Les «noix» et les biscuits au lait condensé sont les gâteries préférées des bébés. Oui, et beaucoup d'adultes abandonneront rarement un tel délicieux. Nous vous dirons avec joie comment faire la bonne pâte pour les noix.
Recette pour l'épreuve des noix avec du lait condensé
Ingrédients
- crème à la margarine - 310 g;
- jaune d'oeuf - 3 morceaux;
- sucre 205 g;
- farine - 955 g;
- de la soude;
- vinaigre.
Préparation
La margarine surgelée est frottée et mélangée avec les jaunes d'œufs. Ensuite, nous versons de la farine, du sucre et du bicarbonate de soude. Nous mélangeons la masse avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit uniforme et, en la recouvrant d'une serviette, nous l'enlevons pendant une demi-heure dans un endroit chaud et sec. À la fin du temps, la pâte pour les noix est prête et dès que le noisetier est chauffé, nous nous tournons vers la préparation des friandises.
Pâte sablée pour noix
Ingrédients
- margarine - 255 g;
- farine - 615 g;
- crème sure faible en gras - 105 ml;
- sucre - 110 g;
- de la soude;
- vinaigre.
Préparation
Margarine ramollie mettre dans un grand bol, ajouter la crème sure faible en gras et bien mélanger. Ensuite, verser le sucre, jeter le bicarbonate de soude et verser la farine. Nous pétrissons la masse jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et procédons immédiatement à la cuisson des noix.
Pâte pour les noix avec du lait condensé
Ingrédients
- beurre - 105 g;
- lumière de mayonnaise - 45 ml;
- oeuf - 95 g;
- sucre - 35 g;
- boissons gazeuses - pincée;
- amidon de pomme de terre - 115 g;
- farine - 385 g.
Préparation
Le sucre est versé dans un bol, nous cassons des oeufs frais et le frottons soigneusement avec une fourchette. Disposez ensuite le beurre ramolli, la mayonnaise, le soda, l'amidon et versez progressivement la farine. Mélanger la pâte homogène molle et cuire les noix de la manière habituelle.
Pâte pour les noix avec du lait condensé bouilli
Ingrédients
- beurre - 155 g;
- sucre - 35 g;
- l'œuf est gros - 75 g;
- liquide de lime au miel - 1 c. cuillère;
- table de vinaigre ou de pomme - 1 cuillère à café;
- cognac - 15 ml;
- pincée de soda;
- farine - 3 c.
Préparation
Avant de commencer la cuisson de la pâte pour les noix avec du lait condensé, ramollir un peu de beurre. Puis mettez dans une tasse, versez le sucre et frottez-le bien avec une fourchette. Ensuite, conduisez des œufs de poule frais, introduisez un peu de cognac et de miel. Ajouter graduellement la farine et verser le soda, qui est éteint avec du vinaigre. Nous pétrissons la pâte avec des mains propres jusqu'à ce qu'elle soit uniforme, puis enveloppons-la dans un film et retirez-la pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud. Après cela, nous réchauffons le noisetier et nous nous tournons vers les spécialités culinaires.