Si vous ne pensez pas travailler avec le test avec votre patin, alors commencez à maîtriser la préparation de la cuisson est le meilleur de la recette de pâte courte. Surtout rapide et facile à cuisiner avec un mélangeur. Un minimum de tracas, un peu de temps et sur votre table sera un dessert avec une base de sable légère et friable. Sur la façon de cuire des gâteaux de sable pour un gâteau et comment les compléter, nous dirons dans les recettes suivantes.
Gâteau de pâte brisée avec du lait condensé
Le lait condensé est le meilleur et l'un des suppléments les plus simples pour les desserts. Sur la base de lait condensé bouilli, vous pouvez faire une énorme quantité de crèmes, mais si vous n'avez pas assez de temps, alors même une couche régulière de lait condensé rendra les sablés encore plus savoureux.
Ingrédients
- beurre - 265 g;
- oeufs (jaunes) - 3 morceaux;
- sucre cristallisé - 85 g;
- farine - 365 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- lait condensé bouilli - 435 g.
Préparation
La recette du shortcake pour ce gâteau ne peut pas être appelée classique, elle est un peu plus somptueuse et plus humide que les gâteaux de sable ordinaires, grâce au fait que la recette utilise des œufs et du beurre mou.
Faites d'abord tourner les jaunes et le sucre cristallisé dans un mélange blanc et crémeux. Mélange d'oeufs mélanger avec l'huile ramollie et verser les ingrédients secs. Lorsque la pâte est assemblée dans un com, divisez-la en deux, étalez-la et déposez-la sur deux plateaux couverts de parchemin. Gâteaux de sable pour un gâteau devrait être cuit pendant environ 15 minutes à 180 degrés.
À peine refroidi, les gâteaux se fendent en deux et graissent chacun avec du lait condensé. Mettez les gâteaux en tas les uns sur les autres et laissez le gâteau au frais pendant une heure.
Gâteau fait de shortcake avec des fruits
En remplissant les gâteaux, vous pouvez utiliser de la confiture, de la confiture ou des fruits frais, par exemple toutes les pommes disponibles.
Ingrédients
Pour le test:
- sucre cristallisé - 145 g;
- crème - 45 ml;
- farine - 570 g;
- beurre (ramolli) - 245 g;
- levure chimique - 3 c.
Pour le remplissage:
- pommes - 1,9 kg;
- sucre cristallisé - 75 g;
- le jus d'un citron;
- cannelle - 1 cuillère à café.
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot culinaire et fouettez jusqu'à ce qu'ils se transforment en une pâte homogène.
Pour faire le remplissage, les pommes doivent être nettoyées et coupées arbitrairement, recouvertes de sucre, ajouter le jus d'agrumes et la cannelle. Faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles se transforment en confiture.
Répartissez la garniture réfrigérée entre les deux gâteaux, pliez-les ensemble et couvrez la troisième. Laissez le gâteau de la pâte courte dans le réfrigérateur pendant une heure, avant de servir.