Dans la saison des baies, vous devez manger une variété de desserts avec des fruits mûrs. Faire cuire une tarte délicieuse avec des groseilles à maquereau sera tout le monde, il vous suffit de décider du choix de la base, armé d'une bonne recette, faire le plein à temps et un petit nombre de baies.
Comment faire cuire une tarte avec des groseilles à maquereau?
Pour faire cuire une tarte délicieuse de groseilles fraîches n'ont pas besoin d'ingrédients complexes ou de posséder des connaissances spéciales. Toute la difficulté de faire un tel traitement est de préparer les baies, de les nettoyer de la queue. Le choix de la base dépend des préférences personnelles, la groseille à maquereau est bien associée à tout test.
- Faire cuire une tarte délicieuse avec des groseilles à maquereau à partir de pâte à levure ou de sable n'est pas nécessairement d'avoir des baies fraîches en stock, et la confiture fera l'affaire.
- Des baies fraîches font des pâtisseries, des produits inondés ou ouverts.
- S'il y a un désir de faire cuire une tarte simple avec de la groseille à maquereau congelée, une pâte de remplissage sur le kéfir ou un autre produit de lait aigre fera l'affaire.
Crème de groseille à maquereau
Pour faire cuire n'importe quelle tarte avec la groseille à maquereau, la recette implique l'utilisation d'un remplissage. Vous pouvez remplir des pâtisseries avec des baies fraîches ou surgelées, de la confiture, mais vous pouvez également préparer une garniture spéciale, juste avant de faire le gâteau. Pour tous les autres avantages, le remplissage peut être préparé pour l'hiver et stocké dans le réfrigérateur.
Ingrédients
- groseilles à maquereau - 1 kg;
- sucre - 600 g;
- cannelle - 1 c.
- clou de girofle moulu - ¼ c.
Préparation
- Groseilles à maquereau, enlever les queues.
- Transférer dans une poêle à frire, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent complètement.
- Ajouter les épices, les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
- A ce stade, vous pouvez répartir la masse du conteneur et du bouchon stérilisés.
- Dans la farce de cuisson est ajouté complètement refroidi.
Tarte "feux d'artifice" avec groseille à maquereau - recette
Tarte inhabituelle avec groseille "Fireworks" - c'est une véritable explosion de goût. À première vue, il s'agit d'un simple gâteau de sable à la crème sure, mais à la dégustation, la confiance dans la simplicité de la nourriture disparaît, les baies éclatent dans la bouche, diluant le goût sucré de la base avec un goût aigre et vif.
Ingrédients
- pâte sablée (sucrée) - 500 g;
- farine - 100 g;
- sucre - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- crème sure 25% - 200 g;
- groseilles à maquereau - 400 g.
Préparation
- Pâte à distribuer sous la forme, en élevant les côtés.
- Battre les oeufs, ajouter la crème sure, fouetter, le sucre et la farine.
- Dans la base des baies, remplissez le remplissage.
- Faire cuire le gâteau avec la groseille 30 minutes à 180. Refroidit dans un four ouvert.
Tarte aux groseilles à maquereau - recette pour pâte à levure
Une tarte à la levure douce et sucrée avec groseille peut être préparée à la fois à partir de baies fraîches, et de la confiture. Dans le second cas, la pâte ne sera pas mouillée par la sécrétion de jus, car c'est préférable. S'il n'y a pas d'ébauches, faites le remplissage avant de préparer la cuisson, en faisant frire les baies dans la casserole avec du sucre jusqu'à ce que le caramel soit formé.
Ingrédients
- farce de groseille à maquereau avec du sucre - 500 g;
Opara:
- lait - 100 ml;
- levure - 25 g;
- sucre - 1 c.
Pâte
- farine - 400-500 g;
- sucre - ½ article;
- oeufs - 3 morceaux;
- lait - 200 ml;
- huile molle - 100 g;
- vanilline.
Préparation
- Dissoudre la levure et le sucre dans le lait chaud, mettre au feu pendant 15 minutes.
- Dans un grand récipient, mélangez le beurre, les œufs, le sucre et le lait, versez la cuillère, ajoutez la vanille.
- Verser la farine tamisée, pétrir la pâte molle.
- Laissez dans la chaleur trois fois pour augmenter.
- Distribuer la plus grande moitié du test sous une forme huileuse, étaler la farce et décorer le reste de la pâte avec goût.
- Lubrifier la surface avec un jaune, laisser chauffer 15 minutes.
- Faire cuire le gâteau avec la groseille pendant 40 minutes à 190.
Pâte feuilletée à la pâte feuilletée
Un gâteau à la groseille, dont une recette simple est décrite ci-dessous, le cuisinier le plus paresseux peut cuisiner. Vous pouvez utiliser un produit semi-fini congelé prêt à l'emploi, de préférence de la levure. Pour le remplissage, la confiture et la farce précuite et les baies fraîches et fraîches, entrecoupées de sucre, seront également utiles, en tout cas la délicatesse ressortira délicieusement aromatique, avec une garniture juteuse et une coque croustillante friable.
Ingrédients
- remplissage de groseille à maquereau - 500-600 g;
- pâte feuilletée - 700 g;
- jaune - 1 pc.
Préparation
- Dégivrer la couche de pâte non congelée, diviser en 2 parties.
- Mettre une moitié sur la plaque à pâtisserie huilée, répartir la farce, couvrir avec la deuxième couche de pâte.
- Lubrifier le jaune avec une surface, piquer avec une fourchette plusieurs fois.
- Cuire au four pendant 35 minutes à 190 ° C.
Gâteau de sable avec groseille à maquereau
Tarte préparée rapidement et rapidement avec un shortcake de groseilles à maquereau. Pour fabriquer la base, vous n'avez besoin que de 4 ingrédients: de la farine, du beurre, des œufs et du sucre, et la farce peut être utilisée avec: des baies fraîches ou congelées. Si vous faites un produit avec de la confiture, il y aura un régal ressemblant à un dessert viennois traditionnel.
Ingrédients
- huile douce - 150 r;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g + 100 g pour le remplissage;
- farine - 2 articles;
- poudre à pâte;
- groseilles à maquereau - 500 g;
Préparation
- Frottez l'huile avec le sucre, ajoutez les oeufs.
- Introduire la farine et la levure chimique.
- Répartissez 2/3 de la pâte dans la forme, étalez les groseilles à maquereau, saupoudrez de sucre.
- Le test restant consiste à concevoir la surface de la tarte.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 190 ° C.
Gâteau inversé avec groseille à maquereau
La tarte originale et délicieuse à la groseille à maquereau est préparée avec des baies, située en bas de la forme, puis se retourne sur le plat en farce - il y a un délice délicieux, beau et juteux. Les baies en cours de cuisson et caramélisées, et la pâte d'amande, en attendant, ne trempe pas de la sécrétion de jus.
Ingrédients
- groseilles à maquereau - 400 g;
- huile - 50 g;
- sucre brun - 50 g;
- amidon - 100 g;
- cannelle - 2 c.
Pâte
- farine d'amande - 100 g;
- pistaches concassées - 50 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- farine de blé - 100 g;
- sucre - 100 g;
- huile - 100 g;
- poudre à pâte;
- lait - 150 g.
Préparation
- Dans la forme de métal pour la cuisson, réchauffer l'huile, ajouter les groseilles à maquereau, le sucre et la cannelle.
- Rincer pendant 2 minutes, éteindre le feu, ajouter l'amidon, remuer.
- Mélanger l'amande, la farine de blé, la poudre à pâte et la miette de pistache.
- Séparément, battre le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs et verser le mélange de farine. Pétrir la pâte (comme la crème sure).
- Versez la pâte dans un moule sur la groseille caramélisée.
- Cuire le gâteau-tarte avec des groseilles pendant 35 minutes à 190.
- Tournez la tarte sur le plat dont vous avez besoin chaud.
Gâteau avec groseille et fromage cottage
Un gâteau de caillé tendre avec groseille ressemblera à un gâteau au fromage, si le caillé est essuyé dans une masse lisse à travers un tamis et ajouter au fromage à la crème. Pour les baies ne laissez pas beaucoup de jus, avant de les ajouter, vous devez sécher complètement et saupoudrer d'amidon. Utilisez la forme 24x35 ou le diamètre rond 25 cm.
Ingrédients
- Sablé - 700 g;
- groseilles à maquereau - 500 g;
- masse de caillé - 500 g;
- fromage à la crème - 250 g;
- sucre vanillé - 1 c.
- sucre - 170 g;
- beurre - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- amidon - 50 g.
Préparation
- Répartir la moitié la plus grosse de la pâte dans un moule et cuire 10 minutes à 180 degrés.
- Fouetter le fromage cottage avec les oeufs, le sucre et le beurre, mettre le fromage à la crème.
- A distribuer dans la préparation toasty.
- Les baies sont lavées, nettoyées, séchées, saupoudrées d'amidon, réparties sur le dessus de la farce.
- Râper le reste de la pâte sur le dessus.
- Faire cuire un gâteau avec du fromage cottage et des groseilles à maquereau pendant 50 minutes à 180 ° C.
Tarte à la groseille à maquereau et à la meringue
Faire cuire le gâteau avec des groseilles à maquereau surgelées est facile, il est possible de préparer de telles friandises hors saison, le code manque de fruits frais et de baies dans l'alimentation. Groseilles à maquereau doivent être décongelés, drainer des restes de liquide. Caractéristique de cuisson est une masse protéinée luxuriante, grillé à la croûte, et à l'intérieur il reste sous la forme d'une crème douce à l'air.
Ingrédients
- Sablé - 400 g;
- groseilles à maquereau - 600 g;
- sucre - 100 g;
- protéines - 4 pièces;
- sucre en poudre - 300 g.
Préparation
- Distribuer la pâte sous une forme avec stenochkami.
- Déposez les groseilles pelées et séchées, saupoudrez de sucre.
- Battre les protéines refroidies avec de la poudre jusqu'à obtention de pics fermes et denses.
- Répartir la meringue sur les baies.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Tarte à la confiture de groseille à maquereau
Une tarte délicieusement sucrée avec des groseilles à maquereau, dont la préparation ne prendra qu'une demi-heure, permet de cuisiner même un adolescent. Vous devez obtenir un pot de confiture "émeraude" et une feuille de pâte feuilletée à la levure. Le gâteau est fait sous la forme d'un rouleau et est servi chaud à la table. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix écrasées au remplissage.
Ingrédients
- pâte à levure - 700 g;
- confiture de groseille à maquereau - 500 g;
- noix - 100 g;
- mie de pain sec - 50 g;
- jaune - 1 pièce;
- huile douce - 50 g.
Préparation
- Dégivrer la couche décongelée, la lubrifier avec de l'huile et saupoudrer de miettes.
- Répartir la confiture, saupoudrer d'écrous écrasés.
- Réduire le rouleau, graisser le jaune, faire quelques coupes.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Gâteau à la groseille à maquereau dans le multivark
La meilleure façon de préparer une tarte à la gelée avec une groseille à maquereau sur le yaourt est dans le multivark. Les baies doivent être séchées et saupoudrées d'amidon. Le produit sera bien cuit, mais si vous avez besoin d'une croûte des deux côtés, la tarte devra être retournée 15 minutes avant la fin du programme.
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- sucre - 150 g;
- farine - 1,5 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- huile végétale - 50 ml;
- groseilles à maquereau - 300 g;
- amidon - 50 g;
- soda - 1 c. sans diapositive.
Préparation
- Combiner le soda avec le kéfir.
- Séparément, battre les oeufs, le sucre et le beurre et introduire le kéfir.
- Verser la farine, pétrir la pâte, verser dans le bol multivarka.
- Top à la groseille parsemée d'amidon, pritaplivaya sa cuillère.
- Cuire pendant 1 heure.