Une crème huileuse peut avantageusement compléter absolument n'importe quel biscuit. En outre, il est idéal pour cuisiner tous ceux qui sont au début de leur parcours culinaire, car il se compose d'un minimum d'ingrédients et est facile à travailler. Nous partagerons une recette hors norme pour une crème à l'huile avec du lait condensé, qui sera appréciée par toutes les gourmandes.
Crème au beurre au chocolat avec du lait condensé pour un gâteau
Ingrédients
- beurre - 390 g;
- lait évaporé - 210 ml;
- jaunes d'oeufs - 4 morceaux;
- poudre de cacao - 15 g.
Préparation
Mettez la casserole d'eau sur le feu et porter le liquide à ébullition. Fouetter les jaunes avec le lait condensé et placer au bain-marie. Cuire la base, en remuant, de sorte que les morceaux ne se forment pas. Lorsque le mélange de jaunes et de lait condensé obtient une consistance de pudding, retirez la vaisselle du bain et laissez refroidir.
L'huile douce se transforme en une crème magnifique, à laquelle les parties ajoutent une crème de lait condensé, sans arrêter le travail du mélangeur. La crème anglaise prête à l'emploi avec du lait condensé refroidit légèrement avant utilisation.
Crème huileuse au lait condensé - recette
Une technologie beaucoup plus simple prépare cette crème à l'huile avec du lait condensé, pour lequel il suffit juste de bien battre tous les ingrédients ensemble. N'est-ce pas une recette idéale pour un freshman-confiseur?
Ingrédients
- beurre - 115 g;
- sucre en poudre - 245 g;
- lait évaporé - 25 g.
Préparation
La préparation de cette crème d'huile est réalisée selon la technologie standard. Tout d'abord, le beurre mou est traité par un fouet à l'état d'une crème magnifique, après quoi de la poudre de sucre y est ajoutée par portions, sans arrêter le mélange. La crème finie est complétée avec du lait condensé, ce qui rendra la consistance du produit beaucoup plus lisse. De plus, à votre discrétion, vous pouvez compléter la crème avec de la vanille, du rhum ou tout autre extrait aromatique.
Comment faire une crème à l'huile avec du lait condensé?
Crème délicieuse huile est obtenue à partir de lait condensé bouilli. De plus, sa teinte caramel est parfaite sur les gâteaux et les muffins. Une crème douce pour cette recette sera appréciée même par ceux qui sont cool vis-à-vis des crèmes à l'huile en général, et tout cela grâce à la présence de fromage à la crème dans la composition.
Ingrédients
- beurre - 115 g;
- sucre en poudre - 115 g;
- lait condensé bouilli - 35 ml;
- fromage à la crème - 45 g.
Préparation
Tout d'abord, saisir la base d'huile de la crème, pour laquelle le beurre ramolli lui-même doit être battu avec de la poudre de sucre. Lorsque la crème devient blanche, il est temps d'ajouter du fromage à la crème et, derrière, du lait condensé bouilli. La crème finie ajoute du sel au sel afin de mettre en valeur sa douceur.
Crème huileuse au lait condensé pour la décoration de gâteaux
Une autre crème avec du lait condensé bouilli est préparée avec moins d'huile, une partie de la graisse est remplacée par de la crème, et par conséquent le produit fini est de texture très légère.
Ingrédients
- beurre - 45 g;
- crème grasse (pour fouetter) - 235 ml;
- lait condensé (bouilli) - 380 g;
- fromage à la crème - 145 g.
Préparation
Avec un mélangeur, transformer la crème en une crème luxuriante qui laisse des pics solides sur la surface. Séparément, fouettez et fouettez le beurre, portions de lait condensé vers lui. Lorsque la partie huileuse de la crème est prête, ajouter le fromage à la crème et répéter le fouettage. Crème finie à la spatule, mélanger délicatement avec de la crème fouettée et décorer vos desserts préférés.