De nombreuses hôtesses préparent elles-mêmes des gâteaux pour les vacances de Pâques. Des recettes pour le gâteau de Pâques vous attendent ci-dessous.
Glaçage sucre-protéine pour les gâteaux - recette
Ingrédients
- jus de citron fraîchement pressé - 150 ml;
- sucre en poudre - 190 g;
- blancs d'oeufs - 2 pcs.
Préparation
Les protéines refroidies des œufs de poule sont moulues avec du jus de citron bien battu. En partie, nous introduisons de la poudre de sucre, l'œil ne laissera pas une masse épaisse. Couvrez-le avec des gâteaux froids.
Glaçage au chocolat pour le gâteau de Pâques
Ingrédients
- beurre naturel - 45 g;
- sucre cristallisé - 65 g;
- chocolat noir - 85 g;
- jus d'orange - 50 ml.
Préparation
Dans la casserole, déposer le beurre, le chocolat, le sucre, verser le jus d'orange, mettre la masse sur le feu et, en remuant, amener à l'homogénéité de la masse. Ensuite, le mélange est légèrement refroidi et appliqué aux gâteaux.
Glaçage au sucre pour gâteau de Pâques - recette
Ingrédients
- sucre en poudre - 1 c. cuillère;
- eau chaude - 70 ml.
Préparation
Nous tamisons la poudre, la connectons avec de l'eau, la plaçons sur une assiette et la chauffons jusqu'à une température d'environ 40 degrés en remuant pour éviter de la brûler. Si la masse est trop épaisse, versez un peu plus d'eau, et si au contraire trop liquide, vous pouvez verser le sucre en poudre. Appliquer immédiatement le glaçage sur les gâteaux.
Glaçage pour les gâteaux, qui ne s'effrite pas
Ingrédients
- protéines refroidies - 2 pièces;
- sucre cristallisé fin - 245 g;
- sel.
Préparation
Les protéines refroidies sont triturées avec l'addition de sel à l'état de mousse luxuriante. Puis en petites portions, sans arrêter de fouetter, verser le sucre. Quand tout le sucre a été ajouté, continuer le processus de fouettage pendant une autre minute 4. Nous appliquons le glaçage aux rougets refroidis.
Glaçage pour les gâteaux de la poudre de sucre sans oeufs
Ingrédients
- sucre en poudre;
- Jus de citron fraîchement pressé - 20 ml.
Préparation
Dans la poudre de sucre tamisée, ajouter le jus de citron fraîchement pressé et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Nous avons immédiatement mis le glaçage sur les gâteaux.
Comment faire du glaçage au chocolat pour les gâteaux?
Ingrédients
- chocolat - 110 g;
- sucre en poudre - 145 g;
- amidon - 10 g;
- poudre de cacao 55 g;
- beurre naturel - 45 g;
- lait - 6 c. cuillères
Préparation
La poudre de sucre est tamisée et mélangée avec du lait, porter à ébullition la masse sur un petit feu. Ajouter ensuite le chocolat, le beurre et, en remuant, amener la masse jusqu'à la dissolution complète du chocolat. Puis nous versons du cacao, de l'amidon et bien mélanger. Nous couvrons le gâteau avec un glaçage légèrement refroidi.