Recette brioches dans le four - des idées intéressantes pour faire de délicieux produits de boulangerie

Chaque amateur de gâteaux faits maison doit avoir une recette éprouvée de petits pains au four. Si vous n'avez pas encore acquis votre option idéale, alors vous devez toujours essayer et chercher des solutions plus appropriées, parce que les idées simples et insouciant sont nombreuses.

Comment faire cuire des petits pains au four?

Recettes de petits pains à la maison dans le four peuvent être si variées qu'il est parfois difficile de déterminer qui est plus léger, plus savoureux et plus abordable. Ils peuvent différer dans la pâte, la forme et dans toute la manière de cuisiner.

1. Souvent, les ménagères font cuire des petits pains dans le four . La composition de ce test comprend beaucoup d'oeufs, de beurre et de lait, et la base est nécessairement de la levure.
2. De la base de kéfir sortent des produits parfumés, mais moins luxueux. Il est préférable de manger de tels petits pains le même jour, car ils ne sont pas stockés pendant une longue période.
3. La façon la plus simple de faire cuire des petits pains faits maison dans le four consiste à utiliser la pâte feuilletée prête à l'emploi, nécessairement de la levure.

La recette des brioches au four

Les pains les plus délicieux dans le four de la pâte à levure pour cuisiner n'est pas difficile. Vous allez faire face à la tâche, même sans avoir une expérience avec la cuisson. La chose principale est de s'assurer que l'opara est en place, cela signifie que la levure est fraîche et déjà activée, alors le processus se passera bien. Recette pour ces petits pains dans le four peut être complétée avec des raisins secs ou des noix.

Ingrédients

• levure - 50 g;
• le lait est chaud - 100 ml;
• une pincée de sucre;

• lait - 400 ml;
• oeufs - 4 morceaux;
• huile pour l'agriculture - 150 g;
• sucre - 200 g;
• la vanille;
• farine - 500-800 g;
• le jaune

Préparation

1. Mettez la cuillère, diluer dans de la levure de lait chaude avec du sucre.
2. Mélanger les oeufs, le beurre mou, le sucre, la vanille, le lait.
3. Verser la pâte dans la broche, mélanger, entrer dans la farine tamisée.
4. Pétrir doux, pâte pas pâteuse. Laissez dans le feu, en balayant trois fois.
5. Former des petites boules, étaler sur une plaque de cuisson, graisser avec le jaune et laisser reposer 15 minutes.
6. Cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés.

Recette brioches avec du sucre dans le four

Petits pains délicieux et sucrés dans le four pour cuisiner n'est pas difficile. Même si vous avez peur d'entreprendre un test de cuisson, utilisez la cuisson achetée. Ces produits de boulangerie sont préparés simplement, mais semblent délicieux, grâce à un simple moulage. Compléter la farce de sucre avec de la cannelle, des noix. Et le beurre ne fond pas, utilisez doux.

Ingrédients

• pâte sucrée - 600 g;
• huile molle - 200 g;
• sucre - 1 article;
• le jaune

Préparation

1. Rouler la pâte en une couche, appliquer une huile douce.
2. Saupoudrer généreusement de sucre et rouler immédiatement dans un rouleau serré.
3. Couper la pièce en segments de 4 cm de large. Répartir sur une plaque à pâtisserie huilée, graisser avec le jaune et laisser reposer 10 minutes.
4. Cuire au four pendant 25 minutes à 190 degrés.

Burgers avec un four dans le four

Toute recette de brioches au four peut être faite avec un fourrage. La friandise sera délicieusement délicieuse, sucrée et tout le monde l'aimera. Les fruits ou les baies deviennent un remplissage réussi, comme dans ce cas la cerise. Les fruits peuvent être utilisés congelés ou frais dénoyautés, lavés et pré-saupoudrés d'amidon.

Ingrédients

• pâte sucrée - 700 g;
• cerise dénoyautée - 200 g;
• amidon - 20 g;
• sucre - 150 g;
• le jaune

Préparation

1. Cerise rincer, sécher et ternir avec de l'amidon.
2. De la pâte, former des petits gâteaux, mettre 3-4 baies dans chaque, joindre les bords et former des boules.
3. Disposer les blancs sur une plaque de cuisson huilée, graisser avec le jaune et laisser chauffer 15 minutes.
4. Faire cuire les petits pains avec une cerise au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Rouleaux de fromage cottage au four

Très populaire auprès de nombreuses femmes au foyer était la pâte de fromage cottage pour les petits pains dans le four. Les produits d'une telle base semblent luxuriants et doux, et sont préparés en seulement 15 minutes. La base n'est pas la levure, utiliser la levure chimique ou la soude éteinte. En aromatisant, ajoutez la vanille et la cannelle. Le fromage cottage ne doit pas être granuleux, sinon l'essuyer à travers un tamis.

Ingrédients

• fromage cottage - 250 g;
• sucre - 100 g;
• oeufs - 1 pièce;
• farine - 200 g;
• levure chimique, vanille, cannelle.

Préparation

1. Frottez le fromage cottage avec l'œuf, le sucre, la vanille et la cannelle.
2. Mélanger la farine avec la poudre à pâte, entrer dans le fromage cottage.
3. Pétrir la pâte, former les boules, disposer sur le parchemin.
4. Faire cuire les petits pains pendant 15 minutes à 210 degrés.

Brioches au kéfir au four

Une simple recette de pains au four peut être très minimaliste et réalisée en une demi-heure, en tenant compte de la préparation de tous les composants. Un bon moyen de faire plaisir à votre famille avec des pâtisseries faites maison au petit déjeuner. Cuisson de ces petits pains rapides sans levure sur le kéfir dans le four sera en mesure de tous les novices dans le secteur culinaire.

Ingrédients

• kéfir - 150 ml;
• huile pour l'agriculture - 50 g;
• sucre - 2 c. l.
• oeuf - 2 morceaux;
• levure chimique, vanille;
• farine - 700 g.

Préparation

1. Huilez avec du sucre, battez l'œuf, mélangez.
2. Verser le kéfir, rouler la vanille et la levure chimique.
3. Ajouter la farine et la pâte à une pâte épaisse et élastique. Laissez-le pendant 20 minutes.
4. Former les boulettes, les répartir sur une plaque à pâtisserie huilée et cuire 15 minutes à 190 degrés.

Brioches de pâte feuilletée au four

Les pains les plus simples dans le four sont fabriqués à partir d'une pâte feuilletée prête à l'emploi. Ils peuvent être faits en collation et farcis avec du fromage ou du jambon. Et si vous utilisez des noix, des graines de pavot, de la cannelle ou du sucre comme garniture, le résultat sera un régal délicieux et incroyablement croustillant. Cette recette brioches dans le four peut légitimement être considérée comme la plus rapide.

Ingrédients

• pâte à levure de bouffée - 500 g;
• noix écrasées - 1 article;
• sucre - ½ article;
• huile molle - 150 g;
• le jaune

Préparation

1. Étaler la pâte décongelée pas dur.
2. Lubrifier la surface avec de l'huile, saupoudrer de sucre et de noix.
3. Plier un rouleau serré, couper en segments de 2 cm d'épaisseur.
4. Répartir sur une plaque à pâtisserie huilée, graisser avec un jaune.
5. Cuire au four pendant 25 minutes à 200 degrés.

Petits pains frits au four

La pâte de carême pour les petits pains au four ne contient pas du tout de cuisson, il est donc déconseillé de cuire de tels produits pour une utilisation future, car ils sont rapidement congelés et ne sont pas stockés pendant longtemps. Une telle pâtisserie fraîche au goût n'est pas inférieure à la traditionnelle, devient luxuriante et délicieusement savoureuse. La recette pour les petits pains au four est faite sur une base de levure de l'eau et de l'huile végétale.

Ingrédients

• huile végétale - 150 g;
• sucre - 100 g;
• eau 250 ml;
• levure - 25 g;
• vanille.

Préparation

1. Dans de l'eau chaude, dissoudre la levure.
2. Mettez le sucre et la vanille, mélangez.
3. Verser l'huile, verser progressivement la farine, pétrir la pâte molle. Mettre dans le feu pour faire lever, deux fois précipiter la pâte.
4. Former les petits pains, répartis sur une plaque à pâtisserie, laisser reposer 15 minutes.
5. Cuire au four pendant 25 minutes à 190 degrés.

Brioches au blé et au seigle au four

La recette des petits pains de seigle au four n'est pas plus compliquée que les produits habituels, mais elle est beaucoup plus utile. Cette délicatesse peut être préparée sur du kéfir et de la crème sure, mais dans ce cas il convient d'utiliser du lactosérum. Cette cuisson convient à la fabrication d'un hamburger utile avec une garniture de viande végétale ou légère. Ingrédients suffisant pour 2 petits pains moyens.

Ingrédients

• farine de seigle - 50 g;
• farine de blé - 50 g;
• sérum - 30 ml;
• oeuf - 1 morceau;
• sel, épices, poudre à pâte, graines comme désiré.

Préparation

1. Fouetter avec le sel, saupoudrer la poudre à pâte, verser le sérum.
2. Verser la farine, les épices et les graines.
3. Former avec des mains mouillées des gâteaux plats, les placer sur un parchemin, saupoudrer de graines si désiré.
4. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Comment faire cuire des petits pains avec de la cannelle dans le four?

Brioches savoureux et rapides de la pâte de levure dans le four peuvent être remplis de divers ajouts, la meilleure option sera la cannelle. Lorsque vous décorez des produits d'épices, ne regrettez pas, complétez le mélange avec du sucre et par conséquent vous obtiendrez un régal étonnamment aromatique, que tout le monde aimera certainement.

Ingrédients

• pâte sucrée - 600 g;
• huile molle - 150 g;
• sucre - 200 g;
• cannelle - 3 c. l.
• le jaune

Préparation

1. Rouler la pâte dans un rectangle, graisser toute la surface avec de l'huile douce.
2. Mélanger la cannelle avec le sucre et saupoudrer généreusement la pâte.
3. Rouler le double rouleau, pointant vers le milieu des deux bords parallèles.
4. Couper en segments de 3-4 cm de large, répartir sur une plaque à pâtisserie huilée, graisser avec le jaune, laisser reposer 15 minutes.
5. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.