Préparer des bonbons à la maison n'est pas toujours facile, et il est difficile de porter le tapis à la section «pressé», mais, néanmoins, ignorer ce plat traditionnel n'en vaut pas la peine. A propos des recettes de croissants au fromage cottage, lire ci-dessous.
Marmelade royale au fromage blanc
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 320 g;
- sucre - un demi-siècle;
- soda - 1/4 c.
- miel - 1 c. cuillère;
- margarine - 100 g.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 400 g;
- sucre - au goût;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
Margarine molle moulue avec de la farine. Soda mélangé avec du miel réchauffé et versé dans la pâte. Dans le mélange, nous ajoutons du sucre et mélangeons tout. La pâte finie est enveloppée dans un film et laissée au réfrigérateur pendant 20 minutes. Nous divisons la pâte restée en 2 moitiés, chaque déploiement.
Étaler l'une des moitiés sur une plaque à pâtisserie graissée. Pour le remplissage, nous combinons le fromage cottage avec les œufs et le fouet. Nous étalons le remplissage sur la couche de base et couvrons avec la deuxième moitié de la pâte. Lubrifiez le tapis avec du beurre ou des œufs et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Caillé de fromage cottage
Ingrédients
- farine - 160 g;
- lait - un demi-siècle;
- fromage cottage - 450 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 1 article;
- levure chimique - 1 1/2 c.
- margarine - 125 g;
- huile végétale.
Préparation
Fouetter les oeufs avec le sucre. La margarine est fondue et introduite dans les œufs. Ajoutez du lait chaud au mélange. Farine tamisée avec de la poudre à pâte. Lubrifiez le moule pour la cuisson avec de l'huile et versez la pâte cuite dedans. Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Fromage cottage et marmelade aux pommes
Ingrédients
- sucre - 1 article;
- miel - 2 c. cuillères;
- farine - 2 articles;
- fromage cottage - 200 g;
- pommes - 2-3 pièces;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- noix - 1 poignée;
- huile végétale - 100 ml;
- cannelle - pincée.
Préparation
Le sucre, la cannelle et le miel sont dissous dans 200 ml d'eau chaude. Fariner séparément avec une poudre à pâte. Les noix sont écrasées avec un couteau.
Verser la pâte à pâtisserie dans un plat allant au four graissé, sur les pommes. Nous mettons la forme dans le four chauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.
Afin de rendre le tapis encore plus parfumé, en plus de la cannelle, vous pouvez ajouter de la girofle ou même un peu de gingembre à la pâte et, en plus des noix, aromatiser la pâte avec des raisins, abricots secs et autres fruits secs.