - 275 g;
- bain de manne - 200 g;
- pavot - 200 g;
- sucre - 300 g;
- extrait de vanille - 4 c.
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage cottage - 120 g;
- raisins secs et amandes - 1 poignée;
- poire - 1 pièce;
- farine - 250 g;
- poudre pour la cuisson - 2 c.
Préparation
Pour la pâte, tamiser la farine avec la poudre à pâte, ajouter 125 g de sucre, 125 g de beurre, 1 oeuf, extrait de vanille et quelques cuillères à soupe d'eau. Nous ramassons la pâte dans un bol, l'enveloppons d'un film et la mettons au réfrigérateur.
Mélangez le lait et 125 g d'huile, mettez le feu au mélange. En remuant le lait, ajoutez la semoule et les graines de pavot, faites bouillir le mélange pendant 20 minutes, puis laissez refroidir 10 minutes de plus.
Maintenant, nous mettons en contact 175 g de sucre avec de la vanille, du fromage cottage, 2 oeufs, des raisins secs et des amandes hachées, ainsi que du fromage cottage. Mélanger le tout avec de la semoule et des graines de pavot, ajouter la poire râpée et refroidir la farce.
Nous roulons la pâte, la distribuons dans la forme et l'étalons sur la farce finie. Nous cuire un gâteau de caillé avec des graines de pavot pendant une heure, dans un four, chauffé à 180 degrés.