Charlotte est une tarte simple et délicieuse. Le plus souvent, il est cuit avec des pommes. Et nous vous dirons maintenant la recette pour préparer des charlottes aux canneberges et aux pommes.
Charlotte aux pommes et à l'airelle
Ingrédients
- oeufs de poule de taille moyenne - 3 pcs.
- beurre naturel - 50 g;
- farine de blé tamisée - 150 g;
- crème sure 20 - 80 g;
- sucre - 180 g;
- pommes variétés aigres-douces - 700 g;
- sucre vanillé - 10 g;
- baies canneberges - 250 g.
Préparation
L'airelle est bonne pour le lavage et le séchage. Les pommes lavées et épluchées sont coupées en morceaux. Casser soigneusement les oeufs afin que les protéines et le jaune se séparent bien. D'abord, les protéines sont fouettées en une mousse épaisse. Nous versons de la vanille et du sucre ordinaire et tout ceci est bien battu. Dans les blancs fouettés, ajoutez les jaunes et remuez encore. Ajouter à ce mélange la crème sure, le beurre pré-ramolli et mélanger avec une cuillère. Ajouter les morceaux de pâte de pommes, les canneberges et mélanger délicatement. La forme est enduite d'huile. Nous y mettons la pâte et la faisons cuire à température modérée jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Charlotte aux pommes et à l'airelle - une recette simple
Ingrédients
- farine de blé tamisée - 180 g;
- pommes aigre-douce - 6 pièces;
- baies de fraisier congelé ou frais - 250 g;
- sucre - 180 g;
- oeufs de poule - 3 pcs.
Préparation
Mes pommes sont nettoyées et coupées en cubes de taille moyenne. Si les canneberges sont fraîches, lavez-les et séchez-les. Les écureuils sont séparés des jaunes et les fouetter en une mousse épaisse. Ajouter le sucre lentement, tout en continuant à battre. Ensuite, nous introduisons les jaunes, toujours fouettés. Introduire graduellement la farine pré-tamisée et mélanger la pâte. Ajouter les canneberges, les pommes tranchées et mélanger. La forme est bien enduite d'huile et frottée avec un manga. Nous mettons la pâte sur le dessus et cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.
Charlotte aux pommes et aux canneberges dans un multicrew
Ingrédients
- sucre - 190 g;
- farine de la plus haute qualité tamisée - 180 g;
- levure chimique - 10 g;
- pommes aigres-douces - 3 pcs.
- canneberges - 150 g;
- oeufs - 4 pièces
Préparation
Tout d'abord, bien fouetter les oeufs, en introduisant progressivement du sucre, dans une masse blanche abondante. Mélanger la farine avec la poudre à pâte et introduire lentement dans le mélange d'œufs. Vous devriez obtenir une pâte lisse et épaisse. Mes pommes sont nettoyées et déchiquetées en petites tranches. Cowberry lavé, si nous utilisons des baies fraîches. Casserole multi-cuisson huilée et étaler les ingrédients en couches: d'abord un peu de pâte, puis une farce de pommes et de canneberges. La couche supérieure est de la pâte. Le bol est doucement secoué pour distribuer la pâte uniformément. En mode "Cuisson", nous préparons une charlotte aux canneberges pendant 55 minutes. Avoir un bon thé!