La cuisson au carême aide quand vous voulez manger quelque chose de sucré dans la période d'abstinence de manger certains aliments. De tels produits ne contiennent pas complètement de muffins: œufs, beurre et lait, mais à la suite de bonnes recettes, ils s'avèrent magnifiques, parfumés et appétissants.
Fast-food rapide
Étant donné que les pâtisseries maigres, dont les recettes sont complètement simples, il y a des trucs qui aideront à faire cuire un festin pas pire que traditionnel. Il faut se rappeler que ces produits ne sont pas stockés longtemps, ils doivent donc être préparés en petites portions.
- Les pâtisseries de Carême peuvent être cuites sans oeufs, elles sont remplacées avec succès par une banane. Le fruit lie bien la texture de la pâte et la rend plus savoureuse
- Remplacer la base de lait aigre dans l'essai de recette pour les tartes, les crêpes et les crêpes peuvent arroser: eau minérale ou bouillante.
- La recette de la tarte maigre va transformer la limonade, elle fera la cuisson avec un goût incroyablement original.
- Le lait peut être remplacé par des légumes, par exemple de la noix de coco.
Charlotte tardive aux pommes - recette
La charlotte de carême aux pommes n'est pas inférieure à la traditionnelle et sort avec la même croûte de sucre roux, qui est inhérente à la tarte classique. Le rôle de la base pour la pâte sera joué fraîchement pressé jus d'orange et de l'huile végétale, ce qui rendra la délicatesse délicieusement savoureux. Dans le remplissage, vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour la saveur.
Ingrédients
- antonovka - 3 pièces;
- cannelle - ½ c.
- farine - 300 g;
- sucre - 150 g;
- orange frais - 150 ml;
- Huile de Carême - 50 ml;
- poudre à pâte.
Préparation
- Coupez les pommes en assiettes, distribuez-les sous une forme huileuse et saupoudrez de cannelle.
- Dans un bol, verser le jus, ajouter le sucre, le beurre, fouetter avec un batteur.
- Tapez la farine avec la poudre à pâte, mélanger.
- Verser la pâte sur les pommes et cuire au four pendant 60 minutes à 190 degrés.
Manucure au chocolat de Carême
D'une telle tarte, vous obtiendrez un délicieux gâteau au chocolat maigre. Lors de la cuisson, vous devez tenir compte du fait que le gâteau ne peut pas être coupé, divisez la pâte en deux ou trois morceaux et cuisez-les séparément. La crème fait une crème hors de l'eau, du cacao, du sucre et de la farine ou saupoudrer les couches du gâteau avec la confiture d'abricot.
Ingrédients
- semoule - 300 g;
- sucre brun - 100 g;
- huile maigre - 100 ml;
- cacao - 3 c. cuillères;
- la vanille;
- poudre à pâte;
- eau 250 ml.
Préparation
- Remplissez d'eau tiède une mangue mélangée à de la vanille et du sucre.
- Au bout d'une heure, ajouter le beurre, le cacao, la poudre à pâte, remuer.
- Faites deux croûtes.
- La pâtisserie de carême sera prête en 40 minutes.
- Répartir les gâteaux avec une crème appropriée, saupoudrer de poudre ou de cacao sur le dessus.
Gâteau aux fruits de Carême - recette
Le gâteau aux carottes ravira avec un arôme incroyable, un goût inattendu et des couleurs vives. Le traitement s'avérera doux, poreux et luxuriant. Pour un goût plus saturé, ajouter le jus d'agrumes et les noix à la pâte, ces derniers sont parfaitement combinés avec les carottes. Une telle cuisson maigre apparaîtra souvent sur votre table, car les produits de la composition sont disponibles.
Ingrédients
- orange frais avec de la pulpe - 250 ml;
- sucre - 200 g;
- carottes - 200 g;
- farine - 150 g;
- Huile de Carême - 100 ml;
- les noix;
- poudre à pâte.
Préparation
- Les noix hachent et brunissent dans une poêle à frire sèche.
- Dans un bol, mélanger le sucre, l'huile, le jus et bien frotter.
- Carottes râper sur une râpe fine et ajouter à la pâte, mélanger.
- Entrez la farine, la levure chimique, les noix et mélangez.
- Versez la pâte dans une forme huileuse et faites cuire pendant 40 minutes à 190 degrés.
Tarte au carême aux cerises
Le gâteau au chocolat de Carême se révélera délicieux et sans ajouts spéciaux, mais la recette sera grandement transformée si vous ajoutez de la cerise dans la pâte. Le goût de la nourriture ne cédera pas aux riches gâteaux. Les baies doivent être filtrées à partir du jus en excès, séchées et saupoudrées d'amidon, de sorte que la miette du gâteau ne sera pas très humide. Le formulaire aura besoin de 20 cm.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- cacao - 50 g;
- poudre à pâte;
- sucre - 150 g;
- café infusé - 250 ml;
- huile maigre - 100 ml;
- cerises sans pierres - 200 g.
Préparation
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le cacao et le sucre .
- Ajouter le café en remuant.
- Versez la pâte dans une forme huileuse, répartissez la cerise avec un tas.
- La pâte au chocolat de carême est cuite au four pendant 40 minutes à 185 degrés.
Miel au miel de Carême - recette
Le morceau de carême avec la confiture est la recette la plus facile et la plus rapide pour la cuisson au four, par conséquent il est très populaire avec beaucoup de femmes au foyer. C'est un bon moyen d'utiliser des billettes sucrées viciées, toute confiture: abricot, myrtille ou autre baie. Vous pouvez compléter la pâte avec des noix.
Ingrédients
- farine - 300 g;
- Huile de Carême - 100 ml;
- poudre à pâte;
- la vanille;
- cacao - 50 g;
- sucre - 150 g;
- miel - 50 g;
- la cannelle;
- eau - 200 ml;
- noix;
- confiture - 100 grammes.
Préparation
- Dans de l'eau tiède, ajouter le sucre, la vanille, le miel, la confiture et le beurre.
- Mélanger la farine avec la poudre à pâte et le cacao, verser dans l'eau douce.
- Fouetter la pâte, rouler les noix hachées.
- Versez la base dans une forme huilée et faites cuire 50 minutes à 190 degrés.
Muffins de Carême - recette
Les muffins sont préparés pas plus difficile que les gâteaux ordinaires. Reconstituer le manque d'œufs et de lait aidera les bananes, les noix et le cacao. La délicatesse sera délicieuse, modérément chocolatée, avec une note de noisette parfumée. Comme base, utilisez du lait d'amande ou de noix de coco, s'il n'y en a pas, vous pouvez obtenir du café infusé en ajoutant moins de cacao.
Ingrédients
- farine - 200 g;
- sucre - 150 g;
- poudre à pâte;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- banane mûre - 1 pièce;
- lait d'amande - 100 ml;
- huile maigre - 100 ml;
- miel - 50 ml;
- une poignée de noix;
- vanille.
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et la cannelle.
- La banane est transformée en purée, fouetter avec du lait d'amande, verser le beurre et le miel, mélanger.
- Mélanger les deux masses, déposer les noix déchiquetées.
- Diviser la pâte en moules, cuire au four à 200 degrés 20 minutes.
Cookie sablé au carême
La pâte courte maigre ne se révélera pas pire que la version traditionnelle, le même croquant et friable, beaucoup ne remarquent même pas les substitutions. L'eau devrait être de la glace, cet ingrédient et sera responsable de la friabilité des produits. Une telle cuisson maigre peut ne pas être sucrée et ressemblera aux craquelins au goût.
Ingrédients
- glace à l'eau - 200 ml;
- Huile de Carême - 200 ml;
- sucre - 150 g;
- farine - 500 g;
- sel;
- vanille.
Préparation
- Mélangez l'eau avec l'huile et le sel. Battre avec un batteur jusqu'à ce que la masse s'éclaircisse et soit remplie d'air.
- Ajouter graduellement la farine à l'émulsion et mélanger.
- La pâte doit être en plastique et non collante.
- Étaler la couche, découper le pechenyushki d'une manière pratique.
- Cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
Manger du pain - recette
Délicieux, luxuriant et parfumé est un pain maigre, dans le four il est facile de faire cuire au four. La base peut être soit de la levure soit du bezdozhzhevaya, mais dans le dernier cas, le produit a un goût de tarte salée. L'ensemble de base des composants est minimal, vous pouvez le compléter avec des ingrédients parfumés: graines de sésame, noix ou raisins secs.
Ingrédients
- levure fraîche - 25 g;
- miel - 1 c. l.
- eau - 300 ml;
- farine de seigle - 100 g;
- farine de blé - 200 g;
- raisins et noix - pour 1 poignée.
Préparation
- Dans de l'eau chaude, diluez le miel et dissolvez la levure.
- Mélanger deux sortes de farine, verser la levure, mélanger.
- Saupoudrer les raisins secs et les noix.
- Mélanger un morceau malléable doux et l'envoyer au réfrigérateur pendant 10 heures, recouvert d'un film.
- Cette boulangerie fraîche et maigre est préparée en deux étapes: les 15 premières minutes cuisent à 220 degrés et les 25 autres minutes à 200 degrés.
Strudel au carême aux pommes - recette
Certains trouveront que la pâte feuilletée maigre est fantastique et il est simplement impossible de créer ceci de votre propre main. Au contraire, le beurre est remplacé par de l'huile végétale et la pâte est préparée selon le principe de préparation du classique, par roulage et huilage. Remplissez le traditionnel avec des pommes, de la cannelle et des raisins secs.
Ingrédients
- glace à l'eau - 100 ml;
- huile maigre - 100 ml;
- huile inodore pour les couches lubrifiantes - 3 c. l.
- farine - 500 g;
- pincée de sel.
Préparation
- Dans de l'eau glacée, dissoudre le sel, ajouter le beurre et mélanger avec la farine.
- Incorporer la pâte, envoyer pendant 20 minutes dans le congélateur.
- Étaler la couche, l'huiler, la plier en deux (huile à l'intérieur), la dérouler, ajouter à nouveau l'huile.
- Répétez rouler et huiler 4 fois de plus, distribuer la pâte dans le froid pendant 20 minutes.
- Dans une poêle, saupoudrer les tranches de pommes, rouler les raisins secs, le sucre, la vanille et la cannelle. Réfrigérer.
- Étalez la pâte, étalez la garniture, roulez le rouleau.
- Cuire au four à 190 degrés 45 minutes.