Souvent dans le magasin nous voyons sur les étagères des gâteaux magnifiquement décorés. Si vous aimez faire de la pâtisserie vous-même, alors vous pouvez la décorer vous-même, en préparant du mastic à partir de guimauve.
Recette mastic de mâcher des guimauves
Ingrédients
- mousse de guimauve - 200 g;
- eau - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - au goût;
- nourriture colorante - pincée.
Préparation
Donc, pour préparer le mastic de guimauves, dans les plats profonds, nous verser une gâterie sucrée et verser de l'eau fraîche. Ensuite, mettez la plaque, couverte d'un couvercle, dans le micro-ondes pendant environ 30 secondes. Verser le colorant dans la masse préparée, avant de le diluer dans l'eau. Puis ajoutez le sucre en poudre, en remuant constamment la masse avec une cuillère. Lorsque la cuillère à remuer le mastic sera déjà difficile, nous commençons à pétrir à la main.
Après cela, nous roulons de petites boules de la masse reçue, les emballons dans un film alimentaire et les rangeons pendant une demi-heure au réfrigérateur. À la fin du temps, saupoudrer le mastic avec du sucre en poudre et rouler les boules dans une couche de 2 mm d'épaisseur. C'est tout, le mastic pour décorer un gâteau fait maison est prêt! Rappelez-vous juste qu'il ne peut pas être posé sur la surface de la gelée, la crème fouettée et la crème sure .
Mastic chocolat à base de guimauve guimauve
Ingrédients
- chocolat noir - 100 g;
- crème - 40 ml;
- beurre - 1 c. cuillère;
- guimauve guimauve - 100 g;
- cognac - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - 2 c. cuillères
Préparation
Nous offrons un moyen de plus de faire du mastic à partir de guimauve. Ainsi, nous décomposons le chocolat noir, le mettons dans une casserole et le mettons dans un micro-onde ou un bain d'eau. Ne pas l'enlever du feu, verser doucement la guimauve et mélanger la masse. Lorsque la moitié de la guimauve fond, ajouter la crème à la poêle, verser le cognac et mettre le beurre. Interférer continuellement avec le mélange jusqu'à ce que la masse devienne suffisamment épaisse et uniforme.
Après cela, retirez la casserole avec le mastic du feu et ajoutez le sucre tamisé en poudre. Nous mélangons soigneusement la masse d'abord avec une cuillère, puis les mains à un état élastique et élastique. Ensuite, nous roulons de petites boules dans le mastic, enveloppons chacune dans du papier sulfurisé ou un film alimentaire et le ranger quelques heures au réfrigérateur. Au fil du temps, le mastic au chocolat est prêt! Elle peut être un original décorer un gâteau maison. Plus important encore, n'ayez pas peur d'expérimenter et de faire preuve d'imagination et d'imagination.
Recette pour le mastic rapide des guimauves
Ingrédients
- guimauve - 200 g;
- sucre en poudre - 300 g;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
Voyons comment faire du mastic avec de la guimauve. Marshmallow écraser en deux et ajouter à la vaisselle. Ensuite, saupoudrer légèrement d'eau, de jus de citron et mettre au four à micro-ondes pour faire fondre pendant environ 10-15 secondes. Après que le temps soit écoulé, nous transférons la masse reçue dans le bol et, en versant progressivement le sucre en poudre, nous pétrissons le mastic élastique. Ensuite, enveloppez-le avec un film alimentaire et retirez-le pendant 30 minutes au réfrigérateur. A partir du mastic fini peut être fait diverses figures pour la décoration des gâteaux. Nous gardons le mastic de la guimauve habituelle dans un état étroitement enveloppé pendant 5-6 semaines dans le réfrigérateur.
Mastic fait de guimauves pour le gâteau
Ingrédients
- sucre en poudre - 1, 5 articles;
- crème - 80 ml;
- guimauve multicolore - 170 g;
- jus de citron;
- vanilline - pincée.
Préparation
Considérons une variante plus simple, comment faire du mastic à partir d'une guimauve. Marshmallow nous écrasons en petites tranches et chauffer pendant environ 30 secondes dans un micro-ondes ou dans un bain d'eau. Puis pétrissez-le avec une cuillère. Séparément, nous mélangeons le sucre en poudre, la crème séchée et la vanilline. Verser ce mélange en petites portions à la guimauve écrasée et pétrir le mastic.